это чудесный очень вкусный блинчатвй пирог:
. для теста 3 стакана муки 3 ст. ложки сливочного масла 2 яйца .1 ст ложка сахара.1/3 чайной ложки соды ,2ст. ложки сметаны ,1/2 стакана молока и соль по вкусу.
Для фарша :1 слой 1/4 стакана риса .1 яйцо,1 ст. ложка сливочного масла. рубленая зелень по вкусу.
2слой фарша 500гм мякоти курицы, 2 ст. ложки масла сливочного, 1ч.ложка муки.5 ст.ложек бульона в которой варилась курица.
3слой 150 гр свежих грибов и 2 ложки ст. сливочного масла.
И конечно тонкие блинчики ,которые каждый желает по своему рецепту.
Замесить сдобное пресное тесто в теплом молоке размешать соль, сахар и половину муки ,затем добавить остальную муку соду и быстро перемешать до однородной массы затем добавить сметану и сл. масла и опять вымесить . Разделить на две част , при этом одна не много меньше. Раскатать ее и уложить в форму ,в даном случае я использовала сковороду. Вокруг и на дно уложить блины и чередовать начинками ,между которых прокладывать блинчики. 1слой фарша сварить расыпчатый рис добавить масло, знлень и рубленое яйцо.
2 слой сварить курицу ,поджарить муку и добавить в нее бульон и порезаные кусочки мякоти курицы и прокипятить 5-10 мин.
3 слой поджарить нарезаные кусочками грибы и так же прокипятить в таком же соусе.
Поочередно укладываем между блинами фарши и сверху накрываем раскатаную ,втоую лепешку из теста .зашипываем края с первой делаем отверствия. Делаем украшашение из теста по своей фантазиии у укладвваем сверху смазываем яйцом , прокалвваем в нескольких местах и выпекаем в духовке при температуре200 градусов.
bear13 24 листопада 2019, 19:14 2
Еще один суперовый рецепт, тут даже нет то что табличками не заморачивались...
bybka 24 листопада 2019, 19:18
Насмішили =)
Snezunka 24 листопада 2019, 19:19
:sweat_smile::sweat_smile::sweat_smile:
Yana_239 24 листопада 2019, 20:08
оригінально )
Liliya123 24 листопада 2019, 19:20 1
Это лидер:crazy_face:
LuLuda 24 листопада 2019, 20:01
шо це було? :scream:
Stock_Lux 24 листопада 2019, 20:11
Это офигитительная штука!!! Но где же фото?
Yana_239 24 листопада 2019, 20:44
фото в темі статистики )
Angej1974 25 листопада 2019, 10:06
Фото уже появились
Angej1974 25 листопада 2019, 10:09
Фото уже выложили
Crocodile 24 листопада 2019, 20:20
Лайкать будем?
Angej1974 24 листопада 2019, 23:15
Ну конечно будем
Stock_Lux 25 листопада 2019, 11:12
А фото в разрезе?
Angej1974 25 листопада 2019, 11:22
Angej1974 25 листопада 2019, 11:22
Фото в разрезе
innaant 25 листопада 2019, 22:10
Какая- то гремучая смесь! Извините.