Быстрый и вкусненький завтрак.
Рецепт из сайта " поварёнок"
Украшать к сожалению не мой конек, так что сразу напишу не судите строго))) зато вкусненько и быстро.
Уже и малой в школу отнесла на перекус)
Кефир 100 мл
Яйцо 1 шт
Сода 1/4 ч.л.
Соль по вкусу
Раст.масло 1 ст. л.
Мука рисовая 50 г
Сыр твердый 80 г
В кефир добавить соду и хорошо перемешать чтоб погасить соду. Вбить яйцо, по солить и еще раз хорошо перемешать. Постепенно добавляем муку и хорошо размешивая чтоб получилось тесто как на блины. В конце добавляем раст. масло. Перемешиваем и приступаем к жарке. Отдельно натереть сыр твердый на крупной тёрке. И от себя добавила ещё зеленушку, у меня был укроп петрушка шпинат и зелёный лук, мелко порезала. Сыр и зелень это начинка. И так на сковороду я конечно ее чуть смазала маслом буквально чуточку и лила уже черпачок от мультиварки как раз норма теста и акуратно как блин развазать по сковороде. Как только схватится верх то посыпать чуть сыром и зеленью и накрыть другой половинкой как бы сложить блин в двое как вареник и ещё по чуточку подержать на сковороде с одной и с другой стороны чтоб внутри расплавился сыр. В итоге у меня получилось 5 штук вкусных блинов с начинкой.
От себя добавила зелень и вместо рисовой муки добавляла обычную...
П.С. Всем приятного аппетита кто по пробует эту вкусняшку сделать дома ;)
сделала опять но уже 2 нормы, а то одной маловато))
Муки поставила уже 50 г рисовой и 50 г обычной...как таковой разницы не вижу)) в следующий раз сделаю уже только с рисовой)
Начинки не хватило на все блины, по этому получилось 6 блинов с начинкой и 4 пустые, за то какие красивые и аппетитные дырочки вышли)))
Sav_Vika 12 вересня 2019, 11:56 1
А можно вместо рисовой обычную муку?
dosavo84 12 вересня 2019, 12:18
Я делала обычной мукой.
Щас опять уже делаю но делаю двойную норму) и муку поставила 50 г рисовой и 50 г обычной..
klausS 12 вересня 2019, 12:05 1
а я заменю отрубями! спасибо))))