Красавица Пак-Чой

Азиатскую кухню всегда обходила стороной  или скорее правильнее сказать- руки не доходили  до неё) С недавних пор прямо заинтересовалась:grin:Сегодня готовила капусту Пак-Чой!  Во-первых, качаны  безумно красивые, похожи на вазу) Во-вторых, почитав в нете поняла, что она безумно полезная. В третьих, в ней 13 кКал,  для многих это важно. Ну и главное  готовится  БЫСТРО:alarm_clock: и она ВКУСНАЯ:yum::yum::yum:Итак,  ПАК-ЧОЙ помыть,просушить. Разрезать аккуратно! (вы же хотите красивое блюдо получить в итоге:wink:)  вдоль,  на 8 частей. На сковороду положить  кусочки сливочного  масла и капустку. Тушить под закрытой крышкой по 5 мин с каждой стороны. Можете добавить пару ложек воды. 

СОУС. Чесночно-имбирный

Смешать 3 ст.л. соевого соуса, 5 ст.л. воды,  1 ч.л сахара без горы,  перец  молотый. Берём   вок или маленький сотейник. Капнуть масло растит (в иделе кунжутное). В него пару зубчиков чеснока мелко. 30 сек обжарить.  Затем  туда же имбирь мелко.  Еще 10 сек обжарить. Затем добавить ранее приготовленную заготовку для  соуса.   И еще 30 сек подержать на огне. Капуста красивого карамельного  цвета под чесночно-имбирным соусом отлично подойдет к рыбе или к мясу! Также ее можно  готовить на пару,  чтобы точно  13 ккал было))Советую! Очень вкусно. Детям тоже понравилось:blush:

Темы: Овощи

33 комментария

  • sati18 17 января, 20:50

    Очень аппетитно выглядит! Не видела такую капусту в продаже, но с удовольствием приготовила бы.

  • 2 комментария
  • Sharlotta__ 18 января, 15:40

    @Elenika Ух ты! Где семена покупали?

  • Elenika 18 января, 15:42

    @Sharlotta__ В Венгрии. И не потому что мы великие агрономы, а потому что их семена всегда всходят и результат хороший ( обидно, когда копаешься/ стараешься, а семена не всходят).

  • Sharlotta__ 18 января, 15:44

    @Elenika Согласна, обидно

  • Tandt 17 января, 20:54

    А мне не оч на веус

  • 2 комментария
  • Sharlotta__ 17 января, 20:57

    @Tandt Мнн понра-что очень быстро готовится, полноценный гарнир к тяжелому мясу

  • panya 17 января, 22:40

    @Sharlotta__ Я и не знала, что такое есть. Спасибо за рецепт, только в каких магазинах глянуть? Или, может, я не вижу.

  • Sharlotta__ 17 января, 23:06 1

    @panya На здоровье. Попробуйте в Метро, в Ле Сильпо

  • Zzrzz 17 января, 21:10 1

    О, дякую за мотивацію! Давно на неї поглядаю, бачу настав час купити)

  • Sharlotta__ 17 января, 21:22 1

    Берите! ))

  • eugeniaushakova 17 января, 21:42

    В Херсоне ни разу не видела в продаже!
    Она, конечно, красотка!
    А сколько стоит?

  • Sharlotta__ 17 января, 22:05

    Покупала не в Украине. 2 соцветия 1.30 евр

  • Arlana 17 января, 21:46

    Мы только сырую ели)) понравилась. Но плохо семена взошли, мало было.
    Я кале очень хочу попробовать.

  • 6 комментариев
  • Sharlotta__ 18 января, 15:42

    @Arlana Пишут она не любит пикировки и частых переживаний

  • Elenika 18 января, 15:49

    @Arlana Да, прямо на грядку, как обычный салат. Да она и сама, как салат. Мы вначале её листиками собирали ( думали, что это салат такой). Её было очень много, и мы не всю пообщипывали, так что потом увидели какая она вырастает. Мы- в садоводстве полные профаны, но это очень легкое и щедрое растение.

  • Arlana 18 января, 17:15

    @Elenika Мы тоже прямо в грядку, но что-то пошло не так, растений 5 всего было) Буду пробовать другие семена, спасибо, что поделились))

  • maksim 17 января, 22:06

    Вы как всегда))

  • Sharlotta__ 17 января, 22:08

    Что?)

  • maksim 17 января, 22:10

    @Sharlotta__ Аппетит нагоняете фотографией даже ))

  • eugeniaushakova 17 января, 23:13 2

    Все никак не могла вспомнить, где видела эту капусточку недавно! И вспомнила!

    Картинка
  • eugeniaushakova 17 января, 23:13

    Любимая игра сына))))

    Картинка
  • Sharlotta__ 17 января, 23:18

    @eugeniaushakova ))) а рядом орешек?

  • eugeniaushakova 17 января, 23:44

    @Sharlotta__ Ага!)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб