Сколько творога получается у вас?

Из трёх литров сырого молока у меня получается не больше 450 г не сухого творога. Молоко не домашнее, но жирное, сливки подходят. Свекровь говорит, что мало, должно быть минимум 700. Должно ли? Как у вас?

Темы: Продукти

36 коментарів

  • Mari_mama4kids 1 травня 2020, 10:05 5

    Не больше 500 - 550 грм

  • Mari_mama4kids 1 травня 2020, 10:06 3

    За 15 лет ещё не было 700 грм - никогда ))))

  • 1 коментар
  • Mari_mama4kids 1 травня 2020, 10:31

    @zueva Я часто , очень часто делаю , но даже с жирного молока получается максимум 550 )))

  • Mari_mama4kids 1 травня 2020, 10:32 1

    @zueva У Вас отличный результат :thumbsup::wink:

  • ludokmylok 1 травня 2020, 15:03

    @Mari_mama4kids До 550 г.

  • Tatusia 1 травня 2020, 10:06 1

    В мене десь так і виходить 450-500

  • Ekaterina2324 1 травня 2020, 10:08 1

    А то від молока залежить, від корови. Мені колись сусідка з села молоко возила, то навіть питала, на сир чи просто. То з "сирного" молока десь 700-800г і було сиру. А з молока від іншої корови десь 200-300

  • Коментар видалено

  • just_Tanya 1 травня 2020, 12:26

    Точно от породы коровы зависит. Мой папа три года возил молоко, с работы, в пригороде, там "соседка" продавала. Ооочень хорошее, много белка.
    Наталья, попробуйте еще добавлять глюконат кальция. Ампулу на банку. Повышает сворачиваемость белка

  • zueva 2 травня 2020, 00:24

    @just_Tanya Спасибо! Мне когда-то говорили, что надо что-то добавлять, не могла вспомнить, что.

  • Helena 1 травня 2020, 10:16 1

    Где-то полкило и выходит, может грамм 600,и я сметану снимаю

  • Helena 1 травня 2020, 10:56

    Я с домашнего делаю

  • Helena 1 травня 2020, 10:17

    Наташ, у меня к Вам вопрос не по теме))(

  • 3 коментаря
  • Mari_M 1 травня 2020, 13:55 1

    И меня! :)

  • zueva 2 травня 2020, 00:32

    @Helena Покупала тут краски для волос прямого действия. Стоят недорого у нас, до 100 грн бутылка. Их на сухие волосы наносишь, 20 минут и смыть. Держится 3-4 мытья на неосветленных волосах. У Маруси есть пряди прям белые, на них подольше.

    Зображення
  • Helena 2 травня 2020, 01:00

    @zueva Спасибо)
    Лето впереди, попробую, моя блонда)

  • Vladalitvin 1 травня 2020, 10:27 2

    У меня соседка в селе, бабушка, всю жизнь держит коров, так вот она говорила, что на 1 кг творога нужно 2 3х литровые банки молока , и то не всегда килограмм выйдет.

  • Atashulya 1 травня 2020, 18:27

    Да, так и выходит.

  • Lolaya 1 травня 2020, 10:40

    Так 700 виходить, коли класне жирне молоко. Але я збираю ще сметану, і все "густе" молоко на каву) тому 600 гр творога зазвичай.

  • 6 коментарів
  • ludokmylok 1 травня 2020, 15:08

    @Lolaya Я завжди в банці відігріваю. Банку з молоком ставлю у велику каструлю з водою і грію

  • natali111 1 травня 2020, 22:46

    @Lolaya Да, все правильно. Чем жирнее молоко, тем больше творога получится. У меня из домашнего хорошего с жирностью не менее 3,5 /получается где то 500-600грамм творога.

  • lyalya 1 травня 2020, 23:33

    @Lolaya Плівку це маєте на увазі пакетик вирізаний круг на банку зверху положить?

  • Коментар видалено

  • Olya_lya 1 травня 2020, 11:11

    Все залежить від жирності молока.
    Мені привозять домашнє то дуже жирне, творог жирний також, а сметану навить крем не можливо зробити - одразу смасло виходить

  • Zhanna85 1 травня 2020, 11:28 1

    Зазвичай і виходило 450-500г. А зараз купуємо домашнє інше, 700г виходить, кефір з перевернутої банки ложкою виколупую, сметану для крему крозбавляю, але я таке бачу вперше, хоча батьки тримали корову і не одну

  • Sanechka 1 травня 2020, 13:23

    Плюс минус 500 г

  • uliya123 1 травня 2020, 14:51

    Сколько делала- всегда до 500 гр, не больше

  • olga1967 8 червня 2020, 22:16

    Все правильно по технологии молочного производства 1 кг творога должен получиться из 6-7 л молока примерно зависит от жирности и плотности молока..

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу