Хроники стройнеющей мамы, new level, day 1-2

напомню - в предыдущих сериях)  что было ДО здесь https://kashalot.com/club/post-29334665/

день 1 https://kashalot.com/club/post-29379867/

день 2 https://kashalot.com/club/post-29392811/

И снова здравствуйте) как говорится - собака лает, а караван идет (с)

Итак, с сегодняшнего дня я участвую в бесплатном 6-ти дневном марафоне Марты Марнауз (из Зваженых), поэтому буду делиться с вами рецептами и меню. Авторских прав я не нарушаю, т.к. марафон абсолютно бесплатный, и участвовать в нем мог, подав заявку в группу, любой желающий.

Так как меню рассчитано на 2 дня, посты я буду выкладывать через день. Кому интересно, ставьте лайк, буду знать)))

в общем, на завтрак (в 8.30) у меня был творожный боул - 150 г 5% творога, кусочек бананчика, слева  творог посыпала семенами чиа, справа орешками. К боулу приготовила смузи из кефира и остатков банана. Посыпала семенами чиа. В процессе поедания поняла, что неплохо было бы полить творог смузи, что и сделала) процесс пошел быстрее и вкуснее))) Время приготовления - 5 минут.

 второй завтрак в 12.00. Проголодаться я еще особо не успела, но надо, так надо))))

сварила себе яйцо -пашот, дочке омлет (все в пакетах).  кто не знает этот лайфхак - делюсь. Для яйца пашот обычный пакет смазываем капелькой масла, аккуратно разбиваем внутрь яйцо, завязываем и варим в кипящей воде 3 минуты.

Для омлета, опять же, смазываем пакет. Яйцо взбалтываем с солью и парой ложек молока, выливаем массу в пакет и варим 5 минут.

Быстро и вкусно, рекомендую!)

Также я для бутеров испекла полезный хлебушек)

 (делала пол порции)

Для теста смешиваем по 150 грамм  пшеничной цельнозерновой и ржаной цельнозерновой муки. Добавляем 50 грамм отрубей, 1 ч.л. соли и 1 ч.л. соды без горки. Перемешиваем и добавляем 300 г кефира и 2 ст.л. подсолнечного масла.⠀Формируем хлеб, делаем надрезы крест-на-крест и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Обед - 15.00

на обед у меня был очень вкусный мясной пирог с овощами

 Готовила с вечера, очень быстро и просто - все, как я люблю)))

Готовила сразу на 2 дня, для 2 человек (8 порций),  примерно час.

килограмм куриного филе измельчаем, добавляем соль, приправу (у меня прованские травы), 2 яйца и 4 столовые ложки отрубей. Перемешиваем и делим массу на 2 части.

овощи потушила в мультиварке (морковку, лук, капусту, брокколи, перец и спаржевую фасоль из заморозки). Овощи не взвешивала, т.к. каждый раз находила их снова и снова в своих закромах и бросала в мультиварку)))) в общем, получилось много, визуально пол мультиварки. Протушила их минут 10, до состояния аль денте, добавила соль, прованские травы, и, конечно же, сушеный чеснок (без него никуда))).

форму (у меня форма из Сильпо, 20*30) смазала маслом, выложила половину фарша, на него  - овощи, сверху вторую половину фарша. Накрыла форму фольгой и запекала блюдо в духовке при 180 градусах 40 минут. После этого духовку выключила и оставила пирог настаиваться до утра) утром переложила в холодильник. Очень вкусно и сочно и в холодном, и в теплом виде)

к пирогу по меню была гречечка и немного овощей)​​​​​​​

ужин (18.30) - все тот же пирог (200 г), еще по меню был салат из зеленых овощей 150 г, но я сразу поняла, что его не осилю, поэтому даже не готовила)))

конечно же, с рукколой)   о​​божаю ее))))

В общем, меню марафона очень вкусное и сытное, можно обьесться, я постоянно уменьшала порции. Посмотрим на мой результат на весах через неделю, надеюсь, будет чем похвастаться)))