Готовлю пиццу кинула дрожжи. сижу и думаю: где люди брали дрожжи раньше, ну например 100 лет назад? Ведь пиццы изобрели не 100 лет назад намного больше, и другую дрожжевую выпечку тоже. Я покупаю дрожжи в магазине я просто иду и беру с полочки то что мне нужно, а как раньше?
Yuliya_Y 25 березня 2018, 09:10
Может, без на браге какой?
Yuliya_Y 25 березня 2018, 09:10
*без дрожжей
Riina 25 березня 2018, 09:14
Є вічні закваски для хліба, напевно їх використовували
Freekee 25 березня 2018, 09:18
Вспомнила. Ч точно знаю что у моего отца в холодильнике стоит закваска для кваса на окрошку, вот эта закваска еще ео папы)
Riina 25 березня 2018, 09:21
Не думаю, що багато ) її ж можна зробити заново, просто процес довгий, близько тижня. Точно не пам'ятаю, давно цікавилася. В мене знайома робила такий хліб, добавляла в нього багато домішок типу насіння льону і т.д. Виходило смачно, хотіла повторити, але не зважилася.
Riina 25 березня 2018, 09:22 1
Спадщина))
Rainbow 25 березня 2018, 09:46
Хлеб пекли на опаре.
Rainbow 4 квітня 2018, 19:06
Из опары))))
:stuck_out_tongue_closed_eyes:
Yulya_Cherry 4 квітня 2018, 19:30
Классно пообщались)) особенно хороша опара, когда дрожжей в помине не было))
Rainbow 4 квітня 2018, 19:44
Может хмель использовали.
miros_ya 25 березня 2018, 09:50 1
Самі робили з хмілю. Мені бабуся чоловікові розповідала. Фактично, виготовляли сухі дріжджі :)
medvegenok 25 березня 2018, 10:39
Сушили шишечки хмеля
Tanya4 3 квітня 2018, 11:44
закваски для хлеба ещё 4000 лет назад были.
Tanya4 4 квітня 2018, 16:09
2000 после и 2000 до рожд. Христ.
Tanya4 4 квітня 2018, 16:10
до нашей эры люди 4000 лет уже жили. и наша эра 2018 лет
Yulya_Cherry 4 квітня 2018, 21:07
Да я в курсе про людей до нас))
Если быть точным, а еврейский календарь признан самым точным, то сейчас 5778 год от сотворения, как-то так)