Удивите близких оригинальной выпечкой!!!!!!
Рецепт на 16 порций.
Ингридиенты для ТЕСТА:
300 г муки, 2 стол. ложки разрыхлителя, 150 г сахарного песка, 1 пакетик ванильного сахара, 2 яйца, 200 г сливочного масла мягкого, жир для смазывания формы, 1 стол.ложка молотого фундука, 1 ч. ложка с горкой порошка какао
для НАЧИНКИ:
300 г сливочного масла, 750 г диетического творога, 3 яйца, 150 г сахарного песка, 1 пакетик ванильного сахара, по 1 пакетику сухого ванильного и шоколадного пудинга.
СОВЕТ: кислый творог следует завернуть в сложенную в три слоя марлю и положить под пресс на 2-3 ч. Из творога выйдет влага и вкус его улучшится. Можно предварительно залить творог таким же количеством свежего молока и оставить на 1 час. Затем откинуть на сито, завернуть в марлю и положить под пресс.
Итак, приступаем к приготовлению теста для основы очень вкусного и ароматного пирога с нежной начинкой в виде суфле.
Берем емкость и смешиваем ингридиенты которые необходимы для теста, а именно муку просеять в миску и добавить разрыхлитель, сахар, ванильный сахар, яйца, масло комнатной температуры и замесить тесто так, чтоб сформировать комок. Затем берем разъемную форму диаметром 26 см, смазать ее жиром и посыпать молотыми орехами.
3/4 теста от общего объема распределить по форме и сделать бортик. Оставшееся тесто разделить пополам. В одну половину добавить порошок какао, затем оба теста завернуть в полиэтиленовую пленку и положить в холодильник.
Духовку нагреть до 180 С градусов, а пока приступаем к приготовлению начинки.
Сливочное масло растопить. Творог перемешать с яйцами, сахарным песком и ванильным сахаром, добавить сливочное масло. Массу разделить пополам. В одну половину ввести ванильный пудинг, в другую - шоколадный пудинг. Каждую начинку положить в полиэтиленовый пакет, один уголок срезать и выдавить попеременно в форму обе начинки в виде окружностей. Охлажденное тесто скатать в виде колбасок толщиной 1,5 см, нарезать небольшими кусочками и разложить на начинке.
Выпекать 60 мин. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Аромат пирога во время выпечки будет на весь ваш дом, а вкус нежного суфле порадует вас. 
shutte 28 листопада 2019, 19:22
Вроде бы и ничего, но 0,5 масла! Как по мне то это слииишком! Не в обиду вам, автор.
irenamilena 28 листопада 2019, 19:31
спасибо за коммент,я ожидала этого вопроса
irenamilena 28 листопада 2019, 19:30
Да, я тоже испугано изначально читала рецепт, но по факту в готовом пироге этого масло, как лишнего жира нет, все в меру, и при этом вкусно и нежно.
shutte 28 листопада 2019, 19:37
Может потому что вы творог диетический покупаете? У меня домашний, почти как сливки с маслом. Если туда еще масла добавить, то будет просто жирная жесть))
bear13 28 листопада 2019, 19:55
а как же правила?
Knyajenika 30 листопада 2019, 17:14
Лайк:heart:
irenamilena 30 листопада 2019, 23:26
спасибо!