Домашние заготовки на зиму. Делюсь первым опытом.

Дачный сезон в разгаре! В это время всегда много работы и сад и огород и конечно же заготовочки на зиму! А так как в этом году Бог послал нам чудесную малышку,Бабушка решила не оставить без внимания и ее! Прогуглив кучу статей в инете - за  и против консервации детского пюре,решила....надо делать!. Рецептов оказалось оооочень много ,но как показала  практика ,они бессмысленные потому ,что фрукты по сортам,спелости ,сочности и сладости разные.Главное, как я поняла в процессе работы,это сочетание фруктов :  яблоко,груша;яблоко ,персик ; яблоко ,нектарин ; яблоко слива  и тд.

Первым было сделано и законсервировано пюре с яблок и нектарина! 2 кг яблочек были вымыты,очищены от кожуры ,разрезаны на дольки и сложены в эмалированную кастрюлю с добавление 200 мл воды.Проварив их до полуготовности ,в кастрюлю был добавлен 1,5 кг нектарина,тоже очищеного и  порезаного....все фрукты варились в общей сложности около 30 мин после закипания .Далее измельчив все ингредиенты погружным блендером и проварив еще 10 мин пюре было закатано крышечками и укутано в тепленькое одеяло. Таким образом были приготовлены еще несколько видов пюре. Вкус изумительный!!! Так как все фрукты были очень сладкие,сахар добавлять не пришлось.И еще... не советую делать пюре в собственном соку ,потому ,что пюре  получается на вкус  как варенье!Хотя....на вкус и цвет!

А какие заготовочки делаете на зиму вы? Очень интересно...морковь,тыква и тд .с чем вы их соединяете?

Темы: Дитяче харчування


Теги: бабушка в теме

15 коментарів

  • Golubo4ek 24 серпня 2016, 22:24

    Я только мороду все. А в какие баночки вы закатывает? Емкость, я имею ввиду.

  • 3 коментаря
  • Babyshka_v_teme 24 серпня 2016, 22:42

    Можно и без сахара..я много читала об этом! Фото было сделано 2 недели назад...все отлично хранится!

  • Golubo4ek 24 серпня 2016, 22:47

    Спасибо вам, вы прям вдохновили меня. Хоть сейчас бы побежала искать баночки))))))

  • Babyshka_v_teme 24 серпня 2016, 22:50

    Да не за что..спрашивайте если возникнут вопросики в процессе готовки?

  • Sanechka 24 серпня 2016, 22:40

    Вы молодец.. а я все не дойду до консервации.

  • Babyshka_v_teme 24 серпня 2016, 22:43

    Ооооо!Я обожаю это делать... главное конечно желание и время! Сделайте,не пожалеете!

  • Bergamo 25 серпня 2016, 00:04

    Роблю малому пюре з персика; груша і чорниця; яблуко і брусніка. З чорницею добре як послаблююче.

  • Babyshka_v_teme 30 серпня 2016, 17:14 1

    Сегодня сделала еще и яблоки , груши и сгущение молоко! Вкус необыкновенный!!

  • 1 коментар
  • Babyshka_v_teme 14 вересня 2016, 16:32

    Отлично! Пишите если вопросики будут!

  • Babyshka_v_teme 14 вересня 2016, 17:08

    Надеюсь вы не б.у баночки брали? А то у меня те ,что с фабричного пюре Карапуз все повзрывались.

  • Golubo4ek 14 вересня 2016, 17:50

    Бу, конечно. Надеюсь, все получится. Я все простерилизовала

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу