Очень часто у современной женщины просто нет времени на готовку. На выручку приходит такое полезное изобретение как мультиварка. Как использовать режимы по инструкции – все знают. В этой статье мы расскажем о необычных способах использования режимов мультиварки.Стоять по несколько часов у плиты, готовя полноценный семейный ужин, получается далеко не у всех. Благо, прогресс подарил нам замечательное устройство — мультиварку. Устройство, заменяющее собой больше половины необходимой на кухне техники и посуды.
1.На программе«Тушение»за час кипячу молоко. Если из холодильника, то полтора часа. Никто никуда не убегает.
2.На этой же программе за 5-6 часов получается великолепное топлёное молоко. 3.Кожух кастрюли-термос. Поэтому если тёплое молоко заквасить, то утром будет замечательный кефир (или ряженка из топленого молока).
4.На режиме«Варка на пару»за 5 минут получаются яйца «в мешочек», за 12 минут-«вкрутую».
5.На режиме«плов»получается изумительная тушеная картошка с золотисто-поджаренным низом (мешать и контролировать не надо — умная кастрюля сама знает, когда картошка готова и перейдет в режим подогрева).
6.На режиме«Тушение»совершенно изумительная тушеная картошечка без поджарки снизу.
7.На режиме«Плов»самые ленивые мужики делают роскошный ужин из готовых пельменей: Полкило мороженых пельменей прямо из пачки сыпем в кастрюлю, заливаем полстаканом воды из под крана, солим и кладем ложку сливочного масла. Нажимаем кнопку и ждём сигнала готовности — ничего мешать не надо! Пельмешки одна к одной, с поджаренным слегка низом. Мой муж теперь только такие и признает — никаких кастрюль с кипятком! Естественно, пельмени самолепные из морозилки.
8.На режиме «Выпечка»прекрасно жарится рыба и мясо любое. 9.На режиме«Тушение»за 12 часов получается наипрозрачнейший душистый холодец.
10. На режиме«Тушение» или «Гречка»можно делать 2 блюда сразу-внизу гарнир (крупа или картошка), а в верху в специальной корзинке, сосиски, котлеты, мясо, курочка…. Сок капает в гарнир и получается волшебно.
11. На режиме«Тушение»за 1,5 часа можно сварить любой ваш любимый суп. Вы удивитесь, насколько он прозрачный, неразваренный и душистый!
12. На режиме«выпечка»обжарить фарш с луком. Затем на режиме«Плов»в этот фарш положить сухие рожки или перья (разновидность макарон), залить кипятком чтоб только кончики торчали, посолить, перемешать и ждать сигнала готовности (кастрюля определит ее сама). Макароны по-флотски к вашему столу!
Sunflower 11 вересня 2016, 18:16
У вас тоже на режиме плов кастрюля сама знает когда выключиться?)значит у меня не умная((((
Dobraya__Feya 11 вересня 2016, 19:20 2
и у меня дурында))))
Lelik_ 11 вересня 2016, 20:18
У меня в режиме плов сама отключается,главное правильное количество положить.
solnechnaya 12 вересня 2016, 12:10
И у меня сама отключается
SvetLana_Toys_Games 11 вересня 2016, 18:17
явно не про мою мультю)))
MALINKA 11 вересня 2016, 18:17
Спасибо. Очень полезная информация. Парами пунктами пользовалась, но остальные возьму в работу :) и дружу.
tasha86 11 вересня 2016, 19:59
А еще замечательная шарлотка и бисквиты
Lelik_ 11 вересня 2016, 20:19
Я только в мульте холодец и делаю,положила и забыла.Потом разлила и вкуснотища!
MammyTanya81 12 вересня 2016, 11:42
Я холодец за 4 часа в мульте готовила на "тушении"
Nataliykom 11 вересня 2016, 18:18
Да, некоторого из выше написанного не знала, спасибо!
Nataliykom 11 вересня 2016, 18:18
Дружим, могу потерять
Rybka83 11 вересня 2016, 18:20
++
Brands 11 вересня 2016, 18:25
Полезная информация!
Очень Вам благодарна!
Буду пробовать.
Rybka83 11 вересня 2016, 18:26
))) на здоровье
rehfuf 11 вересня 2016, 18:27 2
я почти всеми пунктами пользуюсь.А борщ варю только в режиме тушение.Сначала морковь,лук и мясо,затем добавляю натертый на крупную терку буряк и дальше тушу.Минут через 7 добавляю капусту,тушу.Затем режу картошку,тушу все вместе 7-10 минут,потом заливаю кипятком,солю и дотушую.Ну очень вкусно!
julia17 18 вересня 2016, 19:29
А что Вы еще интересного делаете в мульте??? А то у меня ребенку приписали диету, а фантазии мало. Ему нужно меньше жареного есть, у него ацетон
rehfuf 18 вересня 2016, 22:20
Не знаю что интересного,но я в ней делаю все,так как у моих детей проблеммы с желудками и им тоже жаренного нельзя.Запекаб мясо,тушу овощи,пеку.
julia17 19 вересня 2016, 17:31
Овощи как? И какие?
ViktoriaC 11 вересня 2016, 18:28
Нужно будет макарошки по флотски попробовать сделать)))
Tatyana 11 вересня 2016, 18:29 2
13 Самогонный совершенный аппарат:)
вдруг кому надо
Tatyana 11 вересня 2016, 18:31
http://www.stranamam.ru/post/11742804/
Rybka83 11 вересня 2016, 18:34
только тему создала с этой фоткой))
Brands 11 вересня 2016, 18:29
Поделитесь, вкусными рецептиками, милые хозяюшки.
С моим темпом жизни, меня очень спасет мульти!
Но , хочется,чего-то новенького из проверенного.
Lilik 12 вересня 2016, 10:19
Рецепт плова в мультиварке-скороварке mulinex. Не так что набросал все сразу, а как готовлю я! Получается очень вкусный и рассыпчастый. Режу кусочками жирную свинину и отправляю в мультиварку хорошо зажариться и пустить жир, тем временем режу длинными брусочками морковь и лук. Добавляю к мясу и прожариваю слегка. Добавляю специи для плова, заливаю водой чтоб мясо выглядывало немного, солю хорошенько! (рис на себя потом соль возьмёт). Отправляю тушить на 20 минут. Этим временем промываю рис до прозрачной воды (я люблю пропаренный длиннозернистый). Когда мясо протушится высыпаю туда рис и втыкаю по поверхности вымытые нечищеные зубки чеснока. Доливаю воды (если нужно) чтобы рис покрывала примерно на 1-1.5 толщины пальца. Включаю режим "плов" он уже запрограммирован на 20 минут. Я ещё могу добавить изюма немного (но это на любителя)
kohav 10 листопада 2016, 10:31
О, я почти также готовлю в казанке, только воду добавляю сразу после риса:)
Lilik 14 листопада 2016, 13:53
Я раньше в казанке готовила, а сейчас адаптировалась под мультиварку. Отключается сама, и по вкусу ничем не хуже.
SuSvetnaya 11 вересня 2016, 18:30
Дружим. Очень полезная инфа.
Golubo4ek 11 вересня 2016, 18:31 1
12 часов варить холодец?????? Ничего себе.... Я использую мультиварку по полной. Но она и хороша тем, что в ней все делается быстро. И целый час кипятить молоко. Зачем?
Lynxx 11 вересня 2016, 21:25
Это про обычную мультю, в скороварке все это быстро. У меня холодец за 2 часа - это так, чтоб кости разваливались...
Golubo4ek 11 вересня 2016, 22:07
У меня вроде не скороварка, режим "каша"- 30 мин, выпечка- 45мин. Варенье я делала в режиме выпечки - 45 минут и по баночкам. Густое и вкусное.
Tal_Oval 11 вересня 2016, 22:16
XTRAIL , у меня 5 обычных мультиварок и 1 мульти-скороварка, которую использую очень редко. На мой вкус еда из скороварки проигрывает во вкусе обычной мультиварке. Да и понятие "скорости приготовления" очень сомнительно, так как ко времени приготовления добавляется ещё время на набор и сброс давления. В итоге выигрыш по времени в сравнении с обычной мультей, минут 5 - 10, а во вкусе проигрыш. Да, жесткое мясо, горох/фасоль, свекла готовятся быстрее, но и в нашем меню именно эти продукты не чаще раза в месяц. Вот и стоит "горшок" за 3 шт грн невостребованным. Жалею о покупке...
wella 11 вересня 2016, 18:31
Прикольно!Надеюсь,что когда нибудь пригодится и мне)))
Lyampampusik 11 вересня 2016, 18:33
Хочу пельмешки попробовать. А магазинские можно, а вареники с творогом? А вот молодец в мультиварке, я не понимаю...Зачем? Очень долго и света наматывается...))
Tal_Oval 11 вересня 2016, 20:27
Холодец готов не тогда, когда мясо сварено, а тогда, когда оно само отходит от костей и суставы распадаются. Попробуйте , вкус и консистенция холодца вас удивят ;)
Lelik_ 11 вересня 2016, 20:30
Я знаю :-) Именно такой и получается за 4-5 часов.
Lyampampusik 11 вересня 2016, 21:20
Спасибо, попробую пельмехи ;-)
Коментар видалено
kohav 11 вересня 2016, 19:21
Вот теперь и я хочу мультиварку. До этого никто не мог убедить в ее нужности, а после Вашей темы хочу :)
XTRAIL 11 вересня 2016, 21:00
І я хочу((((((((
Tanya_mother_Sasha 11 вересня 2016, 19:30
Все это прекрасно. Но расход электроэнергии просто зашкаливает.
Tal_Oval 11 вересня 2016, 20:32
У меня 4 дома и 2 на даче. И мне хорошо :)
А то, что вы показывали, мы, к сожалению, только по внешнему виду оценить можем, но не по вкусу и консистенции.
Tal_Oval 11 вересня 2016, 20:50
Таня, процитирую вас : "... сама лично люблю, чтоб холодец был такой, знаете, застывший, но живой, мне так вкуснее". Вот поэтому вам достаточно 3х часов варки. А у нас традиционно холодец должен быть ооочень крепкий, чтобы резался ножом и при комнатной температуре не плыл, и при этом никакого желатина, упаси Боже :) Вот поэтому и варим не менее 6ти часов, а в идеале - да, до 12ти.
Lyampampusik 11 вересня 2016, 21:19 1
А у меня газовая плита без счётчика, поэтому мне экономней на ней молодец варить. Да и правда, в мультиварке мало получится...
Svetlana_Poland 11 вересня 2016, 19:54
на режиме выпечка жарю картофель
Svetlana_Poland 11 вересня 2016, 21:04
ага, а потом чеснок сверху,я всегда весны не могу дождаться)
Tal_Oval 11 вересня 2016, 21:09
А я делаю заправочку по прабабушкиному рецепту : в макитре растираю чеснок с солью, добавляю сметану и готовую горячую картошку. Встряхиваю макитру пару раз и ... ум отъесть можно :) Специально для этого блюда макитру купила :)
Lyampampusik 11 вересня 2016, 21:20
Расскажите пожалуйста о картошке подробнее)
Juliana_ 11 вересня 2016, 21:28
Класс! Добавьте в друзья, пожалуйста!) Можно ещееее рецептов простых для мульти????)
Minelli 11 вересня 2016, 21:29
Холодец варю часто но не 12 часов, а максимум 2.5-3 часа, но у меня мультя-скороварка. И действительно холодец прозрачный и мяско супермягкое. Да и вообще практически все в ней готовлю и голубцы, борщи, запеканки бисквиты.....
julia17 13 вересня 2016, 15:01
А ну пожалуйста рецепты бисквитов, а то у меня только суп, борщ, плов, я не умею
rehfuf 13 вересня 2016, 15:06
делаю медовик.загуглите медовик в мультиварке. Очень вкусно
Minelli 13 вересня 2016, 16:44
Ну это в первую очередь "Шоколад на кипятке" у меня получается 15-17 см высотой. Из последних конкурсный тортик "На раз два три".