- Привет! С огромным удовольствием хочу поделиться простым но очень вкусным рецептом пирога с очень необычной начинкой. Мужчины оценят по достоинству!
.Первый и очень важный этап-это тесто. Нам понадобится: 1 яйцо, 50 грм. маргарина, 3 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки сахара, щепотка соли, 6 грм. сухих дрожжей,250 млл. молока теплого, 3 столовые ложки масла растительного, мука 500 грм. И так,начинаем делать тесто в очень хорошем настроении. Растапливаем маргарин и соединяем его с яйцом и сметаной, муку просеиваем и смешиваем с дрожжами, молоко подогреваем до теплого не горячего состояния, в муку с дрожжами вливаем яично сметановую смесь и теплое молоко, растительное масло и замешиваем мягкое тесто. Ставим в теплое место для подъёма. Когда тесто подымется его нужно обмять и дальше опять дать подняться. В это время займёмся начинкой. 
Начинка: капуста пол качана, яйцо 2 шт, соевый соус 70 грм. растительное масло 4 столовые ложки, сахар 2 столовые ложки. Капусту нарезать, и положить на разогретую с маслом сковороду на среднем огне. Накрыть крышкой, но капуста должна не тушится,а именно жарится. Поэтому огонь нужно чтобы был средний, переодически перемешивать чтобы обжаривалась вся капуста, жарить нужно примерно минут 15. Затем открыть крышку добавить сахар, минуту и влить соевый соус и уже крышкой не накрывать. Соевый соус должен дать коричневый цвет, но полностью выпариться, чтобы не было жидкости. Затем вбить два яйца и перемешать с капустой до того момента, чтобы яйцо схватилось и перемешалось равномерно с капустой. Выключить сковороду и дать начинке остыть. Приступаем к раскатке теста. так, чтобы получилось в виде прямоугольника, это для того, чтобы было удобно скручивать рулет.
Ложим в середину начинку и распределяем ее по длине теста, края защипываем. Должно получиться так. 
На противень с выстеленой заранее пергаментной бумагой кладём пирог швом вниз. Накрываем полотенцем и ждём минут 15, чтобы он немного увеличился в объеме. Затем намазываем желтком верх пирога, чтобы получилась красивая золотистая корочка.
В заранее разогретую духовку. У меня электрическая на 180 градусов, если духовка газовая, то обязательно контролировать температуру выше средней. Печем 20 минут. Достаем из духовки вот такую вот такую красоту. 
пирог ни в коем случае нельзя резать, нужно дать ему остыть. А потом нарезать. Поверьте, мужчины которые любят выпечку очень оценят этот кулинарный шедевр, так как капуста получается очень вкусная. И не банально привычная тушёная, даже дети едят такой пирог.
Вот такой не сложный, но очень вкусный и сытный пирог. Всем приятного аппетита! И успехов в приготовлении!
LuLuda 23 листопада 2019, 10:28 2
табличка
Marinka 23 листопада 2019, 16:02 1
Я не говорю,что это не вкусно,мне рецепт нравится.Но вам его лучше переделать согласно правил.Так вряд ли пропустят.
Liliya123 23 листопада 2019, 16:08
Согласна на 100%, может и не зря)
ptrtsada 23 листопада 2019, 18:05 1
Так как муж попросил ещё раз его приготовить, а то гости все съели вчера, то как раз сейчас и занимаюсь переделкой. Спасибо всем за комментарии, это помогло сделать эту вкусноту ещё раз!
Коментар видалено
bear13 23 листопада 2019, 14:06
Тесто доходит в хлебопечке, начинка готова. Рецепт интересный
bear13 24 листопада 2019, 06:54
ptrtsada 24 листопада 2019, 07:01 1
:thumbsup:
Svetylia 4 грудня 2019, 00:03
Спасибо, попробую
boret 24 листопада 2019, 00:31
Від мене лайк. Має бути смачно. Я теж колись пекла пиріг з капустою, кулебяка ніби називається. Був бомбезний, але начинка в розрізі трошки вилазила. Я почала пекти не пиріг а булочки. І у вашому випадку бачу гарний варіант пекти саме булочки.
ptrtsada 24 листопада 2019, 07:00
Спасибо!