Прорастила маш. Такая классная штука оказалась!
Маш (maash, mung, moong) — мелкие зелёные бобы. Страшно полезные и богаты белком. Как есть?
Во-первых, можно есть просто так. По вкусу пророщенный маш похож на молодой горошек.
Во-вторых, в салатах. Отличное белковое дополнение для худеющих и Ваганов.
В третьих, можно добавлять в смузи.
В четвёртых, сегодня добавлю в китайскую лапшу с овощами, расскажу про результаты.
Как прорастить?
Я взяла неглубокую миску, на дно положила три слоя бумажных полотенец. Маш промыла до чистой воды, высыпала в тарелку (примерно толщиной в 1-2 зерна). Накрыла двумя слоями бумажного полотенца. Залила водой, чтобы верхний слой был сильно влажным, но без лужи. Верхний слой быстро сох, поливала пару раз в день в течение 2 дней. Раз в день перемешивала бобы. Через два дня все проросли. Половина сразу ушла в салат, ещё половину переложила в контейнер и в холодильник. Спустя два дня все ок, бобы не испортились.
Рада, что попробовала. Буду проращивать :green_heart:
Olga_Shoymar 16 жовтня 2019, 17:37 1
Он у меня единственный, что проростает. Кушаю с салатами, в вмнегрете очень вкусно))
zueva 16 жовтня 2019, 17:43
О! Винегрет!
Kleo7 16 жовтня 2019, 17:39
в китайскую лапшу супер будет.
Mari_mama4kids 16 жовтня 2019, 18:22
Я уже подумала , что всех Маш зовут на шабаш :wink::wink::wink::wink:
mrs_Elena 16 жовтня 2019, 20:23
Маш вкусный пророщенный, любим его.Еще проращиваю гречку зеленую, тоже вкуснотень, дочь горстями берет и так ест.
zueva 16 жовтня 2019, 20:25
У нас зелёной нет :(