Всім привіт!
Поділіться будь ласка перевіреними смачними,оригінальними салатами з буряка.Можливо з сирого якісь по типу корейських.
Готую такі,але вже надоїли
1.буряк+часник+грецькі горіхи+чорнослив+майонез(сметана,олія)
2.буряк+часник або цибуля+грецькі горіхи+фета або бринза+зелень+коріандр з медово-гірчичною заправкою
3.Венігред
4.Буряк+творог+зелень+йогуртова заправка.
Дякую.
Marinka_B 11 січня 2020, 15:24 1
Иногда делаю как корейскую морковку - сырой буряк, морковка, масло, специи, чеснок. Могу сырую тыкву добавлять
nataliaharutuk 11 січня 2020, 15:37
Дуже дякую.Спробую з гарбузом.Співвідношення буряк+гарбуз 1 до 1 чи гарбуза менше? Якраз сирий гарбуз можу їсти, а термічно оброблений не дуже люблю.
Marinka_B 11 січня 2020, 15:42
и я так, не люблю приготовленный, только в пироге или творожной запеканке перетертый).
Вы салат пробуйте по вкусу - примерно пополам, но если больше-меньше, это не критично
nataliaharutuk 11 січня 2020, 15:52
Ок.Дякую.Відзвітуюся після приготування
pinklink 11 січня 2020, 15:31
Подскажите, а буряк у вас в салатах варенный или сырой?
nataliaharutuk 11 січня 2020, 15:35
Я відварюю без солі і цукру до готовності,а потім заливаю холодною водою і оббираю.Знаю запікають в мікрохвильовці в пакеті,але не знаю як це точно робити.
pinklink 11 січня 2020, 15:45
Спасибо!
nataliaharutuk 11 січня 2020, 15:42 1
На цьому фото салат з вареного буряка
1 буряк 140гр 69ккал
4 чорносливини порізано 16гр 42 ккал
рукола 10гр 5 ккал
ростки броколі 10гр 3ккал
творог 100гр 129ккал
йогурт 9% 100гр 71ккал
орієнтовно 320ккал
Iriwa2604 11 січня 2020, 16:09
Люблю простий з чорносливом , горіхами, часн ком та лимонним соком, сіль перець, олія (оливкова лляна кукурудзяна)
Arlana 11 січня 2020, 16:22
Чоловік тре буряк на терку для моркви по корейськи, додає трішки солі, вичавлює сок з лимона, теж небагато, інколи білого кунжуту може додати. Це його улюблений салат)
nataliaharutuk 11 січня 2020, 16:26
Дякую.Сирий буряк?Я правильно зрозуміла?Олії ніякої?
Arlana 12 січня 2020, 15:47
Сирий, без олії
nataliaharutuk 12 січня 2020, 15:54
Дякую.Вже сьогодні робила.Олії теж не додавала.Дійсно смачно,але я коріандр дала.
Katusha 11 січня 2020, 17:38
Я не люблю свеклу, а ребенок кушает салат из свеклы ,соленых огурцов и зелёного лука заправленный маслом
Katusha 11 січня 2020, 17:39
Ещё нравится сочетание сыра и свеклы
nataliaharutuk 11 січня 2020, 17:42
Який конкретно сир берете?
Katusha 12 січня 2020, 15:41
Пробовала российский и брынзу, в принципе оба сочетания хороши, только российский с майонезом, а брынза с маслом.
Коментар видалено
Tattiana 11 січня 2020, 19:34 2
Тушеный буряк с томатной пастой
lozik 11 січня 2020, 22:10
Буряк, насіння гарбуза, листя салату, фета,гірчиця в зернах, олія
nataliaharutuk 11 січня 2020, 22:20
Дякую дуже.Маєте на увазі діжонську гірчицю чи зовсім суху в зернах?
lozik 11 січня 2020, 22:49
Діжонську
Mama_twice 11 січня 2020, 23:18
Мені подобається в Пузатій хаті салат з буряка, там:
Варений буряк порізаний величенькими кубиками, фета, листя шпинату і олія ніби оливкова, але, думаю, можна і соняшникову. Дуже смачно.
nataliaharutuk 11 січня 2020, 23:26
дякую.В принципі буряк+фета роблю і надоїв вже,+- різні заправки.Я там перечислила в пості ,які вже приїлися.Хочеться якихось нових....
lydochka2222 12 січня 2020, 00:06 2
Венігред что это?
Kristyuha 12 січня 2020, 02:00
Винегрет)
Буряк, морковь, картофель, капуста и огурцы квашеные
Kristyuha 12 січня 2020, 02:01
Спасибо за рецепты ваши) мужа на диету посадили, сделаю ему с сыром
your_style 12 січня 2020, 08:33
Вареный буряк ,вареное яйцо на терку +сметана.
Буряк+чернослив+грецкий орех+корейская морковка
салат Любовница
его делают по-разному
3 средних моркови
4 зубчика чеснока
Майонез
50 гр Чернослив
100 гр Сыр
2-4 свеклы
Грецкие орехи несколько штук
все выкладывается слоями
zzzka 12 січня 2020, 12:23
Свекольный салат с грибами
Одну луковицу чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками. 400 граммов шампиньонов нарезаем кубиками со стороной, приблизительно, 8 миллиметров. В сковороде с толстым дном разогреваем 100 миллилитров растительного масла. Закладываем подготовленный лук, обжариваем до прозрачности.
Добавляем подготовленные грибы, и, время от времени перемешивая, обжариваем до готовности. Во время обжаривания добавляем одну чайную ложку соли. Готовые грибы остужаем. Пока грибы остывают, нарезаем мелкими кубиками одну луковицу, измельчаем 2-3 зубчика чеснока.
Две сваренные в мундире свеклы очищаем от кожуры и нарезаем кубиками со стороной, приблизительно, 0,5 сантиметра. Подготовленную свеклу складываем в миску, добавляем 1 столовую ложку 5% уксуса, перемешиваем, добавляем 1 чайную ложку соли, одну чайную ложку сахара, измельченный чеснок, нарезанный мелкими кубиками лук, и перемешиваем.
Добавляем остывшие грибы, хорошо перемешиваем. Оставляем салат настояться на несколько часов .
nataliaharutuk 12 січня 2020, 12:34
Дякую дуже.Можна попробувати мабуть шарами викласти буряк-гриби з цибулею-буряк.Обовязково спробую.
KapInkA 15 січня 2020, 13:09
Порекомндую теплый салат "Свекла по-французски". Мы однажды попробовали и он стал любимым зимним салатом. Рецепт примерно такой https://tutknow.ru/cookery/salads/7829-svekla-po-francuzski.html , единственное - свеклу тру на корейскую терку.