ПП-шникам, ЗОЖ-никам, худеющим, постящимся, веганам и всем остальным посвящается. Простые безглютеновые десерты без белого сахара и продуктов животного происхождения

Новый год всегда выпадает на Рождественский пост, но при определенной изобретательности постный стол можно сделать очень вкусным и по-настоящему праздничным. Кроме того некоторые люди по медицинским показаниям должны соблюдать безглютеновую диету, иногда пожизненную. Мой пост для них и для всех тех, кто ценит не только вкус, но и пользу блюд.

Итак, овсяно-яблочный пирог

Понадобится:

•400г овсянки (сухой)

•3-4 яблока ( потереть на терке)

•свежевыжатый сок 4 апельсинов

•3ст.ложки меда

•1чайная ложка корицы

•изюм горсть

•лимон

Приготовление:

 •овсянку, яблоки и апельсиновый сок смешать и выложить в форму

•сверху выложить изюм смешанный с медом и корицей

•выпекать при 180градусах 20-25мин.•в конце полить сиропом (6 ложок теплой воды +ложка меда и сок лимона)

Гречнево-апельсиновый кекс

Понадобится:

•гречневая мука 150г

•любой полезный подсластитель -  финиковый сироп или мед  30г

•сода 0.5 чайной ложки

•свежевыжатый апельсиновый сок 200мл

•сушеная клюква или изюм

Приготовление:

 •просеять муку

•добавить подсластитель и сок

•смешать миксером

•добавить соду и перемешать

•добавить клюкву/изюм

•выложить в форму

•запекать 30мин. при 170 градусах

Приятного аппетита и будьте здоровы!!!