Кабачковая икра

Хозяйки, мастерицы, нужна ваша помощь) 

Есть кабачки и муж, который ооочень любит кабачковую икру))) 

Дайте, пожалуйста, рецепт вкуснючей икры, что бы муж был счастлив)

Темы: Овощи

41 комментарий

  • ChildrensPlace 30 июля, 18:36 1

    С майонезом и томатной пастой классно получается как заводская. Но рецепт не знаю делаю на глаз все. Лук, морковь хорошо зажарить, кабачки, тушить чем дольше тем лучше я в скороварке в конце ложку майонеза ложку пасты, соль перец по вкусу. Довести до кипения и все. Если закатывать то в конце укуса немног.

  • 16 комментариев
  • zoosia7 7 августа, 18:58

    @Olga08 Без майонеза???

  • Olga08 7 августа, 19:13

    @zoosia7 Я сьогодні тушила 1кг кабачків, 200г цибулі, 1оог моркви, і 1,5ст.ложки томатного соусу, без майонез. Я коли тушила олії ложки 4 дала і смачно!

  • zoosia7 7 августа, 19:16

    @Olga08 У мене 4 банки кришки здулись и можна откривать выливать

  • lika879 30 июля, 18:38

    https://cookpad.com/ru/recipes/5579326-kabachkovaia-ikra-kak-v-sssr-zaghotovki
    делала по этому рецепту.довольно просто и недолго.Томатный соус заменила на томатную пасту,на всю порцию положила 1 с верхом столовую ложку.
    Все очень довольны результатом.

  • lika879 30 июля, 18:40

    больше всего понравилось,что овощи из духовки выходят уже без большого количества влаги,и продукт сразу получается густым(т.е. не нужно все это уваривать и кипятить 3-4 часа).

  • Lacrimozam 30 июля, 19:46

    @lika879 Спасибо)

  • Julia2004 30 июля, 18:40

    У Бониты классная кабачковая подборка, аджика и икру проверила, вкусно. Ест даже сын, который ел только магазинную икру. Сейчас скопирую ссылку.

  • Julia2004 30 июля, 18:41

    https://kashalot.com/club/post-10517295/

  • Lacrimozam 30 июля, 19:46 1

    @Julia2004 Спасибо!!! Пошла просвещаться)))

  • valentinhuk 30 июля, 19:19

    http://home-recipes.com.ua/recipes/open/kabachkova-ykra-v-multivarke.html

  • Lacrimozam 30 июля, 19:46

    Спасибо)

  • klausS 30 июля, 20:16 3

    https://kashalot.com/club/post-17048211/
    В последнем комментарии рецепт.
    Я готовила уже 3 раза.
    Шкурку не снимала. Получается как в магазине. Без майонеза. Ест даже дочка которая фукает на кабачки

    Картинка
  • Lacrimozam 30 июля, 20:57

    Спасибо!

  • bonita 30 июля, 22:44

    Я уже её столько перепробовала. Моя любимая и самая лучшая.

  • bonita 30 июля, 22:45 1

    Картинка
  • bonita 30 июля, 22:46

    Как верес по вкусу

  • Lacrimozam 31 июля, 06:36

    @bonita Спасибочки!!! Буду пробовать!

  • Nadin1704 30 июля, 22:46 2

    Если есть мультиварка,попробуйте такую
    4 кабачка(1 кг)
    2 луковицы
    2 морковки
    Соль ,примерно 1 ч.л. ,без горки
    2 ст.л.подсолнечного масла
    2 ст.л. кетчупа
    Все порезать кубиками,на дно чаши-масло,готовить в режиме "выпечка", периодически помешивая.За 15 мин до окончания программы добавить кетчуп и соль
    Потом взбить блендером
    Очень вкусная,не пожалеете:)

  • Lacrimozam 31 июля, 06:36

    Спасибо) и просто к тому же)

  • Nadin1704 31 июля, 08:04

    @Lacrimozam Да,просто очень,готовлю уже года 3 по этому рецепту

  • Lacrimozam 31 июля, 08:16

    @Nadin1704 :thumbsup:

  • Stock_Lux 30 июля, 23:32

    Так, и я тут послушаю:ear:, тема актуальна)

  • rozetka 31 июля, 12:42

    Насколько я поняла ещё лет 10 назад, что с икрой крышки срываются, ..это из- за моркви, её нужно сначала отварить, а потом уже потереть и вместе с икрой тушить, с тех пор у меня икра стояла всю зиму,...кстати также и с баклажанами- отваривать на икру, если делаете баклажанную.

  • zoosia7 31 июля, 13:22

    Спасибо за подсказку, посмотрим морковку тущила отдельно

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб