девочки, привет.
очень нужны рецепты, чтобы тыжь-тыжь и готово. такое бывает?
исходные данные:
дети 13 лет, 6 лет и младенец в одной руке.
мультиварка, сковорода, две кастрюли, духовка.
курогрудь и остальные запчасти курицы, фарш, крупы, картоха.
спасибо)
batyur 11 листопада 2019, 08:56
Вам надо просто обед?
marrry 11 листопада 2019, 08:59
да. на каждый день.
yayamp 11 листопада 2019, 08:58 2
жаркое, плов, макароны по флотски
barambulechka 11 листопада 2019, 20:47
Мои по картошке специалисты,макароны не любят вообще,раньше хоть спагетти ели,а сейчас и от них отказываются..
marrry 11 листопада 2019, 20:59
ооооо ори все одинаковые что ли))
Olgoosha 12 листопада 2019, 00:09
Мои любят просто макароны с маслом
И желательно каждый день
Картошку младшие только в супе и в виде дерунов. Старшие ни в каком виде
vikiviki1989 11 листопада 2019, 09:13 2
Я на завтрак жарю филе маленькими кусочками, соль перец, в конце заливаю яйцами . Вкусно
Natalija_o 11 листопада 2019, 21:14
И накрыть крышкой обязательно
Lusik_86 12 листопада 2019, 08:21
В какой пропорции яйца к молоку
Natalija_o 12 листопада 2019, 08:27
На два яйца полстакана молока (это где то 100гр)
Legendovna 11 листопада 2019, 09:20 6
Вчера делала домашнюю колбасу из курицы. Всей работы было максимум на 15 минут. Т.е. закинуть курицу в кастрюлю, снять пену, добавить лук, морковку и забыли часа на полтора. потом выложить курицу, ободрать мясо, 25 грамм желатина +стакан горячего бульона перебить блендером вместе с морковкой из бульона. Выложить массу в обрезанную бутылку, на ночь в холодильник. Получилось вполне съедобно, т.е. детям на бутерброды, в школу отличный вариант. На бульоне я сварила суп с галушками, тоже занимает минут 10 активной работы. Заколотить тесто, ложечкой порционно в бульон, проварить, бросить зелень и все) Плов отличная идея, картошки сварить на пару дней, из холодного пюре потом зразы картофельные сделать можно. Девочка в 13 лет помогать на кухне вполне может
Коментар видалено
H_elga 11 листопада 2019, 22:28
Хорошо, что напомнили) раньше делала, надо повторить) только я чуток свекольного сока добавляю, когда в блендере - цвет тогда красивый)
H_elga 11 листопада 2019, 22:32
Olyunja 11 листопада 2019, 15:24 2
0.5 кг куриного филе, 0.5 кг цукини. Все перемолоть, добавить яйцо, соль, перец, муку и жарить такие оладушки на сковороде. Кушать со сметаной.
Olyunja 11 листопада 2019, 17:39
Не скажу сколько. На глаз. Что б не сильно жидкое было. Как на оладушки
Anyta_Groza 11 листопада 2019, 18:42
Нужно попробовать сделать для своей доци), а то она у меня блинчики любит))
Olyunja 11 листопада 2019, 19:55
Моя тоже любит. Вчера делала тоже. Кушает с удовольствием
Ribka_ 11 листопада 2019, 16:18 1
Не удаляйте темку)
Anyta_Groza 11 листопада 2019, 16:45
+
marrry 11 листопада 2019, 18:19
та вы шо)) она мне как воздух)))
Ankin 11 листопада 2019, 17:33
Как мне это актуально, времени на готовку практически нет вообще. Вот парочка рецептов, испробовала сама, быстро и вкусно. Курица в банке https://kashalot.com/club/post-4086137/, Пастрома https://kashalot.com/club/post-1370707/ я даже не дожидаюсь пока духовка остынет, 250 градусов на минут 10-15, выключила духовку и еще держу минут 20 в духовке потом достаю. Паштет https://kashalot.com/club/post-10256653/, я еще люблю из печени куриной(индюшиной), печень помыла, морковку и лук порезала на несколько частей все закинула в кастрюльку и варю до готовности, потом все в блендер, кусочек сливочного масла и бульона. Вжик и готово)) Картошка с курицей в духовке: картошку чистим, режем на 4 части или больше смотря какая она по размеру, солим, перчим, добавляем подсолн. масло и перемешиваем выкладываем на противень сверху кусочки курицы (голень, бедра) их тоже посолить и поперчить, можно любимые специи, отправляем в духовку где-то на час.
marrry 11 листопада 2019, 18:20
как вы вкусно написали. хочу картошку и печень)))
Katorina 11 листопада 2019, 19:52
курицу (части или филе) промыть, посолить, немного перца при желании, добавить итальянские травы (приправу), залить кефиром, поставить в холодильник на пару часов. Достать. Или в духовку на 180 градусов, или в мультиварку минут на 40. Быстрое блюдо
marrry 11 листопада 2019, 21:01
спасибо! недавно делала в кефире. еще с итальянскими. травамипопробую
Katorina 11 листопада 2019, 21:07
Мне кажется,они задают вкус)
Ещё с итальянскими травами и филе готовила на сковородке. В идеале,лук,морковку жарить отдельно ,но когда со временем не очень,я отдельно не жарила,оно и так вкусно. Обжарить филе кусочками, туда же лук полукольцами, большую морковку ,натёртую на большой тёрке, чтоб так,не мало было, все вместе обжарить или протушить. Под конец сметану и итальянские травы. Добавить водички и тушить,но без крышки. Чтоб жидкости побольше выпарилось. Оно получается как не с подливой,а как будто в соусе
Katorina 11 листопада 2019, 19:53
Ещё тушила куриное филе или индюшиное с белой фасолью (консервированной) и сметаной в мультиварке. Обжарить лук, филе. потом добавить сметану и фасоль , укроп, тушить несколько минут.
Katorina 11 листопада 2019, 21:02
В подливку в конце я ещё добавляла ложку муки
Olyunja 17 листопада 2019, 22:42
Спасибо за рецепт. Сегодня готовила. Вкусняшка!
Katorina 23 листопада 2019, 20:33
Рада,что понравилось))))
Katorina 11 листопада 2019, 20:02
marrry 11 листопада 2019, 21:02
спасибо!
Katorina 11 листопада 2019, 21:09
Не за что. Мне кажется,этот рецепт котлет побыстрее,чем тереть картошку,или хлеб ломать на кусочки замачивать,отжимать. И перед жаркой не нужно обваливать в муке. Котлеты вкусные выходят
Komonata 11 листопада 2019, 20:47
Муж вчера булгур готовил. Индюшиное филе обжарил с луком и морковкой, и протушил в мультиварке со специями. Отлично) особенно отлично , что делал муж, а не я :grin:
marrry 11 листопада 2019, 21:05
бгггггггг
Komonata 11 листопада 2019, 21:10 1
Мне тоже всё равно)) я даже ем очень экономно то, что он приготовил, чтобы ему на дольше хватило и оттянуть момент следующей готовки :grin: Но попробовать, похвалить, ещё и попросить добавки к своей крошечной порции - это святое :blush:
Katorina 11 листопада 2019, 21:11 1
Это залог вероятности следующей готовки мужа :D
Katorina 11 листопада 2019, 21:14
Если любите овощи, мексиканскую смесь или овощи заморозку обжарить в мультиварке, потом добавить чеснок зубок или два, ложку томатной пасты, куркуму ,рис , посолить.
Последнее время мы и гречку так готовим , только не со всеми овощи,а с луком,морковкой,перцем. Не любим в чистом виде,а в таком варианте нравится. При желании в гречку можно добавить фарш,но особо вкус он не меняет
Katorina 11 листопада 2019, 21:15
Пы.сы. гречку без куркумы
marrry 11 листопада 2019, 21:19
о класс. тоже отлично.
KettyLizzy 11 листопада 2019, 22:53
Из розряда сладкого:
*Бисквит а мультиварке
*Творожная запеканка в мультиварке
*Кекс
А из соленого:
* Тушёная картошка с тыквой, пастернаком,луком,морковью, мясом(можно и без) в мультиварке, при желании можно + сметану
*Запечённое мясо в той же мультиварке
*Картофель с овощами в духовке (вот как раз делала)
KettyLizzy 11 листопада 2019, 23:00
marrry 11 листопада 2019, 23:07
все. у меня урчит в животе. фото бомба!!!! спасибо большое!!
KettyLizzy 11 листопада 2019, 23:18
На здоровье))))
OlhaD_SP 11 листопада 2019, 22:59
Мне подсказали недавно, котлеты в духовке запекать в большом блюде (как в столовых делают). Я уже испытала - сухие котлеты и в томатном соке - оба варианта отлично!
Что касается фарша, то несколько лет покупаю сразу 5-7кг мяса и на мясорубку (чтобы быстро и мыть 1 раз). Фасую по пакетикам.
Зачастую сразу перцы или голубцы делаю. Редко еще и морожу перцы/голубцы
OlhaD_SP 11 листопада 2019, 23:20
Еще добавлю, обрабатывая 5 кг мяса, идет часть заготовки кусочками (не только в фарш).
Которые тоже, маленькие пакетики - суп, борщ.
Большие - отдельное блюдо тушенное мясо либо в мультивакру с картошкой
marrry 12 листопада 2019, 08:25
класс. надо наверное выделить время и сделать так.
до родов. наморозила фрикаделек, котлет и сырников. немного еще есть. но надо бы уже пополнить
Mira_Bella 12 листопада 2019, 09:22 2
+++ и я так делаю！только я сразу кручу котлеты, мясные шарики, просто фарш, мясо кусочками, отбивные. Вобщем все, на что фантазии хватит. Иногда еще пельмени делаю, но это под настроение. Пол дня потрачу- зато месяц потом с этой заморозкой живем)
OlhaD_SP 11 листопада 2019, 23:01
В мультиварке делаю всего несколько блюд годами:
1. Картошка+мясо+лук+морковь
2. Плов
3. Буженина
4. Голубцы/перцы
5. Куринные части тушенные
marrry 11 листопада 2019, 23:09
куриные части с какими приправами?
OlhaD_SP 11 листопада 2019, 23:13
Без приправ. Только перец. Я не любитель соусов и приправ.
Только орегано нравится, но оно вроде не к курятине. Куры свои и много, поэтому - основной вид мяса
marrry 12 листопада 2019, 08:23
спасибо!!
OlhaD_SP 11 листопада 2019, 23:21 1
1 раз в неделю всегда селедка/скумбрия+картошка. Передышка от мяса))) тоже быстрое блюдо
Katorina 12 листопада 2019, 07:28
Кстати да, очень выручает
marrry 12 листопада 2019, 08:22
картошка не очень быстро. почистить порезать сварить помять. хотя тут точно можно задействовать старшего ребенка)
спасибо!!
koritsi11 11 листопада 2019, 23:37
Курка (люблю бедра ті що вже без кісток)+оливкова олія, соєвий соус, сіль, якісь сухі трави з пакетика, гірчиця в зернах і запектив фользі. На гарнір малий любить броколі, або якусь кашу. Зручно, бо все одною рукою робить, поки другою малявку ношу
marrry 12 листопада 2019, 08:23
хочу брокколи))) спасибо!
сколько вашей малявке?
Mira_Bella 12 листопада 2019, 09:26
У мяня тоже малыш сейчас, так совсем обленилась:grin: Мультя очень выручает: любое мясо+крупа на програму плов и ужин готов. Так делаю рис, булгур, гречку , перловку（остальные мы редко едим）из мяса: куриные части, говядину, телятину (особенно люблю качалочки)
Mira_Bella 12 листопада 2019, 09:29
еще из постоянного: курица в рукаве или рыба запечена. Курица все что угодно кроме филе + специи без соли, рыбу люблю сибас, дорадо, судак, белый амур. В магазине прошу чтоб почистили и выпотрошили. Дама рыбу помыла, положила в форму, посыпала прованскими травами и на 15-20м на 190г
marrry 12 листопада 2019, 09:57
спасибо!!
OlhaD_SP 12 листопада 2019, 10:14
Надо попробовать кашу+мясо на режиме плов