Китайцы – великие мастера имитации. Они научились отменно копировать одежду и аксессуары, гаджеты и картины, архитектурные сооружения и целые города. Но если благодаря тяге к подделкам на рынке появляются искусственные яйца, стоит задуматься о собственной безопасности.
Талант жителей Поднебесной в сфере подделок еды вовсе не новость. Возможно, вы уже читали об уникальных пищевых фальшивках, включая светящуюся свинину и картонные булочки. Казалось бы, сделать яйцо куда сложнее. А вот и нет! Искусственное вы едва отличите от куриного.
В настоящих яйцах целый кладезь питательных веществ: жиры, белки, глюкоза, углеводы, минералы, множество ферментов, а также набор витаминов (А, Е, Д, группа Б). Есть и холестерин, который не вредит здоровью человека. Именно поэтому специалисты советуют съедать по одному яйцу в день, а в детском меню этот продукт считается незаменимым.
Поддельное яйцо – абсолютная «пустышка», в нем нет ничего полезного. Скорлупу делают из гипса, кальция и парафина. Белок и желток формируют из смеси желатина и альгината кальция, с добавлением пигментов.
Полакомитесь таким произведением искусства несколько раз и последствия могут быть непредсказуемыми.
Длительное употребление негативно сказывается на нервной системе. У детей может наблюдаться излишняя подвижность, умственное развитие при этом затормаживается.
Как это делают
Изготавливают фальшивые яйца настолько искусно, что воссоздают даже воздушную мембрану в нижней части скорлупы. Не придерешься!
Начинают с желтка. Химическую смесь окрашивают в желтый цвет с помощью пигментов и опускают в форму, чтобы она стала шарообразной.
Все это химическое месиво погружают в углекислый калий, так формируется защитная пленка и в дальнейшем искусственный желток не растечется. В другой форме желток обволакивают белком.
Покрывают заготовку искусственной скорлупой, несколько раз окуная ее в раствор парафина, карбоната калия и порошка из гипса.
Высушили и готово! Внешне яйцо, изготовленное умельцем, ничем не отличается от произведенного на свет курицей.
Смысл подделки
Если кто-то согласен тратить время на кропотливые манипуляции с химическими веществами, ищите выгоду. Подделка куриных яиц в Поднебесной давно переросла любительские эксперименты и превратилась в весьма доходный бизнес.
Оказывается, себестоимость изготовления фальшивки не превышает 25% от цены на настоящее яйцо. Можно выставить их на продажу чуть дешевле рыночной стоимости и отлично заработать!
Так, разумеется, и делают. Посетители рынков в Пекине, Шанхае, Гуанчжоу и других крупных городах Китая в любом случае рискуют купить десяток-другой «химических» яиц.Думаете, переживать не стоит, пусть волнуются китайцы? Напрасно. Фальшивые яйца уже давно продают в нашей стране.
Как распознать
Уставший покупатель после тяжелого рабочего дня однозначно не заметит ничего подозрительного. Разве что цена может приятно удивить, но это же не повод обвинять кого-то в фальсификации. Впрочем, если внимательно сравнить два яйца, поддельное и натуральное, все-таки можно найти кое-какие отличия.
У искусственного скорлупа блестит больше, но это спорный аргумент. Разбейте такое яйцо и оставьте в емкости на некоторое время, постепенно желток и белок смешаются в одну массу, ведь они сделаны из аналогичных материалов.
Замечали, что у яйца, сваренного вкрутую, которое пролежало в холодильнике около 6 часов, желток немного синеет? Так вот с «химическим» такого не произойдет. Крошиться желток не будет, а станет более желеобразным, зато белок слегка пожелтеет и может треснуть на части.
При жарке различий вы не увидите и странного привкуса у блюда не будет.
Продажа суррогатный продуктов питания запрещена, но это ничуть не останавливает предпринимателей, желающих заработать. В Поднебесной достаточно много людей, которым приходится экономить на еде, поэтому спрос на дешевые яйца будет всегда. Печально, что такие продукты благополучно просачиваются через границу и могут оказаться на нашем столе. Что ж, будем осторожнее.
iryna_b 12 квітня 2018, 17:43
Надо их остановить
Rainbow 12 квітня 2018, 17:46
как?
Kirra 12 квітня 2018, 20:38 21
начать подделывать китайцев
Nata_Ch 12 квітня 2018, 17:44 2
Откуда взято?
Похоже на фейк
LenkaLana 12 квітня 2018, 17:51
И капусту с порошка какого- то делают
Nata_Ch 12 квітня 2018, 17:54
Так то делают муляжи для ресторанов.
Chupa_chups 12 квітня 2018, 17:56 1
года два или три назад читала об этом
Zhanna85 12 квітня 2018, 17:44
Ех, хотілось би, щоб ця інфа була жартом. На жаль(
Rainbow 12 квітня 2018, 17:46
)))
NathaliaYa 12 квітня 2018, 17:49
В перших числах квітня бачила відеорепортаж, тоді подумала, що жарт 1 квітневий.
Rainbow 12 квітня 2018, 17:57
я в нете наткнулась.
Tata4ka 12 квітня 2018, 21:46
https://www.youtube.com/watch?v=v-eW1m6VMm8 а вот кексики из китая!
Happy89 12 квітня 2018, 17:51 1
Бачила в фб і про яйця з мильних бульбашрк,і про капусту з воску,і про рис з целофанрвих пакетиків... На фейк не подібне... :(
Nata_Ch 12 квітня 2018, 17:55
Рис с целофана - это не рис, а целофановые пузырьки, которые сыпят в коробки для транспортировки. А подано специально так, чтобы пугать людей, пишут рис на русском.
Happy89 12 квітня 2018, 18:01
Знайду відею- кину.
Nata_Ch 12 квітня 2018, 18:14
Я видела это видео много раз.
TanyaMamaMatheus 12 квітня 2018, 17:56 14
... и Наша Ряба перестает быть стремной....
Rainbow 12 квітня 2018, 17:57
Ха-ха-ха, люблю твои коментарии)
TanyaMamaMatheus 12 квітня 2018, 18:04
)))))
tasha86 13 квітня 2018, 10:00 1
))
dyspet4er 12 квітня 2018, 17:57 2
Да этот фейк давно ходит по интернету, не один год.
dyspet4er 12 квітня 2018, 19:32
Так берите фбричные, а крестьяне могут Китай продать, у них не берите))
Rainbow 12 квітня 2018, 19:38
Та причём тут крестьяне? Я за те которые выдают за домашние.
dyspet4er 12 квітня 2018, 19:48
крестьяне домашние продают, не магазины
Kattarina 12 квітня 2018, 18:06 4
этой "новости" уже не первый год)))
Lenochta 12 квітня 2018, 19:27
+
Puppy_in_the_bush 12 квітня 2018, 18:23
В ютубі повно відео, як з порошків роблять купу всього)
Olya_lya 12 квітня 2018, 18:50
Ох ці Китайці
Lapshakova 12 квітня 2018, 18:54
Оййй))) как минимум-никто не будет закупать из Китая эти яйца, рис, сыр и тд.тп. Портить себе имя-терпеть убытки и далее-далее )
Nata_Ch 12 квітня 2018, 19:09
Да и в Китае никто не будет так морочиться, если намного дешевле вырастить рис или кур для яиц содержать.
Это просто фейковые страшилки для тех, кто любит впечатлиться.
Oksana 13 квітня 2018, 17:10
яйца не будут покупать из Китая,а технологию могут и купить. Так что расслабляться рано)))
вообще , я в такое не очень верю. яйца в Китае так же как и в Украине попадаются в какашках. тоже подделывают что -ли)))
Lapshakova 13 квітня 2018, 18:02
Ну и пусть будут. От всего не убережешься
Tane4_ka 12 квітня 2018, 21:53 5
это ж яйца ручной работы! они наоборот еще дороже должны быть! ;) ))))))))))))))))))))))))
busja 13 квітня 2018, 10:10
Майже Фаберже
Irinka_kartinka 12 квітня 2018, 22:16 2
Разошлись китайцы не на шутку, а вообще конечно стремно, пусть штампы ставят
busja 13 квітня 2018, 10:04
Думаєте на штучному яйці вони не зможуть поставити підробний штамп?))
Irochkin 12 квітня 2018, 23:36 5
Краше би ті китайці придумали ліки від раку, якщо вже вони такі винахідливі,а то ліплять всяку хрєнь...
Oksana 13 квітня 2018, 21:50
я среди них на их территории живу почти 2 года. у меня к ним тоже много вопросов. но недолюдьми и т.д. я их не считаю. во многом они больше люди,чем наши с вами соотечественники. во многом очень отличаются и нам это кажется странным,непонятным,иногда жестоким.
конкретно по поводу ДТП могу сказать,что на дорогах они ведут себя адекватнее,чем у нас. моего знакомого ,который ехал на мотоцикле,ударила машина. водитель отвез его в больницу и починил мотоцикл.
NikaLuk2101 14 квітня 2018, 02:18
На том видео девочку переехала машина. Пешеходы не помогли. Затем ехала вторая машина и тоже переехала. Просто так. Не заметить её её могли. Это адекватность?
Про целую нацию судитт не стану. Но делаю выводы не только на основе этого видео.
Oksana 14 квітня 2018, 10:17
ну,я же говорю,что неадекваты везде бывают... у меня,например, троюродный брат в аварию попал. он сидел впереди рядом с водителем. он насмерть,водитель живой.водитель вместо полиции и скорой, жену вызвал и они вместе пытались тело брата на водительское место перетащить. но не смогли.мотивы,насколько я понимаю, те же _ избежать ответственности.уроды есть везде, к сожалению. и национальность тут значения не имеет. я об этом.
Alina79 13 квітня 2018, 00:55
Китайцы рулят! Они скоро сами себя подделывать начнут :stuck_out_tongue_winking_eye:
Flash 13 квітня 2018, 02:00
С ума сойти можно
Elenka2016 13 квітня 2018, 08:27
И капусту подделывают.
Причем визуально - вполне реалистично.
Sanechka 13 квітня 2018, 08:35
Ничесе
Aleksandrovna_Ia 13 квітня 2018, 11:50
Года два назад об этом читала) китайцы спасут мир от голода)
busja 13 квітня 2018, 13:34
Від голоду? Швидше від здоров'я спас,уть...
Irinka_kartinka 13 квітня 2018, 20:37
Ну да, спасут от голода, путем уменьшения населения, поешь таких яиц и через 2 года на тот свет
Aleksandrovna_Ia 13 квітня 2018, 20:44
Тю, с шутками мы не дружим?
Clementina 13 квітня 2018, 12:23
Как страшно жить...