Прочитала тему "Кто сколько в неделю тратит на продукты" и у меня соврело предложение. Давайте поделимся примерным меню или рецептами, так чтоб и вкусненько и экономно, по-домашнему. Без осетров и белужьей икры пожалуйстаНовый Год к нам мчится :)С наступающим!!!
mam_ninok 28 листопада 2016, 10:36
У нас например обязательно к столу селедка под шубой, уточка с яблочками(уточка от бабушки домашняя - уже большая экономия), оливье и крабовый салат. А у вас ?
Может кто знает что к году Петуха надо особенное?
Medynay 28 листопада 2016, 16:12
я раньше никогда горошек в Оливье не добавляла)) а потом ничего понравилось)
Joyful 28 листопада 2016, 16:42
Вместо селедки использую салаку соленую. Только не пряную!!! Не отличить ;-)
ONikSandra 28 листопада 2016, 17:44
Есть рецепты и с яйцами и без. Я когда-то принесла первый раз шубу на работу с яйцами, все очень удивились. А у меня в семье всегда так делали
Nelya 28 листопада 2016, 10:38
https://kashalot.com/club/post-121541
mam_ninok 28 листопада 2016, 10:39
спасибо, не увидела
Anastasiya 28 листопада 2016, 11:00
У нас будет закусочка которая на конкурсе.
Салатик слоенный: яйцо (белок), пл. сырки, маринованный лук, куриное мясо (разделенное на волокна) (вместо курицы можно взять любое мясо или печень) и так 2 раза повторить, перемазать майонезом, сверху посыпать желтком.
Шашлык.
Картошка (еще не решила в каком виде).
Селедка.
Мясная и сырная нарезки.
Оливье (делать не хочу, но муж говорить что НГ без оливье не НГ).
Фрукты.
Maryhanchik 28 листопада 2016, 11:13
Салат 200 грн +-
2 банки кукурузы, пучок зелёного лука, большая пачка чипсов , 4 варёные морковки, 4-5 шт свежего огурца, все порезать смешать и заправить майоезом. Мой самый самый любимый салат
Len_ok 28 листопада 2016, 11:14
у меня будет шампанское, оливье и закуска Анастасии https://kashalot.com/club/post-5802267 и всё)))
Maryhanchik 28 листопада 2016, 11:16
Салат +-200 грн
Шампиньоны, 1 -1.5кг порезать и пожарить, 2 банки кукурузы, 2 банки фасоли бондюэль, пучек зелёного лука, майонез,
lolatiny 28 листопада 2016, 11:19
Мы всегда готовим фаршированную рыбу (как на конкурс),
салат из свежих овощей со сметаной и соевым соусом: курица, ананас (или кислое яблоко), кукуруза, огурец, помидорка, перец.
Как вариант, салат с красной рыбкой (солю сама горбушу) + салатные листья (стараюсь вырастить кустик на окне) , кукуруза, оливки, помидорка, перец и огурчик. Заправка оливковым маслом +французкая горчица, соевый соус.
Картофель гратен (быстро и недорого) либо запекаем утку с яблоками, а рядом клубнями картофель, лук, морковка большими кусочками.
Фрукты и домашние конфеты и выпечка.
Любим делать сметанку-радугу, орешки в формах, персики, вафли с вареной сгущенкой. Всего понемногу, чтобы не кисло.
Maryhanchik 28 листопада 2016, 11:21
Тарталетки нежность.+-150грн
Ветчина, порезать кусочками, банка кукурузы, банка ананас порезать кусочками, - в общем что б было все мелко, заправить майонезом и заполнить тарталетки,
Коментар видалено
Oli_Vo4ka 28 листопада 2016, 13:33
Делитесь рецептом...
Maryhanchik 28 листопада 2016, 11:23
Рулет от Викси, я называю вкусовой Секс
+-200 грн
Лаваш, на 2 шт 4 вареных яйца, 4 плавленых сырка, часнок по вкусу, банка персиков. Намащыааем лаваш смесью из сырков и яиц, выкладываем порещаный брусочками консервировпнный персик, заварачиваем в плёнку и в холодильник, потом нарезать.
Aleksandrovna_Ia 28 листопада 2016, 13:42
Часнок с персиком?) неожиданно) уже готовили-пробовали?
Maryhanchik 28 листопада 2016, 14:27
Да, всем нравится, но я его кладу зубчика 4, так что б чувствовался хорошо, тут уже на любителя, и персик красными брусьями - сначала выложили и завернули пару раз, потом опять вылодили и опять завернули.
Maryhanchik 28 листопада 2016, 14:27
Красными - крупными
Maryhanchik 28 листопада 2016, 11:42
Салат +-200 грн
Вареная грудка, 2 упаковки корейской морковки Гринвиль, соленые огурцы, сыр твёрдый или кубиками, или на крупную терку, все порезать, смешать, заправить майонезом
mam_ninok 28 листопада 2016, 11:47
Девочки а вы читали, что к столу в год Петуха нельзя курицу подавать? я вот думаю столько салатов с куриным филе отпадает сразу? ! Как вы к этомиу относитесь?
За варианты огромное спасибо, почему я только недавно сюда присоединилась?
Aleksandrovna_Ia 28 листопада 2016, 13:44
У меня на первом месте салат с ананасом и куриным филе) так что уж пусть меня простят представители пернатых) не могу я без него)
Joyful 28 листопада 2016, 13:45
та ну... никогда не слушаю эти "предсказания"
Maryhanchik 28 листопада 2016, 14:27
Мне пофиг
Zeffirka 28 листопада 2016, 12:02
Моє меню:
Щука смажена, ребра свинні з чорносливом, копчена скумбрія, медальйони, олів'є, шампанське.
mam_ninok 28 листопада 2016, 12:37
научите меня готовить ребра. Никогда не получается. То пережаренные, то мясо жесткое. Может вы его как то маринуете по особенному?
Lana_Odessa 28 листопада 2016, 23:49
Сегодня на ужин готовила ребрышки)
Порезала их на крупные куски так чтоб в куске было 2-3 косточки(ребрышка)
И замамариновала их :перец черный,паприка,пару зубчиков чеснока выдавила,соевый соус грамм 50,1 ст.лодка сахара или меда и имбирь натерла все это перемешала и обмазала этим ребра .В этом маринаде стояли сутки в холодильнике.
А сегодня на противень фольгу на нее ребра и в духовку при 200-220 градусов минут на 50-60 ,но поглядывайте чтоб не подгорел духовки разные).
Имбирь очень хорошо размягчает мясо ).
У меня мясо было очень мягкое.
Joyful 28 листопада 2016, 13:45
супер пупер не буду готовить. чисто перекусить: картошка запеченная в духовке с грибами, курица, салатик филе+сыр+ананас+яйцо. нарезка. и фатит)
Viklav 30 листопада 2016, 00:13
Планирую приготовить: жульен, картошку с мясом в горшочке, люблю делать лаваш закусочный( яйца+лук зеленый, сардина, плавленый сырок с чесноком), и маленькие канапе ( багет+ хрен с маслом перемешать+ кружок огурца+ кусок вареного свиного языка), делала на прошлый НГ все гости оценили), очень пикантное и остренькое. Вот с салатами напряг, муж не ест оливье и шубу ((( эх, а я люблю)))