Как вы готовите хек? поделитесь рецептами.

Рыбу люблю, жарю постоянно.

Но хотелось бы как-то разнообразить.

 

Темы: Дім і побут

72 коментаря

  • Puppy_in_the_bush 22 травня 2018, 12:26

    Я роблю рибні палички

  • 5 коментарів
  • Ta_ta 22 травня 2018, 21:16 1

    по сути это рыбные котлеты, только в сухарях и в форме палочек?

  • Puppy_in_the_bush 22 травня 2018, 21:23

    Так. І без цибулі.
    Можна додати сік лимона в фарш, щоб менше смерділо рибою.

  • Ta_ta 22 травня 2018, 21:57

    отлично. хек есть. попробую. спасибо!

  • Valia 22 травня 2018, 12:28 8

    Можно протушить с морковкой и луком в томате или без.

  • 6 коментарів
  • mADAM_Elvira 22 травня 2018, 22:21

    Я ничего не обжариваю. Кладу в кастрюлю с толстым дном рыбу, лук, морковь. Заливаю томатным соком или томатной пастой с водой. Тушу минимум 1,5 часа. Можно и меньше. А если с костями, то дольше, чтобы они стали мягкими. Специи по вкусу и желанию

  • odna_nadegda 22 травня 2018, 22:24

    Отлично. Спасибо!

  • mADAM_Elvira 22 травня 2018, 22:41

    Вкуснее, конечно, будет лук и морковь немного обжарить. У меня ребенок маленький и жарку я минимизирую

  • KarambOlechka 22 травня 2018, 12:31 1

    Послушаю

  • Kattarina 22 травня 2018, 12:43 2

    Я беру хек, мою, кладу в пароварку, жду 15 мин и ем))) мне очень вкусно :sweat_smile:

  • solnechnaya 22 травня 2018, 22:01

    І я :)

  • Inna_ 22 травня 2018, 12:45 1

    Рулетики с хека

  • Caramel 22 травня 2018, 12:58 1

    Что за рулетики?

  • Inna_ 22 травня 2018, 13:08

    http://m.iamcook.ru/showrecipe/6072

  • Caramel 22 травня 2018, 20:28

    Спасибо

  • Коментар видалено

  • Julette 22 травня 2018, 12:54

    Хек люблю есть только в виде котлет. Добавляю немного морской язык, чтоб жирнее получились и просто нямка))

  • anita_s 22 травня 2018, 13:03 3

    Котлеты по рецепту Лапич

  • 2 коментаря
  • Liliya_Pesok 22 травня 2018, 23:29

    а можно ссылку на рецептик?

  • mADAM_Elvira 22 травня 2018, 23:34

    Зображення
  • Liliya_Pesok 22 травня 2018, 23:39

    спасибо

  • Likiya 22 травня 2018, 13:06

    Очень любим хек маринованый с луком в томатном соусе. Запеченный мне он сухой, жареного не хотелось бы... послушаю может кто что подскажет

  • phosphene 22 травня 2018, 13:11

    Обжарить на среднем огне (Пару минут) чеснок и очень мелко порезанную петрушку, потом положить кусочки хека, немного присолить. И так томить на огне минут 10-15. Очень вкусно получается!

  • phosphene 22 травня 2018, 13:12

    Забыла написать про оливковое масло в самом начале, его совсем немного.

  • Ta_ta 22 травня 2018, 13:14 1

    хек или жарю, или котлеты или тушу с овощами. еще с ним хороший рыбный пирог получается. можно дрожжевое тесто, но мне больше слоеное нравится. потушить морковь и лук, филе рыбы прижарить с двух сторон. на тесто выкладываем сперва подушку из овощей, потом рыбка, а сверху тесто заплести косичкой. смазать желтком и посыпать кунжутом. очень вкусно и быстро.

    Зображення
  • Violettochka 23 травня 2018, 12:11

    захлебнулась слюнями....

  • Elenn 22 травня 2018, 13:26

    Мию, солю, перчу, лаврушку, трішки коріандру за бажанням, чи спецій для риби Мрія, трішки олії . Замаринувала все це хвилин на 15-20 і в мультиварку. Риба готується швидко.

  • 2 коментаря
  • Sunshine2000 23 травня 2018, 07:31

    А какую программу ставите на мультиварке и на сколько времени??

  • Elenn 23 травня 2018, 08:32

    Я на ГРЕЧКА готовою, но у меня старая-престарая мультяшки, ей около 10 лет и там в принципе выбор программ небольшой.

  • Elenn 23 травня 2018, 08:33

    готовою - готовлю

  • babyzone 22 травня 2018, 13:30 5

    Автор не удаляйте тему, пожалуйста

  • yulka 22 травня 2018, 13:52 1

    я делю на филе и запекаю в духовке, посыпав сыром и смазав сметанкой.

  • Lidok 22 травня 2018, 14:17 1

    Режу порционными кусками, добавляю перец чёрный, соль, щепотку сушеного базилика, настаивается хотя бы с час, потом жарю в муку , получается интересный и пикантный вкус. Но можно просто намазать этой смесью рыбу целую, и запекать на сковороде в пергаменте под крышкой, или же в духовке

  • Nata777 22 травня 2018, 14:28

    Вчера в форе купила тушки хека, пожарила, на вкус что-то не понятное, как жижа, фу, как правильно выбирать мороженую рыбу?

  • 4 коментаря
  • Xxaaa 22 травня 2018, 20:40

    Брала и такие, когда малому в прикорм рыбу пыталась вводить-через одну разлазились в труху при варке-переморожены... еще и у малого на такую морскую рыбу пенистый стул растройство был... Собственно тогда мы и завязали с морской рыбой...
    Мы сейчас берем речную, живую восновном...

  • Caramel 22 травня 2018, 20:42 1

    Я беру хек на рынке у проверенного продавца. Рыба изумительная.
    А вот брала в АТБ и Посаде-выкинутые деньги.
    Просто нужно найти добросовестного продавца.

  • Xxaaa 22 травня 2018, 20:51

    ох, где ж его найти...

  • Kukuzya 22 травня 2018, 14:58

    Обжарить в муке и потушить с луком и морковкой. Котлеты. Рыбные палочки.

  • Barbus_ 22 травня 2018, 15:32

    В уху

  • Mrinskaya_Mariia 22 травня 2018, 16:21 1

    Тушу со свеклой и морковью

  • mentol 22 травня 2018, 16:28

    Обжарить кусочки в муке. Предварительно посилив и поперчить. Потом добавляю морковку лук, и томатный сок. Тушим

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу