Девочки пожалуйста не пишите ничего за карты и помощь. Всем спасибо за понимание. Мне очень важны те рецепты которые я не успела записать . Думала напишу утром когда отдохну после тяжёлой ночи. Но запись удалили.
Пожалуйста отзовитесь кто писал рецепты капусты кусочками суточной и чебуреки девочка писала помню что там уксус был . Мне очень важны сейчас економичный рецепты . Поделитесь своими " рецептами SOS "
Marishe4ka 8 грудня 2018, 15:58
Я делаю супы,борщ без мяса.тушеная капуста,капустные оладики,винегред.мясо кручу в фарш тушу с луком и морковью и кладу в макароны или каши,главное побольше овощей)свекровь когда то давала рецепт лепешек на минералке с начинкой картофельный(на 1 лепешку 1 чайная ложка пюре),но не могу найти.крылышки берём,дешевле это те что уже отдельно плечевая часть.впринципе бюджетные блюда.есть в вк ещё группа как прожить на сотку,можете ещё там посмотреть.бывает что то интересное)
Коментар видалено
Vesnushka2013 8 грудня 2018, 16:31 4
Сразу вспомнила лайфхак). Если мало колбасы, а бутербродов хочется много, то колбасу (сосиски) натереть на тёрке. Зрительно получается много)
nastka2006 8 грудня 2018, 16:18
Туго-не туго, а супи та борщі варю на салі, потрібно всього пару шматочків 3х2см, дрібненько-дрібненько ріжу і роблю легку зажарку овочів, далі як зазвичай. На наступний день і не скажеш, що без м‘яса. Але це якщо сало допускаєте в раціон.
Svetka21 8 грудня 2018, 16:40 2
Те,що зберегла собі, можливо буде корисним
Chamomile 8 грудня 2018, 20:29 1
Это Ника_147 написала очень много рецептов! Вспомнила, надеюсь она зайдет в эту тему и продублирует!
zzzka 9 грудня 2018, 16:40
Хрустящие чебуреки с картошкой.
Для начинки отвариваем картошку, добавляя в воду зубчики чеснока и лавровый лист.
Делаем картофельное пюре с добавлением молока и сливочного масла. Добавить мелко нарезанный укроп (зимой – мороженный).Тесто для чебуреков традиционное пельменное из 1 яйца, 1 стакана воды, соли и муки, сколько возьмет. Тесто после замеса обязательно должно около часа полежать.Раскатываем тонко каждый кусочек.Немножко поджариваем одну сторону на сковороде с растительным маслом. Снимаем со сковороды и на поджаренную сторону выкладываем картошку. Закрываем наш чебурек, не прищипывая края. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Такие хрустящие чебуреки вкусны не только с картошкой, но и с тушенной капустой. А если вместо пельменного теста взять обычное дрожжевое, то получается тоже очень вкусно.
super_mylatka 9 грудня 2018, 21:31
Не совсем поняла... А почему нельзя сформировать просто чебурек и обжарить с двух сторон а именно тесто отдельно... Не прищипывая....в чем суть, объясните?
petallena 8 грудня 2018, 16:43
Девочки, у вас совесть есть? Лежу, стерегу сон малой, бойсь даже пошевелиться, а сама голодная , как собака. Не знаю, может все рецепты и бюджетные, но я бы сейчас с удовольствием смолотила бы и котлеты с капусты, и битки с бычков и все остальное в придачу . Многие рецепты первый раз в глаза вижу, но я точно знаю, что я не смогу не приготовить. Спасибо Вам с бантиком!!!! Добрый вечер , магазин ( придется что-то подкупить)) ; пока ,вечер, без готовки; прощайте мультиварки, ваша мать сегодня будет готовить на плите:)
petallena 8 грудня 2018, 16:44 1
Скрины сделала, а то мало ли:)
Chamomile 8 грудня 2018, 20:23 1
Согласна!!!
Nikitta 8 грудня 2018, 17:22
Можете печеньки испечь галетное.Очень дёшево и кстати очень вкусно.Мои не едят никакой выпечки....вечно является.А вот это печенье едят с удовольствием.И для тех.кто постует,тоже подойдёт
Мука-135г
Сахар-25г
Соль-щепотка
Семена льна-2ст.л.
Вода-50мл
Подсолн.масло-50мл
Муку смешиваем с сахаром,солью и льном.Воду смешать с маслом и довести до кипения.Сразу влить в сухую смесь .быстро перемешать и оставить на15 мин .
Раскатать и порезать полосками или квадратами.
Печь при темп 200 градусов 10 мин.
Но я дольше пеку.Наверное зависит от духовки..Получаются хрустящими и слоеными .
Nikitta 8 грудня 2018, 17:56
Ванилин ещё добавьте.С ним вкуснее
JuliaSha 8 грудня 2018, 18:43
Спасибо. Постное печенье очень уместно!
JuliaSha 8 грудня 2018, 18:44
Можно и корицы добавить в тесто для аромата.
zzzka 8 грудня 2018, 17:34
"Сальтисон печеночный":
Печень свиная (или говяжья) — 300 г, Сало (или грудинка свиная) — 300 г, Яйцо — 2 шт, Крупа манная — 1 ст. л., Мука пшеничная — 2 ст. л., Специи (соль, перец по вкусу), Чеснок — 2 зуб.
Печенку промыли, освободили от пленок, режем на небольшие кубики или кусочки (не более одного см). Так же поступим и с салом или грудинкой (небольшие кусочки не более 1 см толщиной). Добавим яйца, манную крупу, муку, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу (перца я не пожалела, очень ароматно получилось)
разложить в обычные целлофановые мешки и завязать ниткой. Нагреть воду. Погрузить в нее колбасу. Как только вода закипит, приглушить огонь и варите под крышкой в течение двух часов на медленном огне. Готовую "колбасу" остудите и уберите на ночь в холодильник.
zzzka 8 грудня 2018, 17:37
Ленивые вареники из картошки с творогом
Вам понадобится:
картофельное пюре — 200 г;
творог — 200 г;
мука — 100 г;
яйца — 2 штуки;
крахмал картофельный — 50 г;
лук репчатый — 1 головка;
соль — по вкусу.
Приготовление
Отделите белки от желтков.
Картофельное пюре смешайте с желтками, затем добавьте творог, муку, крахмал и соль.
Взбейте миксером белки до пены и введите их в картофельно-творожную массу. Замесите тесто, по необходимости добавляя муку.
Сделайте из теста несколько жгутов, нарежьте их кусочками и присыпьте мукой.
Отварите в большом количестве подсоленной воды. Примерное время приготовления — 5-6 минут.
Иногда имеет смысл делать сразу много теста, так как приготовить ленивые вареники с картошкой можно впрок. Как и любые другие вареники, они отлично чувствуют себя в морозилке. Главное, чтобы они не слиплись при замораживании. Можно замораживать их порционно — то есть, по одной доске, а потом складывать уже хорошо замерзшие полуфабрикаты в пакет. Также можно укладывать их слоями
zzzka 8 грудня 2018, 21:18
"Капустные рулетики закусочные":
Капуста белокочанная— 1 вилок,Морковь— 2 шт,Вода— 1 л,Соль— 1 ст. л.,Сахар— 1 ст. л.,Чеснок— 3 зуб.,Уксус— 1 ст. л.
Капусту залить кипятком и оставить на 5 минут, морковь натереть на корейской терке, добавить измельченный чеснок. На каждый листик – немного морковки, свернуть рулетиком, уложить в глубокую миску или банку. Рассол: В горячую кипяченую воду добавить соль, сахар и уксус, залить рулетики , в холодильник на 2 суток.
zzzka 8 грудня 2018, 21:30
Шницели из капусты
капуста белокочанная – 1 – 1,5 кг; яйца – 7 шт.; мука – 7 ст. ложек (с верхом); соль.
Яйца и мука в пропорции 1:1.
Капусту порезать как вам нравится, я режу не мелко и не крупно, отварить в соленой воде до полуготовности (если любите хрустящую капустку) или до готовности, если предпочитаете помягче: Слить воду, выложить капусту в дуршлаг. Желательно, чтобы она хорошо стекла: В чашу разбить яйца: Добавить муку, соль: Хорошо перемешать: Выложить капусту, перемешать: В сковороде разогреть растительное масло, ложкой выложить полученную массу, придавая форму шницеля ( большие, с ладошку). Жарить как оладьи (я жарю на огне тише среднего, накрывая сковороду крышкой): После того как подрумянится одна сторона, перевернуть, поджарить вторую сторону.
Коментар видалено
Коментар видалено
babyzone 8 грудня 2018, 18:09
спасибо
Vesnushka2013 8 грудня 2018, 18:27
+ за рассол. Бюджетно и много выходит. Ещё люблю на томатном соке. Вот мой рецепт
Коментар видалено
petallena 8 грудня 2018, 22:49
А сколько оно может храниться? Спасибо
zzzka 9 грудня 2018, 09:39
Я много не делаю, банку 0,5 л мужики съедают за неделю. Храню в холодильнике.
Rosya 9 грудня 2018, 09:59
Сало запеченное в луковой шелухе очень вкусное.
Коментар видалено
Коментар видалено
super_mylatka 8 грудня 2018, 18:31 3
Если честно откровенно.... Мне ваш пост тоже показался вот помогите того нет и того нет и вот совсем ничего нет...
Vesnushka2013 8 грудня 2018, 21:21 1
))) может кому пригодится
zzzka 8 грудня 2018, 21:31
Утащила себе)
Mari_mama4kids 8 грудня 2018, 22:35
Курица - зачёт
JuliaSha 8 грудня 2018, 19:50
Ещё очень вкусный пирог насыпной. Здесь девочки выкладывали. Я вместо сливочного масла на дно и сверху наливаю подсолнечное рафинированное. И в сухую смесь добавляю корицу.
https://kashalot.com/club/post-1885041/
zzzka 8 грудня 2018, 19:51
zzzka 8 грудня 2018, 20:32
Да, готовила. Цвет и вкус печени) Но и картошка чувствуется . Да нормальные, и готовить легко.
Marta_555 8 грудня 2018, 20:37 1
дякую за відповідь) самі печінкові оладки я готувала, але мені вони дуже плоскі, так щоб були ніжні, то суміш робила не густу) а тут з картоплею- повинні б бути вищі, так як картопелька додасть об"єму
zzzka 8 грудня 2018, 20:54
Да, толщиной как котлета. Они тогда хорошо прожариваются и не сухие.
JuliaSha 8 грудня 2018, 19:54
Сейчас толстолобик 30-35 грн за килограмм. Я его фарширую (побольше тушеных лука и моркови, манки сухой), или кусками нарезаю, выкладываю в кастрюлю с толстым дном слоями. Лук, морковь тертую (или кружочками), буряк слайсами, рыбу, соль, перец, лаврушку, полить немного растительным маслом, слои повторить. Долить водички пару стаканов, тушить 1,5 часа.
Коментар видалено
Myza999 8 грудня 2018, 20:16
Капустняк, клецки картофельные, картофельные запеканки.
bear13 8 грудня 2018, 20:26
отличный вариант выпечки -постные медовые кексы. Я использую мед не натуральный, правда, варю летом из акации, мяты специально для выпечки
Vesnushka2013 8 грудня 2018, 20:30
О, точно. Я готовлю по этому рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/38630/. Можно ваш рецепт?
bear13 8 грудня 2018, 20:33 1
а рецепт одинаков) https://kashalot.com/club/?q=медовые кексы
Mithuna18 8 грудня 2018, 21:30
Гречка зараз дешева. В нас в магазині по 12,49 за кг.
Деруни і різні підливки для них. Наприклад грибна: дві великі цибулі мілко порізати і на сковорідку, коли підсмажаться добавити попередньо підготовлені грибочки (проварені і порізані, я добавляю консервовані (консервую тільки з сіллю), сіль і сушений кріп, декілька столових ложок сметани, якщо нема, то молока.
TanyaMamaMatheus 8 грудня 2018, 21:34
https://kashalot.com/club/post-18696815/
Вот ещё рецепт недорогой нашла