Да это рис с вермишелью.
Я думаю все кто был в Турции, Египте видели, пробовали этот гарнир. Мне он очень понравился. Поэтому приготовила дома.
Рис - 1 стакан.
Вермишель (паутинка) - 5-6 ст. л.
Вода - кипяток
Масло сливочное/ растительное -30 гр/ мл
Я варила в казане и использовала растительное масло, можно взять кастрюлю с толстым дном.
Прогреть масло всыпать вермишель и переодически помешивая, жарить ее до золотистого цвета.
Рис промыть под холодной водой. Всыпать к золотистой вермишели. Все вместе еще жарим около 3 мин.
Заливаем кипятком так, чтоб он покрыл рис, но не был выше. На одном уровне с рисом.Соль по вкусу. Закрыть крышкой и на медленном огне варим до испарения жидкости. После этого под крышку постелить чистое, хлопковое полотенце, оно впитает в себя конденсат. А рис получится очень рассыпчатый.
Julia_2014 21 грудня 2019, 16:21
Полиция по вкусу))
Lana_Odessa 21 грудня 2019, 16:34
Интересно получилось. :smiley::smiley:Уже исправила.
Sofiko 21 грудня 2019, 17:05
делаю так рис. а про вермишельку не знала. спасибо
Helena 23 грудня 2019, 08:47
я люблю булгур с такой вермишелью)
да и сама вермешелька эта вкусная)
Helena 23 грудня 2019, 08:47
в Армении это нац блюдо