Паста Болоньезе
приготовим рубленный фарш с луком и чесноком, добавим специи. Фарш у меня говядина)
нам нужно приварить пасту буквально несколько минут в соленой воде, что бы она осталась твердой.
Пока варится паста, делаем заливку, смешиваем томатную пасту, кетчуп,томатный сок, сливки 20%, соль перец. Все перемешать.
собираем для запекания блюдо. Я готовлю в керамической форме. Выкладываем пасту, немного поливаем заливкой, сверху укладываем слой фарша и заливаем заливкой.
ставим в духовку на 35-40 мин. Режим верх низ на 180 градусов.
за 5 мин. До готовности посыпаем сыром. Подаем горячей. Приятного аппетита:wink:
Lusik_86 27 листопада 2019, 00:10
Аппетитненько !! Лайк
YevA_com_ua 27 листопада 2019, 00:14 1
предпочитаю таки соус отдельно хранить, но готовим часто
panya 27 листопада 2019, 12:05
Ну на праздничный он не тянет, но на будни самое оно, вкусненько. Лайк.