Пилав



Да это рис с вермишелью.

Я думаю все кто был в Турции, Египте видели, пробовали этот гарнир. Мне он очень понравился. Поэтому приготовила дома. 

Рис  - 1 стакан. 

Вермишель (паутинка) - 5-6 ст. л. 

Вода - кипяток

Масло сливочное/ растительное -30 гр/ мл

Я варила в казане и использовала растительное масло, можно взять кастрюлю с толстым дном. 

Прогреть масло всыпать вермишель и переодически помешивая, жарить ее до золотистого цвета. 

Рис промыть под холодной водой. Всыпать к золотистой вермишели. Все вместе еще жарим около 3 мин. 

Заливаем кипятком так, чтоб он покрыл рис, но не был выше. На одном уровне с рисом.Соль по вкусу. Закрыть крышкой и на медленном огне варим до испарения жидкости. После этого под крышку постелить чистое, хлопковое полотенце, оно впитает в себя конденсат. А рис получится очень рассыпчатый.