Ящик зелених помідорів.Що з ними робити?

Чи легше викинути?

Темы: Сад и огород

47 комментариев

  • Equitable1 3 октября, 21:20 1

    Моя мама их консервирует, рецепт не знаю... но называются - Помидоры по-грузински, можно в интернете посмотреть рецепт, или кто-то подскажет... очень вкусные получаются...

  • Nota888 3 октября, 22:41 2

    Помойму по армянски,острые получаются,но вкусные

  • Equitable1 3 октября, 22:48 1

    @Nota888 Не, по грузински))) https://agronomu.com/bok/6007-kak-vkusno-prigotovit-zelenye-pomidory-po-gruzinski-na-zimu.html

  • Kohanocka 3 октября, 21:23 7

    нащо викидати? помідори дозарюються чудово на підвіконні

  • Nota888 3 октября, 22:41

    100%

  • mariag2020 4 октября, 00:25 1

    Якщо не пошкоджені, бо згниють скоріше.

  • Katya_1988 3 октября, 21:24

    Огонёк. Зеленые острые помидоры.

  • AnnaB 3 октября, 21:27 1

    Мама консервувала надрізаючи і пхаючи шматочок часнику і моркви. Рецепт не знаю

  • Snezhka22081992 3 октября, 22:43

    Я так роблю смачнi.

  • Dastish 4 октября, 06:09

    та точно Аня именно так делала в свое время моя кума -просто обьедение

  • OLIYA 3 октября, 21:31 1

    Хрен,чеснок,перец красный горький- всё мелко перебить, нафаршировать только зелёные помидоры, залить рассолом( на литр воды 2 столовые ложки соли) в тару и в подвал. Тару любую, пластиковые ведра, банки, кастрюльку. Через месяц снять пленка, если будет. Хранятся долго, но у нас до нового года еле доживают, поедаем.

  • uliya123 3 октября, 21:34

    Можно засолить, также есть салат с зелёных помидор на зиму.Можно выложить в таз и накрыть тряпкой, так они быстро покраснеют.Я часто так делаю:)))Не найдёте рецепт салата из зелёных помидор пишите, спину свой...

  • uliya123 3 октября, 21:34

    Скину

  • mamusja2701 3 октября, 21:38

    Скиньте,будь ласка)

  • tasha78 3 октября, 21:57

    Засолить. В бутылек сложить, вниз зелень, чеснок, залить сырой водой (на литр воды 3 ст.ложки соли). И пусть стоят.
    Салат из зеленых помидор с морковкой очень вкусный. Я делаю на глаз пропорции, но в инете есть рецепты. Морковь потереть, порезать лук полукольцами, помидоры дольками, перец колечками. Можно острый перец положить. Петрушку пошинковать. Можно другие любимые травки. Посолить по вкусу (чтоб чуть соленее было). И добавить сахар и уксус (1 ст. ложка и того и другого) - в зависимости от количества "салата" и личного вкуса. Пару ложек подсолнечного масла. Постоять должно часов 6-8. Потом можно уже сырым есть. Или 30-40 минут проварить и по банкам закатать.
    Зеленые помидоры у нас до НГ доспевают под шкафом в коробочке. Но к ним надо красную помидорку положить.

  • mamusja2701 3 октября, 22:12

    Ті :tomato:,що у Вас під шафою,чимось накриваєте?

  • lydochka2222 3 октября, 22:11 1

    Положить в прохладное и тёмное место, накрыть чем то и пусть дозревают.

  • tanya333 3 октября, 22:15 2

    С аджикой под капроновые крышки есть рецепт, вкуснятина.

  • belostok 3 октября, 22:19

    Я делаю чатни из зелёных помидоров. В инете полно рецептов. Типа соус к мясу , вкусно с сыром

  • Gorbushechka 3 октября, 22:49

    Законсервуйте, дуже смачні виходять. Якщо потрібно завтра скину рецепт.

  • Majchuk 4 октября, 07:06

    І мені,будь ласка.

  • Gorbushechka 4 октября, 10:40

    Рецепт консервованих зелених помідор
    Вихід 7 півторашніх банок
    В ідеалі беруться помідори невеликого розміру. Розрізаються з верху не до кінця навхрест, щоб можна було напихнути начинку. Рецепт начинки: 1 солодка перчина, 1 гостра перчина, 1 стакан часнику, петрушка, це все перемолоти на м’ясорубці .
    На дно банки кладемо перець горошком, лавровий лист. Накладаємо повну баночку нафаршированими начинкою зелені помідорки і заливаємо сиропом.
    Рецепт сиропу:
    4 літри води, 1 бут. оцту 9%, 3ст.ложки солі, 2 стакани цукру.
    В велику каструлю ставимо банки з помідорами і сиропом та кип‘ятимо 15 хвилин. Після цього можна закручувати, перевертати і укутувати.

  • Gorbushechka 4 октября, 10:41

    @Majchuk Рецепт консервованих зелених помідор
    Вихід 7 півторашніх банок
    В ідеалі беруться помідори невеликого розміру. Розрізаються з верху не до кінця навхрест, щоб можна було напихнути начинку. Рецепт начинки: 1 солодка перчина, 1 гостра перчина, 1 стакан часнику, петрушка, це все перемолоти на м’ясорубці .
    На дно банки кладемо перець горошком, лавровий лист. Накладаємо повну баночку нафаршированими начинкою зелені помідорки і заливаємо сиропом.
    Рецепт сиропу:
    4 літри води, 1 бут. оцту 9%, 3ст.ложки солі, 2 стакани цукру.
    В велику каструлю ставимо банки з помідорами і сиропом та кип‘ятимо 15 хвилин. Після цього можна закручувати, перевертати і укутувати.

  • Lelik_ 3 октября, 23:04 1

    По рецепту с кашалота закрыла.
    Очень вкусный салат.

    Картинка
  • 1 комментарий
  • Lelik_ 4 октября, 18:50

    @Irochka_Plombirochka

    Картинка
  • Irochka_Plombirochka 4 октября, 18:52

    @Lelik_ Спасибо!

  • Lelik_ 4 октября, 19:09

    @Irochka_Plombirochka Пожалуйста.

    Картинка
  • svit_luna 3 октября, 23:12

    Я когда-то по-корейски делала.. вкуснятина,
    Кисло-сладкий маринад, ой аж слюнки побежали)
    Если любите такое, могу написать рецепт.

  • 5 комментариев
  • svit_luna 4 октября, 09:26

    @mamusja2701 Написала)

  • Nata911 4 октября, 17:33

    @svit_luna І мені)

  • svit_luna 4 октября, 19:32

    @Nata911 Разверните эту ветку коментов. Там рецепт)
    Рецепт простой, попробуйте и Вы приготовить)

  • Garnyunya_Manyunya 3 октября, 23:48 1

    Я делаю ткемали из зелёных помидор, могу добавить недоспевший сладкий перец, сливы венгерку или чисто зелёные помидоры.
    Делаю по этому рецепту:
    Ткемали
    2 кг Алычи (можно добавить сливы и помидоры), бланшировать до мягкости и очистить от косточек.
    1 стручок горького перца (зелёный или красный).
    Перекрутить на мясорубке/блендере. Варить 30 мин. часто помешивая. Добавить:
    2 стол.ложки соли (если сванская соль то 1 стол.ложку)
    12-18 стол.ложек сахара
    1-2 стол. ложек специй хмели сунели (или кари, или сванская соль или любых специй)
    1 чайную ложку молотого чёрного перца (если специи с перцем, то меньше)
    1 стакан чеснока перемолоть и добавить в соус.
    Варить 10 мин. Часто перемешивая. Закатать в сухие и чистые банки.
    Выход 2-2,5 литра соуса ткемали.

  • Marishe4ka 4 октября, 09:00

    Консервация,мне такие нравились очень.я даже думала,что это сорт зелёных помидор:joy:

  • Lisenok888 4 октября, 09:23

    Зелёные помидоры в аджика. Очень вкусно. Помидоры нарезать полумесяцем

  • Lisenok888 4 октября, 09:24

    Или в томатной острой заливке

  • veaygela 4 октября, 12:31

    Не удаляйте, пожалуйста!

  • Elenka2016 4 октября, 14:01

    Острые зеленые помидоры - оч вкусно. Делаю по рецепту Бониты.
    Ящик перебрать - часть оставить и они прекрасно дозреют (если небольшие - в банки и в компанию им банан, дозреют достаточно быстро, погуглите), часть засолить.

  • Chuchasonya 4 октября, 14:27

    Ой, моя мама делает салат из зелёных помидор- просто бомба. Это единственная консервация, которую я ем.

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб