Для этого салата хорошо подходят не очень мелкие огурцы.
4 кг огурцов порезать на 4-6-8 частей (в зависимости от размера. Я режу "пальчиками"
1ст уксуса
1ст растительного масла
1ст сахара
3ст.л. соли без верха
1ч.л.молотого чёрного перца
1 головка чеснока на терку
1ст.л сухой горчицы
Все смешать в миске, настаивать 3 часа периодически помешивая. Разложить по банкам. 1л.банку стерилизовать 15 минут.
Закрываю такой не первый год ни одна баночка не остаётся.
Valya_Sofy 4 липня 2018, 16:57
А стакан какой? Уж очень много уксуса , кажется.
Valya_Sofy 4 липня 2018, 16:58
Стерелизовать уже с огурцами?
Aineky 4 липня 2018, 17:14
Да. Стерилизовать уже все вместе после того как настоится.
Стакан я беру 200 грамм
Lyuda4879 25 серпня 2018, 18:09 1
Спасибо, автор, за рецепт. Сделала, поставила стерилизовать