Такое печенье я готовлю своей малышке ровно с одного года. Раньше это было печенье без изюма, сейчас же я вношу разнообразие в меню и вкусовые качества блюд. Изюм стоит брать очень хороший, светлый, крупный, без косточек.
Изюм тщательно промываем и запариваем кипятком. Достаем, просушиваем и измельчаем ножом или блендером.
Ингредиенты:
250 грамм очищенной морковки
200 грамм муки (у меня овсяная)
1-2 ст. ложки сахара
3-5 ст. ложек растительного масла
2 ч. ложки разрыхлителя
1 ст. ложка сухого изюма
Морковку натираем на мелкую терку. К ней добавляем муку (можно использовать любую), сахар, разрыхлитель, масло и измельченный изюм. Масло выполняет роль закрепителя, его может понадобится меньше или больше в зависимости от сочности морковки. Вымешиваем тесто. Руками или при помощи формочек делаем печенюшки. Выкладываем на пергамент смазанный маслом. Печенье запекается в среднем за 30 минут при температуре 180.
Такое печенье очень положительно влияет на пищеварение ребенка.
Al_De 30 жовтня 2016, 22:14
Красота! Надо испечь ребетенку )
Adjanta 31 жовтня 2016, 07:18
:-)
Tanucha06 31 жовтня 2016, 18:30
Пробовала еще с тыквой, очень вкусно))
Adjanta 31 жовтня 2016, 19:14
))))) приятно, что вам понравмлось
Akulina 6 грудня 2016, 16:28
Пеку ваши печеньки, почему то горечью отдают...((( в чем причина, может разрыхлителя много на такое кол-во муки?
Adjanta 6 грудня 2016, 16:31
Даже не знаю, разрыхлитель испаряется и на вкус не влияет. Если это не амоний. Горечь от масла скорее
Akulina 6 грудня 2016, 16:32
Не не амоний, доктор откер разрыхлитель..наверное и правда от масла
hannah74 21 лютого 2017, 11:27
Скажите пожалуйста, какое тесто должно получится? У меня получилось липкое
Adjanta 21 лютого 2017, 11:33
такое и должно быть
hannah74 21 лютого 2017, 11:35
Спасибо)
Adjanta 21 лютого 2017, 11:37
Оно когда запечется, будет как морковная запеканка.