...у меня в мультиварке есть режим холодца. Мне не понравилось. Варилось всю ночь и ставила второй раз несколько часов утром. Бульон был не наваристым и холодец не застыл. Тот же набор продуктов, но на плите, получается лучше.
варила в сульте,режим "холодець" не понравилось. мало,сильно бурлил. на газу лучше. но мы оюбим чтоб много холдца было. и наш лайхфак это розлив холодца в пол-литровые банки : удобно на работу потом брать
Варила на режиме тушение с чуть приоткрытой крышкой, 3 часа. За час до окончания добавляла соль и лук с морковью. Все получилось хорошо, но желатина немного добавляла, я его всегда добавляю
Варю в мультиварке. Но на плите кипячу, воду сливаю и хорошо мою мясо. Заливаю новую воду, морковку на две части. Режим томление. На 6 часов. Бульон прозрачный и всегда застывает.
klausS 31 жовтня 2019, 20:37
Я когда тушу мясо с подливой, то на следующий день подлива становится как холодец в холодильнике.
ChildrensPlace 31 жовтня 2019, 20:40 1
Я тушу но у меня скороварка, 2 часа вполне хватает.
Lynxx 31 жовтня 2019, 20:52
Да, и я так делаю
XTRAIL 31 жовтня 2019, 22:35
1 год 40 хв
Maxsimm 31 жовтня 2019, 20:41
Варю 2 часа в режиме Тушение. Морковь, лук и специи добавляю за 30-40мин до конца
kseopatra 31 жовтня 2019, 21:04
...у меня в мультиварке есть режим холодца. Мне не понравилось. Варилось всю ночь и ставила второй раз несколько часов утром. Бульон был не наваристым и холодец не застыл. Тот же набор продуктов, но на плите, получается лучше.
Olya_la 31 жовтня 2019, 21:08
Варю только в мульте. У меня не скороварка, ставлю на ночь. Но я не спец в варке холодцов, для подстраховки добавляю немного желатина.
Olya_la 31 жовтня 2019, 21:09
Режим тушение/суп
Kohanocka 31 жовтня 2019, 21:27
варила в сульте,режим "холодець" не понравилось. мало,сильно бурлил. на газу лучше. но мы оюбим чтоб много холдца было. и наш лайхфак это розлив холодца в пол-литровые банки : удобно на работу потом брать
Tatiana_J 31 жовтня 2019, 21:30
Варила на режиме тушение с чуть приоткрытой крышкой, 3 часа. За час до окончания добавляла соль и лук с морковью. Все получилось хорошо, но желатина немного добавляла, я его всегда добавляю
Elissile_19Kir 31 жовтня 2019, 22:22 1
Варю в мультиварке. Но на плите кипячу, воду сливаю и хорошо мою мясо. Заливаю новую воду, морковку на две части. Режим томление. На 6 часов. Бульон прозрачный и всегда застывает.
Anntonin 1 листопада 2019, 06:17
Всем, всем огромное спасибо! Буду пробовать!!!!