Всім привіт.
Зацікавив цей рулет своїм виглядом. Легкий, простий в приготуванні, а прикрасить будь-яке свято.
Печу не вперше і ви спробуйте.
Нам потрібно:
4 жовтки, 4 білки, 75 г борошна, 40 г олії, 60 г цукру, 60 г молока, столова ложка какао.
Я зробила з 3 яєць.
Форма 23х28 см
З'єднати молоко і олію, нагріти на водяній бані 1 хв. Додати борошно. Перемішати, по одному дати жовтки, кожен раз перемішуючи.
Розділити надвоє і до одної частини додати столову ложку какао, розведену в ложці кип'ятку. Замість какао можна використати барвник.
Збити білки до піків, поступово додаючи цукор. Розділити надвоє і додати до тіста.
Вилити біле тісто в форму, викладену на дні і стінках пергаментом. Зверху коричневе тісто, я використовувала кондитерський мішок.
Ручкою вилки або ложки вести по дні, не відриваючи. Якщо спочатку коротка сторона, потім довша, то і рулет скручувати довгою стороною.
Пекти при 170 градусах 20 хвилин.
Витягнути з форми, загорнути з пергаментом в рулет і залишити, щоб охолов.
Змастити кремом або варенням, загорнути в пергамент, в холодильник на кілька годин.
Смачного)))
Так виглядає з використанням барвника.
shutte 28 листопада 2019, 23:42 7
Сегодня уже был точно такой же.
Elenn 29 листопада 2019, 22:06
https://kashalot.com/club/post-26304119/#comments
Этот?
Na5ta 29 листопада 2019, 00:11
Ой, не бачила.
Divashka 29 листопада 2019, 00:13
Візьміть останнє фото виставье під запис і буде дуже гарно і відрізнятиметься трішки інакше від того, іншого рулету
Na5ta 29 листопада 2019, 00:29
Не маю з написом фото
Na5ta 29 листопада 2019, 00:28
Так би зробила японський заварний бісквіт для декору торту
Korso 29 листопада 2019, 01:06 1
Класний рулетик! сама такий печу, просто неймовірно ніжний виходить і вигляд оригінальний це ще додатковий бонус до смаку))) на попередні коментарі не звертайте уваги) я трохи погортала рецепти подивилась коментарі, хто коментує, що саме коментують і зрозуміла, що не варто будувати ілюзії, на рахунок цього конкурсу... Правду писали в коментарях "Хтось буде 2 тижні брати участь а хтось тільки кілька годин" і судячи по тому, що я зараз спостерігаю це сумна реальність((( просто гляньте першу десятку і зрозумієте, що там 2 від сили 3 цікавих рецепти а все решта хороша група підтримки)))
vobasok 30 листопада 2019, 12:36
Вибачте,я не зовсім зрозуміла що потрібно робити ложкою чи вилкою.Хочу спекти сьогодні і застопорило мене на тому моменті
Na5ta 30 листопада 2019, 13:02
Пишу в повідомлення.
alina0280 30 листопада 2019, 15:44
умничка очень красиво молодцы
Na5ta 30 листопада 2019, 20:29 1
Дуже вам дякую
Knyajenika 30 листопада 2019, 17:08
Лайк:heart:Необычный рулет!
Na5ta 30 листопада 2019, 20:30
ДЯКУЮ)))
Sophia_125 2 грудня 2019, 11:02
дякую за рецепт
Na5ta 2 грудня 2019, 12:20
:blush: