Штоллєн

Зустрічаю рецепти з дріжджового і бездріжджового тіста. Який рецепт автентичний і самий скрепний:wink: ?Поділіться, будь-ласка, рецептами, за якими робили ви. Ще питання стосовно алкоголю, в якому вимочували цукати - це має бути міцний напій, чи підійде лікер, амаретто, наприклад? Горіхи потрібно вимочувати? Зберігати на балконі можна? У нас там досить холодно. А темним місцем можна вважати коробку? 

10 коментарів

  • Yulya_Cherry 15 грудня 2021, 09:05

    На днях сделала по этому рецепту. Ароматный!!
    Сухофрукты настаивала на коньке больше суток. Балкон подходит, коробка тоже.
    В Ютубе много достойных рецептов

    Зображення
  • 3 коментаря
  • Yulya_Cherry 15 грудня 2021, 09:55

    @olga0307 Гвоздику не любим. Из специй душистый горошек, кардамон, корица, мускатный орех, имбирь
    Миндаль, грецкий и фундук

  • Yulya_Cherry 15 грудня 2021, 09:55

    @Yulya_Cherry Все специи смолола в кофемолке

  • olga0307 15 грудня 2021, 13:19

    @Yulya_Cherry Дякую!

  • Odessitka 15 грудня 2021, 19:33

    Делаю несколько лет по Юлиному рецепту,ниже скину ссылку. Вымачиваю сухофрукты в коньяке,орехи не вымачиваю,храню в пергаменте в холодильнике.

  • Odessitka 15 грудня 2021, 19:36

    https://kashalot.com/club/post-6322331/

  • olga0307 16 грудня 2021, 09:14

    @Odessitka Дякую!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу