Что едят на ужин в Риме ???, - 32778945

Вы знаете? А я покажу Вам)

Помнишь, мы были в Италии? Флоренция, Рим, Венеция?

Конечно помню! Ту невероятную поездку, когда 6 подружек, оставив мужей и детей дома, рванули в автобусный тур по Италии. Это нереальная красота, прилив сил и энергии, шикарный отдых и большое приключение!

Вот там то, в Риме, мы и попросили показать хороший ресторанчик для ужина. На что получили ответ: "Выходной, вечер, какой ужин, только спритц!". Ну ок, мы согласились. И это был самый настоящий итальянский Апероль Спритц.

Коктейль Апероль Спритц («шприц» в русском звучании) - один из тех, без которых невозможно представить летнюю Европу. Сейчас многие страны соперничают за право называть его «своим» коктейлем, но ближе всех к истине, конечно, Италия и Австрия. Разберемся почему.

Коктейль Апероль Шприц носит название биттера Aperol, однако история напитка не всегда была с ним связана. Впервые «спритцы» стали готовить (по крайней мере стали упоминаться как официальный микс напитков) в середине 19 века, когда Венеция и весь регион Венето входит в состав Австрийской империи. Дабы утолить жажду, но не опьянеть, австрийские военные смешивали локальные вина с газированной водой или ставшим позднее популярным британским тоником Якоба Швеппа (собственно, известный до сих пор Schweppes).

Вольный напиток без особого рецепта стал популярен под именем «Спритц». К вечерним его вариантам, когда можно было позволить себе чего-то покрепче, добавлялась алкогольная горечь уже не тоников, а биттеров. Aperol был в их числе с 1919 года, с тех пор, как его впервые произвели в Падуе. Теперь именем янтарно-оренжевого аперитива с нотами апельсина и трав (в состав биттера входят апельсины, ревень, горечавка, плоды хинного дерева и ароматические травы, растущие в окрестностях Пьемонта) называется один из любимых летних коктейлей, который повсеместно пьют европейцы в теплое время года.

Дословно aperol можно перевести как аперитив, но уже успевший стать классикой коктейль заказывают теперь не только перед едой, но и после (ведь биттеры - прекрасные дижестивы) ужинов и как самостоятельный напиток.

Из рецептов укоренился именно венецианский «Спритц» (вода с вином), переживавший вторую волну популярности после Великой Отечественной Войны. Тогда и стал вырисовываться классический и знакомый напиток - немного биттера Aperol, винный выбор пал на Просекко, воду, по вкусу, добавляют простую или газированную. Подают такой коктейль, традиционно, с ломтиком цитруса - обычного или красного апельсина, грейпфрута, реже лимона.

С тех пор было много путешествий и приключений. Наше дружба только крепчает. Спасибо, девочки, ценю и люблю нас ❤❤❤. А любимый вкус Италии стал нашей маленькой традицией!

Готовим???

Для приготовления коктейля «Апероль Шприц» понадобится:

40 мл биттера Aperol

60 мл Просекко (или другого игристого сухого вина)

20 мл газированной воды

лед

ломтик апельсина

В охлажденном бокале смешать все ингредиенты, подавать сразу же.

Хорошего всем вечера! Цените каждое мгновение, любите близких и наслаждайтесь жизнью как итальянцы, медленно и со вкусом :kiss::kiss::kiss:

bonita 16 серпня 2020, 19:40 16

Агонь питание:joy:

SSSSS 16 серпня 2020, 19:42 4

Так лето же. Не одной овсянкой :stuck_out_tongue_winking_eye:

Svetlanika 16 серпня 2020, 19:55

Мой самый любимый коктейль. От меня лайк)))

SSSSS 16 серпня 2020, 20:30

Спасибо! И мой теперь)

Lena4114 16 серпня 2020, 20:12 3

Какой прекрасный рецепт!

SSSSS 16 серпня 2020, 20:29

Спасибо)

maksim 16 серпня 2020, 20:35 2

Вот это я понимаю!!

SSSSS 16 серпня 2020, 21:38

))))

Nataly 16 серпня 2020, 20:50 6

Лайк! Люблю безобразия:laughing:

Спасибо!

Ariadna_Lev 16 серпня 2020, 21:10

я Вам скажу больше, им ещё и завтракаю и обедают))))

SSSSS 16 серпня 2020, 21:37

Да, но пока не для нас)

Innet55 16 серпня 2020, 21:11 3

Круто! Как удаётся сохранить дружбу? Одно дело 2-3 подруги. Но 6-ть!!!! Молодцы!

SSSSS 16 серпня 2020, 21:36

Нас семеро. Просто в Италии были вшестером. И тусим вместе и поддерживаем. Мои роднюлички :kiss:

Innet55 16 серпня 2020, 21:38

@SSSSS Круто!

svetochek 16 серпня 2020, 21:13 1

Лайк! Не пробувала, но хочу!))

Попробуйте)
Легко и вкусно.

Gayka_ 16 серпня 2020, 21:24 2

Вот это я понимаю подход :thumbsup:

:thumbsup::thumbsup::thumbsup:

natysya77 17 серпня 2020, 17:17 1

лайкіще вам) де ви раніше були)

SSSSS 17 серпня 2020, 17:47

Надо было на какое-то торжество? Или в Италии не попробовали?

natysya77 17 серпня 2020, 18:35

@SSSSS яка Італія, карантін не такий скучний би був))

SSSSS 17 серпня 2020, 22:01

@natysya77 Это точно :wink:

Что едят на ужин в Риме ???

23 коментаря