Всем привет:wave:!
На Кашалоте я уже давно и многих знаю) Если пытаетесь понять кто я - не пытайтесь, я молчаливый пользователь :zipper_mouth:
Хотя, этот сайт многое значит для меня:upside_down: Благодаря прошлым кулинарным конкурсам и участия в них я...нет я не выиграла, но приобрела гораздо больше чем приз) Я нашла свое любимое дело) Дело, от которого горят глаза и радостно бьётся сердце :revolving_hearts
А сегодня, хочу поделиться с вами своим любимым рецептом хачапури с мясом :yum: Ароматное,мягкое тесто,мясо, сыр...мммммм, моё любимое сочетание в еде( не в десертах, конечно же :wink:)
Итак, тесто можно купить готовое( любое дрожжевое) или приготовить самостоятельно.
Для теста понадобится:
Мука- 2 стакана
Вода или молоко - 1 стакан
Дрожжи сухие- 7 грамм
Соль- 1/3 чайной ложки
Сахар- 1 столовая ложка
Олия без запаха - 1 столовая ложка
Все просто, засыпаем дрожжи с сахаром в миску и заливаем тёплой, только не гарячей, водой. Оставляем минут на 10. Потом добавляем олию, соль и муку. Замешиваем тесто и ставим в теплое место на час. Оно должно подняться в несколько раз.
Для начинки:
Фарш (у меня свинной) -300 гр
Кетчуп -100 гр
Лук - 1 шт
Чеснок- 4 зубчика
Соль,перец по вкусу
Сыр моцарелла- 150 гр
Сыр твердый - 50 гр
Яйцо- 2 шт
Приготовление:
Смешать фарш с измельчённым луком ,ки чесноком.Добавить кетчуп. Посолить и поперчить, можно добавить любимые специи.
Тесто разделить на два шарика. Один раскатать и положить сыр моцареллу(у меня был сулугуни, не повторяйте мою ошибку, он так круто не тянется, как моцарелла) вот так:
Свернуть тесто по краю, так:
Сделать "залипуху"и заполнить половиной фарша:
Потереть сыр твердый и вбить яйцо
со вторым куском теста сделать тоже самое)
Запечь при 180 градусах 20-25 минут.
Аромат будет просто восхитительный:smirk:
Готового красавчика можно посыпать зеленью ( у меня не было, и так схомячили)
Если купить готовое тесто и фарш, то вообще очень быстрое блюдо получается,только :shushing_face: никому не признавайтесь:wink:
Приятного аппетита :ok_hand:
Делайте то, что любите и любите то, что делаете:slight_smile:
Спасибо за внимание!
Sofishka_ 22 листопада 2019, 16:23
++
Natalka_ter 22 листопада 2019, 17:07
:blush:
IRALEO 22 листопада 2019, 16:54
Я бы тоже его схомячилаааа )))
Тортики :thumbsup:
Natalka_ter 22 листопада 2019, 17:07
Спасибо)
MilankaS 22 листопада 2019, 17:25
Что ж вы делаете-то, а?
Опять готовить? :grinning::grinning::grinning:
Natalka_ter 22 листопада 2019, 17:30
Ага, а я хотела похудеть к новому году)
MilankaS 22 листопада 2019, 17:25
Супер! Всегда хотела научиться делать хачапури :hearts:
Natalka_ter 22 листопада 2019, 17:31
Благодарю :blush:
krem12365 22 листопада 2019, 17:38
Умм, вкусно так :thumbsup:❤
Natalka_ter 22 листопада 2019, 18:22
Спасибочки)
qwerty77 22 листопада 2019, 17:48 1
Выглядит очень аппетитно...)))
Natalka_ter 22 листопада 2019, 18:22
Спасибо)
Sweety_ 22 листопада 2019, 21:27
Смакота❤
Тортики у вас шикарні!
Natalka_ter 22 листопада 2019, 21:36
Дякую, стараюсь)
Sophia_125 23 листопада 2019, 00:57
дякую за рецепт. давно хотіла навчитись такі готувати.
п.с. торти у Вас гарні)
Natalka_ter 23 листопада 2019, 08:22
Дякую, мені дуже приємно)
marrry 23 листопада 2019, 06:43
лайк!
Natalka_ter 23 листопада 2019, 08:22
Спасибо
Kalyaka 23 листопада 2019, 11:22
Супер! Вам лайк и удачи в конкурсе)
Natalka_ter 23 листопада 2019, 11:38
Большое спасибо)
kseopatra 23 листопада 2019, 12:46 2
...а фарш успевает приготовится, прежде чем желток в яйце свернется полностью и затвердеет?
Sakur_ka 25 листопада 2019, 17:36
Дійсно дуже смачно! Дякую за рецепт. Він у нас приживеться:thumbsup:
Це заглядала в духовку, поки пікся.
Natalka_ter 26 листопада 2019, 08:49
Круто:thumbsup:Смачного!
kristalik2000 25 листопада 2019, 22:06 2
Natalka_ter 26 листопада 2019, 08:49
Дуже апетитно :thumbsup:
Ta_ta 27 листопада 2019, 19:50
спасибо. у меня вместо твердого сыра был сулугуни. они просто огроменные! чтобы вы понимали, это тарелка для торта!
Natalka_ter 27 листопада 2019, 21:19
Вкуснятина)))