Всем приветик! На следующей неделе день рождения. Задумалась над меню. Хочу сделать несколько видов рулетиков из лаваша (или из чего еще можно?).
В Интернете, конечно, много вариантов, заблудиться можно.
Подскажите, с чем делаете. Проверенные и любимые варианты.
Варианты плавлен. сыр + майонез + чеснок + укроп; вареная курица + жарен. грибы + чеснок знаю.
bear13 13 грудня 2020, 19:05 1
мне нравится этот вариант https://kashalot.com/club/post-19262439/
Maximus 13 грудня 2020, 19:53
https://kashalot.com/club/post-27038669/ часто такое делаю
Спасибо большое автору!
Stock_Lux 14 грудня 2020, 09:03
Это как курица с ананасом, плов или мясо с черносливом)
Вкусно:yum:
Stock_Lux 14 грудня 2020, 09:05
Спасибо, что напомнили)
Kisunya 14 грудня 2020, 09:08
курицу с ананасом и говядину с черносливом люблю, ведь эти продукты даже мысленно сочетаются, но персик с чесноком ....
Oliaorlova 13 грудня 2020, 20:25
Тоже планирую на среду ДР.Попробую один-янтарь(сыр),крабовые палочки,огурчик,зелень,может еще яйцо.Второй-творог на блендере взбить,зелень,красная рыбка,помидорка.Надеюсь,будет вкусно
Ane4ka16 13 грудня 2020, 20:49 5
Филадельфия+лосось
Lisenok888 13 грудня 2020, 23:16
+
Family_Style 13 грудня 2020, 20:52 1
плавленный сыр янтарь перемешать с зеленью (никакого майонеза), крабовые палочки и морковь по корейски - это любимый вариант сына и всех его друзей)
klausS 17 грудня 2020, 14:05
это всё вместе или это два отдельных рулета?
Family_Style 17 грудня 2020, 14:13
Один. Сам лаваш намазываю сыром, и чередую потом крабовые палочки с морковкой на слоях.
Lisenok888 13 грудня 2020, 23:38 3
Ленивая ачма из лаваша. Начинка: сыр 400 г.+творог 400г.+200 г сметыны+3 яйца. Начинку заворачиваю в лаваш трубочками, и по кругу вылаживаю змейкой. Получается круглый пирог. Потом еще его заливаю: сметаной 200 г.+яйца 3 шт.(сметануи яйца смешать) В духовку на 30 мин. Очень вкусно!
rehfuf 28 грудня 2020, 21:18
Я имею ввиду,если натереть обычный твердый сыр ( типа голландский)
Lisenok888 29 грудня 2020, 09:23
Тоже подойдёт
rehfuf 29 грудня 2020, 09:52
СПАСИБО!
Lisenok888 13 грудня 2020, 23:44
вот еще вкусный рецепт https://www.youtube.com/watch?v=4f1zneT_Oag
OrnellaMutit 14 грудня 2020, 00:16 1
Я кладу много сыра, копчёная куриная грудка (или варёная) помидоры, зелень и в электро гриль или Филадельфия + лосось или форель.
zolu6ka 14 грудня 2020, 00:49
Сулугуни+помидор
yulya3012 14 грудня 2020, 01:01
Фарширую лаваш любимыми салатами
Kolynovna 14 грудня 2020, 08:54
Намазка: сметана//майонез// +чеснок+укроп+помидорка//соус(хотя мне помидорка вкуснее) сверху моцарелла//сулугуни//любой сыр+здоровье..пополам, в этом случае тру на тёрку)
Stock_Lux 14 грудня 2020, 09:00
Я в плав. сыр+чеснок+укроп+майонез добавляю натертые крабовые палочки, яйца и маслины прорезанные кружочками.
Все хреначу в блендере, сначала маслины на шинковки, потом всё остальное на тёрке.
И этой же массой могу нафаршировать тарталетки и "намазка" для гренок.
Tata4ka 14 грудня 2020, 09:04
краб палочки, яйцо вар и сыр - в блендере мелко, лаваш смазать сметаной или майонезом и этим посыпать и завернуть) А далее на сковороду чуть смаз маслом сливочным немного прижарить, чуть-чуть совсем а потом уже резать) Можно без сыра так же.
JuliaLesnaya 14 грудня 2020, 09:43 1
С лавашем практически все беспроигрышно, даже десерты) Многое тут написали.
Мы чаще всего делаем а-ля шаурма, с овощами гриль + курица или любое мясо кусочками с соусом + листья салата или любая зелень. Но это, наверное, лучше на природу для ДР.
А вот такой вариант ,что напишу ниже, подойдет и на стол, мои друзья любят и некоторые просят специально (уходит быстро с закусками):
капусту с морковкой протушить до полуготовности, потом туда же добавить нарезанное отварное куриное филе (можно любое мясо , а на природу или для себя можно и сосиски , с сосисками сочнее) + взбитое вилкой яйцо (два-три в зависимости от объема начинки) и еще протушить немного. Понятно, посолить в процессе готовки. Остывшую начинку выложить на смазанный майонезом/ сметанно-майонезным соусом , сверху выложить тертый твердый сыр и свернуть плотно рулет, смазать яйцом и в духовку на минут 15. Подавать как горячим, так и комнатной температуры.
Капусте в итоге лучше быть в состоянии легкой хрустящести ))), т.е. не перетушите, лучше недо... морковку в это блюдо я тру на крупной терке и морковки не очень много, но это по вкусу. Можно зелень в начинку.
Samhayne 14 грудня 2020, 14:16
В мене хлопці люблять гарячий лаваш на грилі, або а духовці.
Лити лаваша ріду порційно, десь 30х20 см. З листка виходить 4-6 шт. Змазую майонезом і викладаю ковбаски/шинку нарізані довгими токними шматочками, помідор, перець червоний, яйце. Начинка займає половину-2/3 листка, притрушую тертим сиром і загортаю. В духовку на 15-20 хв.
mADAM_Elvira 14 грудня 2020, 14:28
У нас очень часто шаурма, но ее порционно не нарезать. Зато можно убрать капусту и оставить сыр, курицу, помидор, сладкий перец, соленый огурец.
Наш самый любимый вариант: плавленый сыр, морковь по-корейски, маринованные грибы и можно соленый огурчик. Иногда идут вход курица или ветчина
Коментар видалено
Kisunya 15 грудня 2020, 12:40
Спасибо
mamkat 18 грудня 2020, 22:43
Не плохой вариант, жаренные во фритюре трубочки.
Делаю или сулугуни начинку, с любимыми специями.
Но чаще : сыр твердый на тёрку, отварное филе нарезать, жареные грибы, перец красный болгарский, маслины, немного прованских трав. Начинку завернуть в квадратики лаваша приблизительно 15/15 см, конвертиком, крайний уголочек смазать водой с крахмалом. Во фритюр до красивого золотистого цвета. Выложить на одноразовые полотенца или салфетки, чтобы масло стекло. Получается как слойка , сыр плавится ммммммм. В общем совершенно вредное но вкусное блюдо
Oceanlover 27 грудня 2020, 22:51
яйца, крабовые палки, много, очень много укропа, прям слой.
Коментар видалено
Kisunya 28 лютого 2021, 09:16
спасибо, но меня нет в соц. сетях, кроме этого сайта и ВК.
JuliaLesnaya 28 лютого 2021, 09:18
Пользователь настойчиво во многих кулинарных темах рекламирует канал, не обращайте внимание.