"Блинчики с тыквой под «Безе» или "Как накормить детей тыквой)))" стор. 2

Семейный завтрак на то и семейный, чтоб собраться вместе не только за столом, а и во время приготовления:point_up::house_with_garden::revolving_hearts:Данный рецепт немного затратный по времени(идея для выходного дня), так что папина помощь совсем не помешает:couplekiss::muscle:Но от этого он становится не менее вкусным и красивым):heart_eyes:Или можно с вечера приготовить начинку и даже блины, и отделить белки от желтков для безе, а утром уже быстренько взбить)Ингредиенты:блины:    500 мл молока    2 яйца    2 ст.л. растительного масла    1 ст.л. сахара    200 г муки    2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)    сольначинка:* 700 г тыквы* 7 ст.л. сахарабезе:* 3 белка* 150 г сахараПриготовление:Приготовить блины. Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить растительное масло, перемешать. Добавить молоко, хорошо перемешать. Добавить соду и муку, хорошо перемешать венчиком или миксером. Сковороду разогреть, немного смазать маслом.В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось. Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть. Жарить со второй стороны буквально несколько секунд. Затем блин снять со сковороды.Приготовить начинку.

 Тыкву почистить, удалить семена, нарезать кубиками.

 На сковороде на среднем огне тушить тыкву 10 минут (можно добавить пару ложек воды). Добавить сахар, тушить еще около 10-15 минут.Остудить. На блинчик выложить начинку.

Свернуть рулетик.

 Нарезать кусочками шириной 1-1.5 см.

 Противень смазать маслом. Выложить рулетики.

 Белки взбить со щепоткой соли в пену. Добавить сахар, взбивать до устойчивых пиков. Белки переложить в кондитерский шприц (если шприца нет, можно выложить чайной ложкой), выложить на рулетики.

 Поставить в разогретую до 100-110 градусов духовку, запекать в течение 40-50 минут.:hourglass_flowing_sand::clock8: Как говорится, кто рано встает,у того и завтрак вкуснющий:yum::wink:

:sunflower::sunflower::sunflower::sunflower::sunflower::sunflower::sunflower::sunflower::sunflower::sunflower::sunflower::sunflower:ПРИЯТНОГО СЕМЕЙНОГО ЗАВТРАКА !!!:yellow_heart: