Девченки помогите. Я купила много разных сил. формочек,но вот как правильно в них готовить незнаю. Подробно расскажите кто как готовит. Для кексов, для большого кекса их надо смазывать олией? Как правильно поставить в духовку и на что? Спасибо
В одной из моих формочек в инструкции было написано: первый раз нужно смазать ( желательно жиром ), я мазала маргарином, последующие разы смазывать не нужно, желательно не мыть моющими средствами и естественно не царапать. Выдерживает температуру до 230 градусов. Со всеми остальными поступаю аналогично! Ставлю на обычный протвень в духовке.
Я мазала раст. маслом каждый раз, а форму ставила на противень - так устойчивей. Вдруг че пристанет - поставьте аккуратно форму в холодную воду - помогает! А вообще эта форма тем удобна, что ее можно слегка местами вывернуть - и для мытья хорошо и пирог доставать легче.
Аналогично, смазываю маслом и наливаю тесто, формы ставлю на противень, чтобы на решотках не перекашивалась. Видела много картинок с разнообразными заливными из овощей и мяса/рыбы в силиконовых формах, хочу на НГ попробовать;)
Ни разу не смазывала, даже и мысли такой небыло (если бы надо было смазывать наверное бы не купила, а смысл в ней тогда, можно и обычными формами смазывая пользоваться), в инструкции тоже ничего такого, мою обычным средством для мытья посуды. Ничего не пристает, выпекала уже раз 25-27. В духовку ставлю на противень с фальгой в 4 раза, иначе снизу пригорает немного, но думаю, что это особенности моей духовки, хотя.....кто его знает.
Я тоже накупила много силиконовых формочек. В инструкции читала что обязательно перед первым выпеканием надо смазать, а потом не нужно. Много хороших рецептов я беру на сайте "Вкусный блог".
mrs_shilova 6 грудня 2010, 20:37
Я ставлю на решетку. Смазываю формочки раст.маслом для перестраховки.
_ 6 грудня 2010, 20:41
я ничем не смазывала
готовила печенья песочные
оч легко доставались
Anna_St 6 грудня 2010, 20:42
в инструкции написано смазать маслом только первый раз. потом не надо. я так и делаю - ничего не прилипает)) ставлю на решетку и выпекаю.
Innabj 6 грудня 2010, 20:45
В одной из моих формочек в инструкции было написано: первый раз нужно смазать ( желательно жиром ), я мазала маргарином, последующие разы смазывать не нужно, желательно не мыть моющими средствами и естественно не царапать. Выдерживает температуру до 230 градусов. Со всеми остальными поступаю аналогично! Ставлю на обычный протвень в духовке.
Innabj 6 грудня 2010, 20:47
Да, еще нужно подождать пока немного остынет, а потом вынемать из формы
Zaulka 6 грудня 2010, 20:48
Я мазала раст. маслом каждый раз, а форму ставила на противень - так устойчивей. Вдруг че пристанет - поставьте аккуратно форму в холодную воду - помогает! А вообще эта форма тем удобна, что ее можно слегка местами вывернуть - и для мытья хорошо и пирог доставать легче.
Мария 6 грудня 2010, 20:51
Аналогично, смазываю маслом и наливаю тесто, формы ставлю на противень, чтобы на решотках не перекашивалась. Видела много картинок с разнообразными заливными из овощей и мяса/рыбы в силиконовых формах, хочу на НГ попробовать;)
LebedL 6 грудня 2010, 20:55
А можно в мультиварке в ней выпекать, никак не решусь попробывать?
ira200683 6 грудня 2010, 22:41
Смазываю растительным маслом,заливаю тесто ставлю на противень и выпекаю
IrinaNM 7 грудня 2010, 11:58
Ни разу не смазывала, даже и мысли такой небыло (если бы надо было смазывать наверное бы не купила, а смысл в ней тогда, можно и обычными формами смазывая пользоваться), в инструкции тоже ничего такого, мою обычным средством для мытья посуды. Ничего не пристает, выпекала уже раз 25-27. В духовку ставлю на противень с фальгой в 4 раза, иначе снизу пригорает немного, но думаю, что это особенности моей духовки, хотя.....кто его знает.
semenakat 8 грудня 2010, 19:39
Я тоже накупила много силиконовых формочек. В инструкции читала что обязательно перед первым выпеканием надо смазать, а потом не нужно.
Много хороших рецептов я беру на сайте "Вкусный блог".