Поздравлять не надо, просто напишите, как его готовить, пожалуйста)). Только не заливное - это мне мама уже посоветовала, а больше вариантов в нашей семье нет).
Такое что-нибудь.. что угодно!)). Потому что я ни разу не готовила, но сыну уже анонс невиданного кушанья сделала, он в ожидании)
ПС. Снег за окном, включила себе музычку гитарную для фона - такая атмосфера, волшебная). Добавлю ссылочку, может кому-то приятнее работать будет)https://www.youtube.com/watch?v=AKnV-QIWvPQ
Helena 14 листопада 2018, 15:08 18
Я просто варю целиком, потом режу перед подачей, мои его готовы есть постоянно
Marinka_B 14 листопада 2018, 20:33
надо себе взять за привычку. Я в принципе когда-то у Малинки идею взяла, делать супы без мяса, только притушивать овощи на сливочном масле - мне нравится. Но есть еще борщи, рыбные супы - это с мясом готовлю
megera 14 листопада 2018, 20:55 1
и я ела б просто отварной все время
Sunflower_ 15 листопада 2018, 12:28
+ тоже отвариваю, покупаю для разнообразия мужу, сама не могу его есть, дети тоже не очень.
Katya_Barbaruk 14 листопада 2018, 15:12
Я его только в салаты режу, в чистом виде как то не прижился.
Katya_Barbaruk 14 листопада 2018, 15:50 1
салаты с языком в основном овощные, с листьями салата, огурцом, болгарским перцем, пекинкой (не обязательно все сразу, что есть в холодильнике), яйцо вареное, для мужа еще тертый сыр бывает добавляю, для сытности.
Marinka_B 14 листопада 2018, 15:51
спасибо, я все записываю)
Katya_Barbaruk 14 листопада 2018, 15:54
мне уже аж есть захотелось)
zoya77 14 листопада 2018, 15:22
Лёгкий салатик- Пекина порезать соломкой, отварной язык соломкой и апельсин мякоть. Заправка- соевый соус, горчица, мёд и масло оливковое или рафинированное подсолнечное. Очень вкусный:wink:
Marinka_B 14 листопада 2018, 15:23
ммм, с апельсином - классно, наверное!
У меня большой язык, обязательно и так попробую, спасибо!)
Marinka_B 14 листопада 2018, 15:25
а горчицу в зернах можно? или обычную?
zoya77 14 листопада 2018, 17:04
В зёрнах можно, будет пикантней. Заправку по вкусу:wink:я делаю 1 ст.л горчицы, 5-7 ст.л соевого соуса, 1 ч.л меда и 3-5 ст.л масла
MaryMe 14 листопада 2018, 15:22
Варёный язык + любой соус по вкусу. Обожаю!
Marinka_B 14 листопада 2018, 15:24
ну вот я надеюсь, что и мы будем)). Я так редко его ела - в основном в заливном на застольях, но все эти желе не очень люблю. Но само мясо нравится)
LuLuda 14 листопада 2018, 15:23 1
Отварить, сверху намазать майонезом и чесноком.
Салатик:
язык
помидоры
огурцы
перец
яйцо
лук
майонез
Marinka_B 14 листопада 2018, 15:28
спасибо!
блин, я есть уже хочу, пойду борщ греть))
JuliaSha 14 листопада 2018, 15:56
И мы так с майонезом и чесночком, и с хреном ещё обожаем!
Riina 14 листопада 2018, 15:30 1
Теж просто варю, як м'ясо. Додаю в воду що є - цибулину, моркву, селеру, лаврове листя, перчик і т.д. Потім ріжу як ковбаску
Marinka_B 14 листопада 2018, 15:35
поняла, спасибо!)
ckovckov 14 листопада 2018, 15:33 1
Варить 3-4 часа с перцем и другими специями. Я обязательно ложу гвоздику, 2-3 штучки.специи не жалейте. Чистить как только сварили. Можно еще обжигающегорячим его сунуть в воду со льдом на 2-3 мин. Еще легче почиститься
ckovckov 14 листопада 2018, 15:34
+++ за майонез с чесноком
Marinka_B 14 листопада 2018, 15:35
долгенько его надо, конечно! спасибо, сейчас поставлю тогда уже)
Marinka_B 14 листопада 2018, 20:31
реально варила часа 4! Но очень вкусно получилось)
JuliaSha 14 листопада 2018, 15:58
Варю с лаврушкой, луковицей, перцем горошком черным и душистым, кусочком сельдерея. Первый бульон, после 5 минут кипения, обязательно слить!
JuliaSha 14 листопада 2018, 15:58
А на втором очень вкусный борщ или суп.
JuliaSha 14 листопада 2018, 15:59
Свиной час варю.Говяжий дольше..
Marinka_B 14 листопада 2018, 16:06
а сливать точно обязательно?) я туда уже всего набросала, кипит)
Nadja 14 листопада 2018, 16:20 1
Варю так як тут порекомендували, потім чищу, ріжу полосками, кладу в каструлю, туди додаю вершки і підсмажені (порізані слайсами) шампіньйони і тушу- приблизно 15 хв, в кінці зубок часнику, сіль, перець. Аж язика захотілось, вже знаю, що завтра готуватиму)
JuliaSha 14 листопада 2018, 21:07
Это уже шедевр!
Marinka_B 14 листопада 2018, 21:10
соглашусь!))
Nadja 15 листопада 2018, 21:16
Але не важко готувати)
Atlantyda 14 листопада 2018, 16:26
Я після варки, в сметані протушую, з цибулею і спеціями. Подаю як поливати до картопляного пюре.
Atlantyda 14 листопада 2018, 16:27
Поливати - підлива ( Т9 )
JuliaSha 14 листопада 2018, 21:08
У Вас тоже шедеврально! Обязательно приготовлю так!
Marinka_B 14 листопада 2018, 21:11
спасибо, может сделаю так часть языка - у меня и сметана как раз есть!
danon 14 листопада 2018, 16:36
я его люблю в сливочном соусе.
Arinna 14 листопада 2018, 16:58
Стейк из языка годится?
Arinna 14 листопада 2018, 18:05
Сковорода тоже годится
Marinka_B 14 листопада 2018, 20:29
просто пожарить вы имеете ввиду? отварить, порезать и пожарить на сковороде?
Arinna 14 листопада 2018, 21:00
Маринад ещё. Соевый, чеснок и мед или сахар крапочку совсем. Варёный режем, маринуем и жарим
Maryana32 14 листопада 2018, 18:35
Відварюю,потім тушу з шампіньонами і цибулею в вершках
Marinka_B 14 листопада 2018, 20:30
я представляю, как вкусно! свой пока просто отварила, как девочки советовали - откусила кончик очень вкусно! А если добавить грибы и сливки, то вообще будет)
Коментар видалено
Marinka_B 14 листопада 2018, 20:29
ого, тут серьезный подход!) должно быть вкусно, сохраню на праздники)
Alina79 15 листопада 2018, 07:39
Отвариваете, режете обычными кусочками, как для заливного. Режете лук тонкими кольцами. Перекладываете куски языка с кусками лука. Сверху майонез и в духовку запекать
Marinka_B 15 листопада 2018, 08:50
просто и вкусно наверное!
Alina79 15 листопада 2018, 09:44
Дааа....
Lolaya 15 листопада 2018, 08:12
Відварюю, тоненько ріжу на слайси. В майонез додаю часник. Розклатаю на тарілку кусочки, кожен кусочок змазую майонезом, тільки трошки і затираю зверху сиром, шапочку таку роблю. Або ріжу на полосочки, маринована цибулька горошок майонез або заправака- олія гірчиця в зернах, соль сахар лимонний сік або оцет. Тоді горошок можна не класти замінити пекінкою.
Marinka_B 15 листопада 2018, 08:50
красота! Мы уже половину так съели, но я Ваш способ возьму на заметку, спасибо!)
Lolaya 15 листопада 2018, 09:46
Смачного. Як розпробуєте, то думаю, надалі частенько купуватимете язик)))))) Я дуууже люблю у будь якому вигляді. А замарунувати вже проварений і нарізаний, (у соль сахар оцет) свіжої цибулі, грибів лісових яічніків, маринованих промитих, дві чорносливини, кропу свіжого пучок, то цеж бомбіческий мясний салат. Та що туди не кинь, язик спортити нереально).
Emma____ 15 листопада 2018, 09:49
я варю, в воду соль, перец, морковь, лук, зелень. после готовности достаю язык и режу слайсами
aljona_meljnyk 15 листопада 2018, 12:30
Вроде бы моего рецепта еще нет) Варю, как писали выше с луком, специями и т.д., снимаю шкурку. Потом готовлю салат.
Нарезаный ломтиками язык. Горошек. Зажарка(лук и морковь). Майонез. Получается оооочень вкусно. Салат сытный и его ем только я, мои любят легенькие салатики.
Sanechka 15 листопада 2018, 15:08
Варить как мясо, вкусняха!!!