Дівчата, хто-небудь стикався коли-небудь з "наколотим" м'ясом (свинина)?? Бо я колись таке чула, про антибіотики і т.д. так ось , сьогодні розморозила шматок м'яса, яке ще раніше купилав НОВОМУ місці, а воно має ну дуууже специфічний запах!! Ну не крові , як інколи бува пакет пахне, а реально чимось...не знаю... подержала його в соленій воді - все рівно запах є! Навіть тушиться - і на всю квартиру ЗАПАХ, не зіпсованого м'яса, а якоїсь хіміїї,. Трошки нагадує той, коли в шприц напираєш Ципрофлоксацин..ось така асоціація.. в когось було подібне? Як можна в значити, ЧИ Є ЩОСЬ ЛІВЕ В м'ясі? Дякую.
да, это скорее всего вам продали мясо с КНУРА. то есть кабан, которого не кастрируют в свое время, а он осеменитель в селе. У него мясо не возможно естьи готовить, ужасная вонь.
Так туда ж только и попадают! А сало когда жарится прыгает на сковороде до потолка. Это оружие массового поражения! Можно уходить всей семьёй из дома на два дня! Можна подарить кусок недругу и насладиться маленькой местью!
Я знаю запах кнурятины, знаю запах дикого кабана. Но! Как-то пару лет назад покупала мясо в Фоззи именно свинину. Так вот при термической обработке она имела запах именно медикаментов. И привкус был такой странный. Но мясо был свежее. Я не ела, не смогла, а родители мои ели. Живы-здоровы, папа вообще сказал, что не чувствует. После этого в Фоззи мясо долго не покупала.
Конечно мясо накалывают. Или вы думаете, что поросята вообще не болееют. Они на отъеме так дрЫщут (пардон), что у них все задние конечности исколоты. На докорме истыканы все заушные области. Дело не в самом факте. А в том, что частники (если покупаете у них) плевать хотели на каренцию (время "вывода" из тканей и крови конкретного препарата), поэтому мясо может иметь специфический привкус или запах. Для этого просто в фильтрованной воде проведите пробу проварки (это экспертизный протокол)-сразу слышно чем пахнет бульон при первом закипании.
Ахвигеть. Мне папа на днях купил мясо (телятина)в магазине "Єко", я сварила и оно имеет какой-то странный выраженный привкус. Так что его теперь выкинуть или может вымочить, а потом сварить слив первый,второй бульон?
Поэтому я перестала покупать мясо в небольших супермаркетах. Один раз посчастливилось своими глазами увидеть, как сардельки моют в ведре с какой-то мыльной водой (маленький супермаркет в переходе возлеметро дорогожичи). Там же 2 раза брала мясо как будто доместосом обработано. Не риснула даже собаке дать
Kravchuchka 12 лютого 2016, 17:19
Накалывают мясо карагенаном обычно, но он не имеет запаха. Это может был хряк?
guapka 12 лютого 2016, 17:23
да, это скорее всего вам продали мясо с КНУРА. то есть кабан, которого не кастрируют в свое время, а он осеменитель в селе. У него мясо не возможно естьи готовить, ужасная вонь.
Anette 12 лютого 2016, 17:46
+++ вонял весь подъезд.
Greeneyed 12 лютого 2016, 17:52
Ну це я знаю, але чи попадають хряки в магазини?
Lorshik 12 лютого 2016, 22:41
Так туда ж только и попадают! А сало когда жарится прыгает на сковороде до потолка. Это оружие массового поражения! Можно уходить всей семьёй из дома на два дня! Можна подарить кусок недругу и насладиться маленькой местью!
Olesina_mama 12 лютого 2016, 17:51
скорей всего это... кнурятина((((
Greeneyed 12 лютого 2016, 17:51
Не знаю... я , в принципі, купляла в спец.магазині, у нас є така мережа "Світ м'яса".. свинина Люкс, називається) от тобі і люкс(((
megera 12 лютого 2016, 18:11
Девочки, не чмешите мои носки, кнур мочей воняет, а поросят чуть ли не с рождения кастрируют
Tanya_mother_Sasha 12 лютого 2016, 18:22
Я знаю запах кнурятины, знаю запах дикого кабана. Но! Как-то пару лет назад покупала мясо в Фоззи именно свинину. Так вот при термической обработке она имела запах именно медикаментов. И привкус был такой странный. Но мясо был свежее. Я не ела, не смогла, а родители мои ели. Живы-здоровы, папа вообще сказал, что не чувствует. После этого в Фоззи мясо долго не покупала.
Greeneyed 12 лютого 2016, 18:25
Мабуть і я вже в тому місці не буду купляти. Навіть часник запаху не перебиває.
KsenyaJasm 12 лютого 2016, 19:05
Конечно мясо накалывают. Или вы думаете, что поросята вообще не болееют. Они на отъеме так дрЫщут (пардон), что у них все задние конечности исколоты. На докорме истыканы все заушные области. Дело не в самом факте. А в том, что частники (если покупаете у них) плевать хотели на каренцию (время "вывода" из тканей и крови конкретного препарата), поэтому мясо может иметь специфический привкус или запах. Для этого просто в фильтрованной воде проведите пробу проварки (это экспертизный протокол)-сразу слышно чем пахнет бульон при первом закипании.
KsenyaJasm 12 лютого 2016, 19:06
Ну и запах хряка не кастрированного вы ни с чем не перепутаете. Это сложно))) Даже если вы никогда его не слышали.
tatata 12 лютого 2016, 20:51
Ахвигеть. Мне папа на днях купил мясо (телятина)в магазине "Єко", я сварила и оно имеет какой-то странный выраженный привкус. Так что его теперь выкинуть или может вымочить, а потом сварить слив первый,второй бульон?
ilonaslava 13 лютого 2016, 00:34
И нам мясо воняет очень часто
Irina_Sonya 13 лютого 2016, 11:13
Поэтому я перестала покупать мясо в небольших супермаркетах. Один раз посчастливилось своими глазами увидеть, как сардельки моют в ведре с какой-то мыльной водой (маленький супермаркет в переходе возлеметро дорогожичи). Там же 2 раза брала мясо как будто доместосом обработано. Не риснула даже собаке дать
Greeneyed 13 лютого 2016, 11:14
Капець..