Всем приветик!!! Решилась я в этом году напечь пасочек, хотя, до этого все время покупали. А тут прям вдохновение у меня такое напечь вкуснющих и много-много-много..Чтобы нам хватило и близких угостить! Хочу проверенный рецептик. Накидайте, пожалуйста, своих самых вкусных и проверенных. БЛАГОДАРЮ!
ПЫ. СЫ: Как считаете, лучше купить и не заморачиваться (многие мне так советуют) или же все-таки свое домашнее?
Irochka_Plombirochka 20 квітня 2019, 23:54 3
"Мама, мы что в этом году не будем печь пасочки?!!!!"-слова моей старшей)))
Печь! Если Вы в принципе умеете печь,то пеките,это стоит всех трудозатрат!
Рецепт сейчас сброшу,по которому пеку уже 3 или 4 года
Irochka_Plombirochka 22 квітня 2019, 00:16
И очень-очень важный момент при замесе теста. Ни в коем случае не забивайте тесто мукой. Тесто должно быть похожим, как на оладьи,чуть гуще. Тогда куличи будут нежными. А когда достанете из духовки,кладите остывать на бочок, так они не осядут
Ulianna777 22 квітня 2019, 00:38
Огромное спасибо за такие ценные для меня, как для новичка в этом вопросе, советы!!! А как готовить швейцарскую меренгу?
Irochka_Plombirochka 22 квітня 2019, 08:52
Посмотрите на Ютюб,там очень много видео. Я не помню точно пропорции белка и сахара. Сперва белки с сахаром прогревают до 55* на водяной бане,а затем взбиваются. Мне такой вариант больше всего нравится,т.к. белки проходят термообработку
Mari_mama4kids 20 квітня 2019, 23:56
Я тоже спрашивала
Irochka_Plombirochka 21 квітня 2019, 09:44
не согласна,у меня они в меру влажные,не сухие всегда.
Adora 21 квітня 2019, 23:20
А кокой рецепт влажных?
Galysik 22 квітня 2019, 08:21
моя тема:https://kashalot.com/club/post-21531091/
на выходных пробовала с творожным тестом понравилось пушистая получилась
Mari_mama4kids 21 квітня 2019, 00:02 1
Я , если бы нашла , где купить вкусную , то может и не заморачивались. Но все не то . И дети очень любят , когда я их вечером достаю и они пробуют . Я всегда 2/3 рецепта пеку .
teas601007 21 квітня 2019, 00:07 3
Я 3 года подряд пекла по рецепту «Все буде смачно» со Снежаной Егоровой. Строго следовала всем тонкостям и всегда отлично получалось. Муж говорил, что это самые вкусные в мире куличи. А вообще, пекарь из меня так себе. Но по этому рецепту все удавалось
kjudby 21 квітня 2019, 00:28
Лучше свои, темболее есть желание, даи выйдут намного вкуснее и настоящие!
Ulianna777 21 квітня 2019, 12:41
И я так думаю. И малому будет интересно вместо со мной потом их украшать.
yulya3012 21 квітня 2019, 00:48
Куличики пеку каждый год))
Последнее время, после выпечки,заворачиваю в пакет и в морозилку.Потом достаю,украшаю и красота)))
Ulianna777 21 квітня 2019, 12:41
А они после морозилки такие же вкусные будут?
yulya3012 21 квітня 2019, 12:46 1
Да,но если положить украшенные,глазурь будет мокрая
Arabeska 21 квітня 2019, 09:34 2
В прошлом году пекла по этому рецепту, и в этом буду.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/4383/
dyspet4er 21 квітня 2019, 09:34
Лучше купить и не заморачивачиваться
Ulianna777 21 квітня 2019, 12:39
Ну вот, так же мне и мама говорит. А я хочу напечь, а потом вместе с малым украшать, по-любому ему это будет интересно.
Anna1711 21 квітня 2019, 09:51
Пеку или я или свекровь. Ещё не разу не удалось купить паску, чтобы во всем меня устроила. А ещё это ведь сдоба, а значит, там должно быть много масла, молоко и другие дорогие продукты, представьте, что вместо этого кладут в магазинные. Рецепт Аджанты очень простой и результат мне нравится.
Ulianna777 21 квітня 2019, 12:40
Конечно, в магазине совсем не то..
Коментар видалено
Ulianna777 21 квітня 2019, 12:40
Благодарю!!!
Silva 21 квітня 2019, 11:14
Очень вкусные, ароматные, в меру влажные куличи. Пеку много лет по этому рецепту
https://www.povarenok.ru/recipes/show/23926/
Ulianna777 21 квітня 2019, 12:40
Благодарю!!!
Ola_la_la 21 квітня 2019, 12:16
В прошлом году первый раз пекла, из венского теста. Здесь рецептик нашла. Не морочно, и вкусные.
Ola_la_la 21 квітня 2019, 12:18
https://kashalot.com/club/post-14882123/
Ulianna777 21 квітня 2019, 12:40
О, спасибки!
Allunya 21 квітня 2019, 13:09
Свои лучше. Пекла по рецепту Аджанты.
Очень вкусно. После них, не можем есть магазинных.
Ulianna777 21 квітня 2019, 13:51
Вот спасибо Вам большое! А я еще посмотрю у Бониты, она тоже классно готовит.
Torri 21 квітня 2019, 16:44
Я два года по этому рецепту пекла. Но они не совсем по вкусу паски. Попробую выше по Лапич. Яйца все же на вкус влияют
Allunya 21 квітня 2019, 16:54 1
Моим нравится. Пробовала домашние/творожные в гостях-не люблю такое.
ladybug_bug 21 квітня 2019, 15:57
https://forum.say7.info/topic65736.html
Элементарный рецепт, пеку по нему пасочки уже 5 лет, очень воздушные и ароматные выходят.
В этом году ещё паннетон от Энди шефа печь буду:
https://andychef.ru/recipes/panettone/
Liliya123 21 квітня 2019, 16:26
Девочки, а у кого есть рецепт творожной пасовки и желательно в мультиварке)
JuliaSha 21 квітня 2019, 16:41
Уже лет 6 пеку только по этому рецепту. Вкуснее не встречала, и не очень сложно
https://kashalot.com/club/post-1017/
Lelik_ 21 квітня 2019, 21:31
Если есть желание,то печь однозначно!
От себя могу сказать,что вкусней кулича я не ела по рецепту Бониты на желтках.Немного затратно и долго,но результат бомба.
Lelik_ 22 квітня 2019, 20:00
Кому как.Я обожаю возиться с тестом,для меня только в кайф.
Lelik_ 22 квітня 2019, 20:04
https://kashalot.com/club/post-8322325/
Irochka_Plombirochka 23 квітня 2019, 07:14
Спасибо!
Irina__T 21 квітня 2019, 22:20
4 года пекла по этому рецепту.очень нравится
https://kashalot.com/club/post-88065/
oksanka33 21 квітня 2019, 22:26
Девочки,а может, кто знает рецепт паски, чтоб была влажная？Поделитесь, пожалуйста
Ulianna777 21 квітня 2019, 22:41
И я такое люблю, влажная, но не забитая.