Мы сильно, сильно ограничиваем своих детей в употреблении сахара. А сегодня Дима нашел статью в Нью-Йорк Таймс, которая еще раз подтвердила нам, что мы все делаем правильно. И я решила немного поговорить об этом.
Сахар - одна из причин ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. В указанной статье пришли к выводу, что оптимально сохранить долю добавленных сахаров в рационе до 10% от дневной нормы потребляемых калорий.
Давайте на примере. По некотором данным ребенку 4-8 лет надо от 1200 до 1800 кКал в сутки, зависимо от возраста и активности. Возьмем среднее - 1500. То есть, рекомендуется, чтобы ребенок получал не больше 150 кКал в сутки из добавленного сахара. В одном грамме сахара примерно 4 кКал. Это значит, ребенок должен получать не больше 35 г сахара в сутки.
А теперь самое интересное - это скрытый сахар в продуктах.
- Любимая бабушка принесла баночку растишки - 100 г. + 7 г сахара.
- Утром на завтрак ребенок получил чашку хлопьев, грам 20 + 3 г сахара
- После обеда выпил пакетик яблочного нектара - 200 мл. + 15 г сахара
- На ужин сладкий чай с 2 ложками сахара + 10 г.
Или вместо этого всего выпил баночку фанты (40 г сахара!)
И это все - не считается сладостями. То есть, ребенок между делом может съедать дневную или больше норму сахара в сутки, при этом будет считаться, что сладостей он не ест.
Теперь к сладостям.
- Батончик Марс - 35 г сахара.
- Киндер-сюрприз - 10 г сахара.
- Милка (10 кусочков) - 25 г сахара.
- Чупа-чупс - 10 г.
Это очевидное. А еще хорошо бы считать печеньки, булочки, соломку и все остальное.
В Штатах с 2014 года есть закон, обязывающий производителей указывать количество сахара в углеводах отдельной строкой. У нас - нет. Поэтому на пакетике с соком не указано, сколько именно дабавленного сахара в нем, и на пачке хлопьев - тоже.
Как у нас?
Во-первых, не смотря на мужа-сладкоежку, в какой-то момент мы перестали покупать сладости к чаю. Никакой чайной корзинки на столе, банки с конфетами на виду и т.п. Максимум - заныканная шоколадка.
Во-вторых, мы не покупаем йогуртов с добавками, детских сырков, нектаров, газировки. Хлопья считаются сладким - они могут быть на завтрак, или на перекус, как сладкое. То есть, буквально: Хочешь хлопьев, не будет мороженого.
В третьих, есть правило 1 сладкого в день. Мороженое или печенье? Шоколадка или конфетка? Конечно, бывают исключения, но правило помогает от капризов.
В четвертых, дети пьют воду от жажды. У нас не приняты компоты, соки и другие сладкие напитки. Чай без сахара с первого чая.
В пятых, Ваня давно знает про белки, жиры и углеводы :) Без фанатизма, конечно. Но я считаю, что питание и вообще культура еды - предмет обязательный и в семье, и в школе. Важнее многих других. И печально, что этому вопросу уделяется так мало времени.
Olya_lya 2 листопада 2015, 17:34
Обмежувати дитину в цукерках чи ні, це вирішувати батькам. Але це обмеження діятиме максимум до 7 років, бо дитина піде в школу (і так як і всім ви, будете давати дитині пару гривень на булочку, а замість булочки дитина купить ту саму цукерку чи чіпси). Шлунок повинен привикати то різної їжі.
Особисто я вважаю що обмежувати не потрібно ні в чому, а зробити вільний доступ і тоді буде все нормально. Мій і чіпси пробував, і кока-колу, і навить пиво ))) І можете говорити, що я не нормальна мама. Але у моєї дитини ні разу не було ацетону, і не було отруєння.
Elena_Inschakova 2 листопада 2015, 18:23
я тоже не согласна :) Желудок должен переваривать ту пищу, на которую он рассчитан ... это не кока-кола и прочее :) Зачем ему привыкать все переваривать ... Это родители должны прививать желания питаться правильно и рационально. Я так думаю :)
Juserko 2 листопада 2015, 18:34
при чем тут ацетон и отравление к сахару, который вызывает ожирение, сердечно-сосудистые заболевания и диабет? лишь бы что-нибудь сказать? ну пробовал Ваш ребенок пиво и что? не самый лучший повод для гордости
Tatyana 2 листопада 2015, 18:37
мне никогда не понять "нафига "детям пиво дают,даже ради того чтобы просто попробовать- вот зачем? какой кайф от этого получаю родители? а чипсы с колой для меня это "мусорная еда", уж лучше голодным ребенка оставить или овсянкой на воде покормить, если кроме чипсов с колой нечего предложить, да и дают это родители детям, тк сами это все поедают и приучат своих малышей с детства- сами не могут отказаться от гадости, а с кого же ребенку брать пример потом?
Nochka 2 листопада 2015, 17:44
Согласна с автором. Еще есть исследования про связь неумеренного потребления сахара и понижения иммунитета. Одно дело конфетка в день, другое дело - постоянные зажоры.
Я тоже за стевию, эритриол - сахара там нет, калорий тоже. Это не синтетические, а природные подсластители. Можно добавлять и в компот и в выпечку (кроме бисквитов), в чай-кофе.
GlamKid 2 листопада 2015, 18:07
фанта, растишка, ...... дыбки волосы...
а зачем вообще это в детском рационе?
Juserko 2 листопада 2015, 18:35
для многих, к сожалению, это норма(
zueva 2 листопада 2015, 20:12
Ну кто-то же это все покупает. Мне тоже неясно :)
EShvetz 2 листопада 2015, 18:14
у нас только коричневый.
муж без сахара горячие напитки пьёт, я - четверть чайной ложки.
ребёнку даю сок в стеклянных бутылочках, на котором написано "без сахара" (Galicia), конфет-варенья не едим, сладкое - раз в 1-2 месяца что-то по кусочку из Милк бара или Поля (только для взрослых). вот пастилу для дочки купила недавно в Эко-лавке, спасибо за наводку клумбожителю Анастасии.
а, иногда растворимые каши дочь ест (Бэби), там есть сахар.
но это всё.
фрукты-овощи сырые едим, пока есть.
автору спасибо за пост.
Juserko 2 листопада 2015, 18:40
тема,конечно, менее холиварная, чем прививки, но тоже на уровне)) я сама жуткая сладкоежка, хоть бы целыми днями ела торты и печенья, но хорошо знаю, что от сахара все беды. у меня проблемы с кожей, у мужа лишний вес. да и насыщения это не дает, съел сникерс, а через полчаса не то что опять голодный, а еще больше есть хочется. поэтому теперь дома нет ничего сладкого, чай пьем без сахара, установили приложение на телефон, которое напоминает, что нужно пить воду, теперь пью минимум полтора литра в день, исчезли все сухие пятна на лице.намного больше внимания начала обращать на состав продуктов, в основном там даже не один сахар, а несколько ,только под другим названием, это жесть.
Tatyana 2 листопада 2015, 20:43
значит не тот хром пьете), натуральный пробовали , не синтетический? просто или дозировка маленькая или вам натуральный нужен
Sanechka 2 листопада 2015, 23:15
А что правда хром отбивает тягу к сладкому??, мне срочно нужно, лошадиная доза!! Я сладконаркоман, если в доме не нахожу ничего сладкого прям ломка, руки трясутся, становлюсь что-то срочно пеку!!
Tatyana 2 листопада 2015, 23:22
100 % отбивает- погуглите, только хром нормальный нужен и дозировка нужная!
alena797 2 листопада 2015, 18:55
Я ограничиваю по другой причине - сын наевшись сладкого не спит и потом несколько дней почти не ест.
LizaMarkiza 2 листопада 2015, 21:33
у меня дочка нервная елси переест конфет.
Vasilisa_3 2 листопада 2015, 20:55
даже в ситуации мой сын-диетчик, я страдаю
потому что в "малыш и карлсон" мама угощает своих детей горячим шоколадом с зефиринками
:)
сахар-сахарович. Мне жалко что моему ребенку это лучше не давать (
Nataly777 3 листопада 2015, 13:26
Натуральные сахарозаменители? Просветите...
Фруктоза - это самообман. Повышает сахар быстрее, чем глюкоза (проверено нами лично и подтверждено эндокринологами)
Стевия (фе-фе-фе) раздражает вкусовые рецепторы, в мозг поступает сигнал о наличии глюкозы в организме, вырабатывается "лишний" инсулин. Как итог: гипогликемия, головка кружится, ножки трясутся.
Какие еще?
Tatyana 3 листопада 2015, 15:57
их много, поверьте и если вам это будет интересно достаточно задать этот вопрос гугле- сможете почитать, я минимум 10 знаю)) один из них кленовый сироп, кокосовый сахар, стевия,эритрол, фит парад, в период болезней мед манука, нектара агавы, суканат и тд. было бы желания ) я не ем сахара 3 года - жива-здорово, все в норме. ничего не трясется, в прекрасной физической форме при этом, у стевии нет противопоказаний вообще то,ее можно всем
Nataly777 3 листопада 2015, 16:08
А я ем сахар и тоже жива-здорова)))) Не поверите))) Просто потому, что для здорового человека, если он скушает ведро меда или того же сахара, а сверху закусит Растишкой, вообще ничего не случится)
Про сахарозаменители я прекрасно осведомлена, т.к. моя дочь инсулинозависимый диабетик. И, перепробовав с ней 1000 диет и сахарозаменителей, пришла к выводу, что натуральней и безопасней нашего самого обычного сахара подсластителей нет. И, самое интересное, что это же подтвердила наша эндокринолог
Mama_Aika 2 листопада 2015, 22:03
Я добавляю в кашу\чай\печенье и прочее фруктозу, в меру конечно. Конфеты редко оооочень, печенек может парочку. А так да если сьест сахара, вначале бесится, а потом истерика.
В тему http://vk.com/video86837633_145593622
Mama_Aika 3 листопада 2015, 00:57
Из двух зол выбрала наименьшее. А что вы посоветуете в качестве альтернативы? буду благодарна за помощь :)
Zusha 3 листопада 2015, 10:26
Детям виноградный сахар (нам рекомендовал педиатр).
jassy92 3 листопада 2015, 14:12
Стевія, хоч вона й своєрідна... А краще використовувати натуральні підсолоджувачі - мед та сухофрукти
svetikmolcha 2 листопада 2015, 22:20
Все хорошо в меру, и сладкое тоже. Есть дети, которые съедают в 5 лет целую плитку шоколада и несколько пирожных подряд, конечно, я бы в таких случаях ограничивала, а если это 2-3 конфеты и сладкий чай - что плохого. У нас дома всегда много конфет, булок и печенья, но к счастью, желания съесть всего и много ни у кого нет. Я сама люблю сладкое, но 2 конфеты или печенье, или кусочек пирога и мне и ребенку достаточно.
И еще, в детстве ни меня ни сестру в сладостях не ограничивали: кульки с конфетами, вечные торты, мама пекла каждый день булочки и пончики - ели сколько хотели.А у бабушки на каникулах любимая еда хлеб окунуть в молоко и в сахар, а ночью, придя с дискотеки, тот же хлеб, намазаный смальцем:-))) Ничего, уже 35 лет, сахар в норме, вес в норме. Диабет и ожирение не только от поедания сладкого.
это
Olya_lya 2 листопада 2015, 22:37
У нас так же!
Tashali 3 листопада 2015, 10:39
По ТВ совсем недавно была передача там расказывали про сахар, там было примерно тоже самое сказано что и Автор написала в своей статье, и то что детям до 3х лет вообще ни сахара ни соли в пищу добавлять нельзя!!! А я считаю что если ребенка ограничивать то он будет тырить)))) если не дома то в гостях или у доброй бабушки у которой есть нычка. Я от своей малой ничего не прячу, захотела пошла сама взяла туже печеньку или конфетку онаж один раз укусила и положила, а вот если не даешь то она на зло сидит и ест, так что может задумаемся и над этой стороной медали?!)
Nika_ 3 листопада 2015, 11:07
ну так запретный плод всегда слаще. ой а у меня малой соль вообще очень любит он может палец в солонку макнуть и смоктать как сахар
Tashali 3 листопада 2015, 14:35
)))))) у меня малая соленую соломку или крекер больше любит чем сладкую печеньку.
Sometimes 3 листопада 2015, 12:29
Стараюсь давать сахар, но в чистом виде. В форме сахара. Пару чашек чая в день с ложкой сахара, утром каша с ложкой сахара. Даже иногда просто четверть ложки сахара в рот). Правда приходится давать конфеты, а то все едят кругом а мои смотрят и не поймут чем они так провинились. Вот на днях купили первый киндер (в саду за компанию, как не люблю эти компании).
Растишки-йогурты, соки, батончики и т.п. только по большим праздникам (йогурты покупные - никогда).
В общем я противник отсутствия сахара в рационе, но больший противник киндерам, барням, растишкам и другим "полезностям".
Nataly777 3 листопада 2015, 13:12
Я, как мама ребенка-диабетика, считаю, что сахар никак не влияет на развитие сахарного диабета в детском возрасте. Это генетическое заболевание.
Когда мы с дочкой в очередной раз лежали в больнице, наблюдала такую картину. Поступил "нововыявленный" мальчик лет 5ти. Из довольно состоятельной семьи, с мамой, которая тряслась над ребенком с самого рождения, наблюдаемый семейным врачом. Этот мальчик за 5 лет НИ РАЗУ НЕ ЕЛ КОНФЕТ и не употреблял сладкие напитки!!! Исключительно здоровая пища! Кроме того, он ел мясо, согласно рекомендациям семейного диетолога, только в 1-й половине дня в виде паровой котлеты из кролика.
Состояние мамы, никому объяснять не имеет смысла: это что-то между небом и землей (((. Назначена инсулинотерапия((( На ужин врач рекомендует съесть белковую пищу: кусочек мяса и сыра. Так вот, этого бедного малыша всю ночь спасали не от диабета, а от острого панкреатита из-за маленького кусочка мяса, съеденного на ночь(((
К чему я это пишу: Мамочки, не перегибайте с диетами! Здоровое питание - это прекрасно! Но чуточку нездоровое (в меру) - закаляет организм ребенка.
Nika_ 3 листопада 2015, 13:33
по этому поводу нам еще беременным в больнице на курсах сказали- что самые здоровые дети у цыган .
MissEndry 3 листопада 2015, 13:14
Вот поддержу Наталию.
Коментар видалено
jassy92 3 листопада 2015, 14:08
І де ви були, коли я порушувала тему правильного харчування? ТОді на мене налетіли мамочки, немов скажені валькірії, доводячи мені, що чупа-чупс і здобна булочка кожного дня - це не страшно. Набагато страшніше, що я, о жах!, не даю своїй дитині покупних солодощів, а виготовляю їх сама з корисних компонентів...
zueva 3 листопада 2015, 16:55
Ну тут, как видите, тоже не совсем мирно :)
MissEndry 3 листопада 2015, 14:10
Это Вы кому ?
Ulibka 3 листопада 2015, 15:56
Замечательная статья! Огромное спасибо!
Tanjushka 3 листопада 2015, 16:42
і я вічно борюся зі своєю мамою! вона постійно попрікає, що дитині треба цукор. і ніяк не можу достукатися...
Vasilisa_3 3 листопада 2015, 21:34
такой интенсивный рост! мозги сколько потребляют калорий(мышление)!!
!!!кстати, в канаде врачи пожилых консультируют что нельзя ограничивать себя ни жирным ни сладким. не объедаться- факт, но в рационе должны быть и жиры и сахар.
Я специально расспрашивала, причем не о школе(сегодня на клумбе тема обсуждалась образование канады) а о здравоохранении, принципах, методах.
Иначе организм начнет сам себя лопать(энергию брать)