Загорелась покупкой чугунной сковороды. Сегодня моя хотелка сбылась. Блин, целый день пляшу возле нее. Обрабатываю так, как советует производитель, ютуб, кашалот и т.д. Сначала отмыла ее, несколько раз с моющим, потом прокалила с солью. Начала протирать бумажным полотенцем, а она вся в коричневом налете, еще раз помыла, с солью прокалила. Короче говоря соль я жарила 3 раза. После этого прокалила с маслом, вроде бы ничего. Решила приготовить плов, сперва был восторг, мясо не прилипало, все красиво, даже аромат не такой как из мульти или антипригарной сковороды. Когда рис добавила, цвет стал серо-грязный. Естественно все в мусор пошло. Начала мыть сковороду, мочалка опять в черном мазуте. Помыла опять хорошенько с моющим, с маслом прокалила. Прошлась внутри бумажной салфеткой, опять грязь
И что теперь с ней делать？
Natali__ 10 лютого 2019, 20:18
Простите, не могла не поделиться. И это после десятка моек, 3 прокаливаний с солью и двух с маслом
Natali__ 10 лютого 2019, 20:53
Сложно сказать, она полностью коричневым налетом покрывалась
Helena 10 лютого 2019, 20:55 1
Это ржавчина
У меня так со сковородой началось после жарки варенья))) яиее просто промываю прям перед самой готовкой, ничего не окрашивается. В чугуне пищу не храню, перекладываю обязательно
Natali__ 10 лютого 2019, 21:12
Так она же новая, я ее сегодня только купила. Первый раз этот налет появился после того, как я ее с солью прокалила, помыла, начинаю просушивать, а полотенце грязное, я ее опять мыть и с солью, после третьей процедуры вроде бы чистая стала, с маслом прогрела, все ок, а вот начала готовить и опять та же история. Только что ершиком драила с содой и моющим, так пена серая, а руки черные. Как-то отмыла, маслом намазала и в духовку закинула. Посмотрим, что получится
Lidok 10 лютого 2019, 20:19
Що за фірма?
Eleonorchik 11 лютого 2019, 15:50 2
Еду в ней оставлять нельзя
После готовки помыть, прокалить и маслом смазать и проблем не будет
Ta_ta 11 лютого 2019, 16:23
вчера покупала сковородку. тоже Биол. но не чугун. Очень довольна. а вот чугунную повертела в руках. Так руки тоже были все в ржавчине.
Lemurchik 11 лютого 2019, 16:56 1
В мене всі сковор. Біол. Якістю задоволена, є і чугунна. Проблем немає, як нова. Вище писали, якщо після миття висушувати і змащувати олією трошки, все буде добре
Lidok 10 лютого 2019, 20:22 1
Спробуйте содою на вологу гумку і потерти
Natali__ 10 лютого 2019, 20:23
Терла, 2 рази
Lidok 10 лютого 2019, 20:25
Не сіллю, а содою
Natali__ 10 лютого 2019, 20:26
Содою терла, після того, як сіль гріла
Evgenka_K 10 лютого 2019, 20:25
Ага, я, дура, себе сразу две такие биол купила. Стоят без работы по той же причине(((((
Купила обычную биол с антипригарным и готовлю на ней.
Печаль(((
Ta_ta 11 лютого 2019, 16:24
Сейчас в Метро на них скидки. Блинная 199 грн, тефлон 249 кажется.
Keqqq13 11 лютого 2019, 17:55
киев)
Keqqq13 11 лютого 2019, 17:57
не мраморная а керамическая и тоже биол,3-4 раза и пригораеть сильно...вообщем с биол пошла только антипригарная
Xxaaa 10 лютого 2019, 20:27 4
помойте, промажьте олией и в духовку градусов на 200 минут на 15-20, потом протереть бум.полотенцем, моющим и содой больше не мыть.
Natali__ 10 лютого 2019, 20:36
Та я ж так и делала, но грязь с не лезет и лезет. Рис когда готовился, вода выпарилась, а над ним по стенкам сковороды коричневый налет был
Lynxx 10 лютого 2019, 21:19 3
Это пленка не образовалась. Вы мало с маслом калили. Это надо долго, с часик делать, периодически подсказывая края, куда масло не доходит.
Я выпросила у мужа чугунную, он с ней провозился, зато теперь действительно супер.
Natali__ 10 лютого 2019, 21:25
Спасибо, обнадежили, сейчас в духовке стоит, попробую подольше подержать и маслом подмазывать
Lidok 10 лютого 2019, 20:28
Покажіть сковорідку
Natali__ 10 лютого 2019, 20:34
Только на фото увидела, что еще и коричневое пятно на дне
elennaL 10 лютого 2019, 20:51
В мене така. Я задоволена
Lynxx 10 лютого 2019, 21:20 3
Недокалена
Elenohka 10 лютого 2019, 20:30 1
Не переживайте, вона вижариться. У мене така ,вже 3 роки
Я дуже задоволена.
Почухайте її сіточкою для посуду,помийте і ще раз вижарте з сіллю. Потім з олією. Потім миєте і знову пробуєте жарити. Перші рази до неї може трошки присипати,але згодом вона вижариться
Natali__ 10 лютого 2019, 20:37
В том то і справа, що після всіх маніпуляцій до неі нічого не приставало, але грязюка вилазить
Elenohka 10 лютого 2019, 20:40
Не хвилюйтеся ,все буде ок. Спробуйте ще разок.
Lynxx 10 лютого 2019, 21:20
Только подольше с маслом покалите
Melisenta 10 лютого 2019, 20:30 2
Дивно, в мене не було таких проблем... теж Біол чугунна, нормально все помилось, прокалилось теж. Після кожного використання мию (іноді все ж з миючим), грвю щоб висохла і тонким шаром масла змазую. Їжа смачна, нічого не чорніє і не пригорає)
Miiia 10 лютого 2019, 22:42
Аналогічно,дуже задоволена сковородою!
Lidok 10 лютого 2019, 20:37
Пошкребіть йоршиком, як Вам вище радять
Natali__ 10 лютого 2019, 20:39
Пішла шкрябать
Natali__ 10 лютого 2019, 20:45
Не очень конечно видно, но пена вся серая и мочалка грязная, а была новая
Stock_Lux 11 лютого 2019, 19:52
Не надо ершиками, ежиками!!! На коробке же написано)))
Marinka_B 10 лютого 2019, 20:54 1
Со временем все уйдет. У меня Биол блинная - я довольна. Блины, рыбу на ней жарю, котлеты себе без масла на сухой сковороде - все отлично. Единственная зараза, которая к ней насмерть прилипает - яйца. Иногда нормально, без проблем, а иногда хоть зубами грызи.)
Маме купила большую чугунную, чтоб тушить на семью. Но ей не подошла - она мега-тяжелая. Я шучу, что стационарная). Пустая она весит 2,5 кг, а с едой вообще тяжелая. Может быть себе заберу, а ей другую подберу
Natali__ 10 лютого 2019, 21:15
Вот и я хотела себе такую стационарную, с детства помню вкус жареной картошечки в чугунной сковородочке, ммм....И облом, пока, надеюсь добью ее. До чюсегодняшнего дня еще гриль и блинную хотела, пока перехотела
Lynxx 10 лютого 2019, 21:21
Все будет хорошо)
xela_ 10 лютого 2019, 21:55 2
У меня были точно такие проблемы с Биолом, как у автора. Муж пошёл на следующий день возвращать в точку продажи. Не возмущались, деньги вернули сразу без проблем, видимо привыкли уже возвращать)))
Natali__ 10 лютого 2019, 21:58
Та вернуть конечно можно, но хотелка она ж такая, надеюсь очень на то, что смогу победить в этом бою. Очень хочу хорошую чугунную сковородку, а других производителей особо то и нет
xela_ 10 лютого 2019, 22:04 2
Ну, Ваши нервы, Вам виднее. Побеждайте ;)
Natali__ 11 лютого 2019, 07:30
:scream:
UPSss 10 лютого 2019, 22:18
Я свою биологии подготавливала как и вы. + Чтоб выжарить этот черный налет, нужно поставить ее на огонь ПУСТУЮ и греть до тех пор пока она цвет не начнет менять. В процессе вы прямо увидите как сходит пятнами эта черная мазута. При этом сковорода будет чуток дыметь белым вонючим дымом.
AlisAlla 11 лютого 2019, 00:02 1
Вот мне интересно, почему производитель ее на производстве до ума не доведет, а потом в продажу
Vesnyana_ShN_ 11 лютого 2019, 00:09
Якщо її без мазути залишити на тривалий час (зберігання на складі), то вона заржавіє. Тому використовують таке мастило.
Natali__ 11 лютого 2019, 07:30
это все проходили, мазут выгорел, сковорода стала серого ровного цвета, а вот после того кака я ее от соли сполоснула, пошла коричневая грязь, поэтому и прокаливала 3 раза с солью
Svetlaja 10 лютого 2019, 23:56
Я тоже купила Биол чугунную WOK и та же история, что и у Вас) Только я один раз прокалила и начала готовить на ней, то после мытья , вытирала полотенцем бумажным и оно темное ,но не ржавое. Отложила и пользуюсь антипригарной Биоловской))))
Нужно, значит и свою прокалить с маслом в духовке.
Natali__ 11 лютого 2019, 07:29
Я тоже все на антипригарных готовлю, они замечательные, а тут облом
Vesnyana_ShN_ 11 лютого 2019, 00:19
У мене 3 сковорідки Біол - куплені 3,5 роки тому - в активному щоденному використанні. На новий рік і мамі купила - перед тим, як дарувати, вдома підготувала. Я її після миття прокалювала без солі десь годину в духовці, потім десь 2 години жарила сіль (стала темно сірою). Із сіллю сковорідка постояла до повного вистигання. Потім промила і знову в духовну на 40 хв. Потім ще десь 30 хв вижарювала з олією на невеликому вогні. Після довгих маніпуляцій ввечері приготувала жарену картоплю на малій кількості олії.
Natali__ 11 лютого 2019, 07:28
эх...вот и я хотела...
Svetlaja 11 лютого 2019, 16:38
То при тих всіх вижарюваннях її з олією дим валить, да?
Я так не любою запах жареного і диму на кухні.
Vesnyana_ShN_ 11 лютого 2019, 18:15
Так, запах і дим були значні. Мама би таким не гралася і лежала б сковорідка десь. А так, я обробила її, і тепер мама також активно нею користується
VitalinkaV 11 лютого 2019, 02:10 3
Жесть. Я бы чокнулась с новой вещью столько мвнипуляций производить. У меня тефаль. Очень ее люблю. Купила, помыла и радуюсь.
Natali__ 11 лютого 2019, 07:28
вот и я уже чокаюсь)
Natali__ 11 лютого 2019, 07:26
После очередного мытья с ершиком грелась она у меня около часа в духовке, когда немного остыла, решила пройтись по ней салфеткой. В итоге масло, хотя только кисточкой наносила, как-будто в какой-то сироп привратилось и скатывалось комками, вся липкая. Еле руки отмыла после нее. Это все？пипец？или есть еще варианты？
Коментар видалено
Grigola 11 лютого 2019, 07:48
Вот и я загорелась чугунной сковородкой гриль только хочу с матовым эмалированным покрытием. Почитала вашу тему и теперь уже и не знаю - хотеть или бросить эту затею ((( Может есть кто-то, кто пользуется чугунной сковородкой гриль с покрытием - как она в эксплуатации?
Natali__ 11 лютого 2019, 07:56
Ага, я тоже очень хочу гриль, только смотрела на просто чугунные. Еще и собиралась покупать сразу гриль, блинную и эту. В последний момент что-то меня остановило и решила на пробу только эту взять. Теперь с грилем не знаю, что делать
Grigola 11 лютого 2019, 08:04
Вот и я хочу, но не знаю, что и делать. Очень понравилась гриль с крышкой-прижимом тяжёлой. Пишут, что чугунные с покрытием легче в уходе. Хотелось бы найти опыт использования таких сковородок.
Natali__ 11 лютого 2019, 08:08
Читала на розетке очень много отзывов, разных, после моей обычной гриль как-то боязно покупать.
Vam_mir 11 лютого 2019, 14:48
Вы новую купили? Или бу? У меня из атб сковорода- ничего подобного нет! Отлично жарит, тушит, но чтоб плов в ней делать первый раз слышу- для этого казан нужен.
Vesnyana_ShN_ 11 лютого 2019, 18:17
Чугун не спортити дротянкою. І чому ж не можна робити плов у сковорідці?
Vesnyana_ShN_ 11 лютого 2019, 18:21
Stock_Lux 11 лютого 2019, 19:55
Vam_mir, это не просто сковорода, это чугун!!!!!! Казаны из него как раз и делают)
Olyunja 11 лютого 2019, 16:30
Я взагалі її на відкритому вогні прокалювала хв.20. Був чорний дим і воняла.Потім все ок. Дерти йожиком і моючими не бажано. Після кожного використання змащувати олією і хай так стоїть.
Arinna 11 лютого 2019, 17:33
Странная сковорода у вас. Моя с первого раза промыва работает
Natali__ 11 лютого 2019, 17:52
согласна
Arinna 11 лютого 2019, 17:53
Я вообще нагрела сильно. Дымела чуток. Выключила. Помыла. И все