Девочки, скоро вторая днюшка у сына. Праздновать будем дома. Гостей планируется человек 10-12 (есть гости придерживающиеся поста)
Себе надумала такое меню:
- Мясная и сырная тарелка
- Оливье (это мега-обязательный салат), детское оливье имениннику
- Салат из свежей капусты
- Салат из овощей гриль и языка ( для постующих просто овощи гриль)
- Запечёная утка с яблоками
- Рёбра с черносливом или отбивные (или и то, и то нужно?)
- Селёдка
- Запечённая скумбрия
- Бутерброды ( с чем сделать бутерброды?)
- Пюре
- Торт и фрукты
Может что-то добавить ещё? Не мало это блюд? А для постующих что приготовить?
Elena_Inschakova 19 березня 2015, 17:45
Для постующих: дыруны, капустка, венигрет :)
Valjushka 19 березня 2015, 18:07
картошка без сливочного масла.
Коментар видалено
Tatya 19 березня 2015, 18:05
+мы тоже всегда готовим такие тарталетки,получается типа жюльен в съедобных кокотницах)
qwert123 19 березня 2015, 17:50
блюда с грибов, плов с овощами, картофельные зразы
mama_Uli 19 березня 2015, 17:53
.ммм....ну как вариант не готовить пюре и ребра отдельно а сделать картошку в горшочках с черносливом для постующих без ребрышек, для "грешников" с ними)))
бутерброды всегда готовлю из красной рыбки которые засаливаем сами...
киньте рецепт из овощей и языка!)))и скумбирию запеченную вы одну для всех? как разделываете? она же разваливается...
Angry_Ponka 19 березня 2015, 17:57
Салат такой пробовала в ресторане. Пошлю маму на разведку, рассмотреть салат поближе)
А скумбрию свекровь всегда с собой привозит готовую. Рецепт не доверяет никому.
Горшочки это хорошая идея. Как раз будет повод купить их)
Proektant 19 березня 2015, 23:03
я скумбрию режу на кусочки,а потом как бы слаживаю назад ложа между кусочками по кусочек:помидор (сладкий перец),лимон и лук. и запекаю в фольге. нямка))
mama_Uli 19 березня 2015, 18:06
мы скумбрию очень любим, но это скорее вариант для своих потому что порционно на каждого по рыбке - дороговато (были времена конечно))))
а одну как - то не комильфо..но раз свекровь то конечно!))
Angry_Ponka 19 березня 2015, 18:08
Я перед НГ на Клумбе такой рецепт шикарный нашла рыбки красной запечённой. Думала сделать на днюшку сыну, но теперь даже думать страшно во сколько обойдётся каждому на кусочку рыбки!
Valjushka 19 березня 2015, 18:11
мое фирменное блюдо. всем нравиться. уходит всегда под ноль. шапочки шампиньйонов нафаршировать твердым тертым сыром с майонезом и в духовку минут на 15. ням ням .
Umka1 19 березня 2015, 22:09
Я еще фаршировала смесь ножек от шампиков с сереинкой помидорки,могла добавить фарш(это поделанию),и сверху сыром,и этой начинкой и гампики и помидоры фаршировала
Inness 19 березня 2015, 18:45
Много запечного, я бы добавила тарелку с солениями:)
Angry_Ponka 19 березня 2015, 19:22
Точно...Про соленья совсем забыла
VikaNastya 19 березня 2015, 19:18
печеночный тортик, бутерброды с черным хлебом и салом на мясорубке, можно селедку с маслом, зеленью тоже на хлеб
Annya21 19 березня 2015, 19:51
Темку, не удаляйте. Нам тоже актуально. ))) И мне очень интересен салатик с овощами гриль!!!
А по теме. можно рулетик куриный (из филе)с курагой.
Snezhka22081992 19 березня 2015, 19:56
піцу,фаршировану рибу, картошку по селянські!
AlenkA_90 19 березня 2015, 20:57
Для постующих можно морковку по корейски, тушеную капусту, грибы маринованые, винигрет, картофельные зразы с грибами, салатик со свеклой и грецкими орехами, можно добавить чернослив + по вкусу чеснок и заправить ПОСТНЫМ майонезом (сейчас и такой уже есть в продаже) Мой папа в пост постоянно это ест и нам тоже нравиться
O_Nab 19 березня 2015, 21:04
Бутерброды делайте с красной икрой или рыбой))))
Proektant 19 березня 2015, 23:06
я делала на днюху салат: листья салата,тунец, сладкий перец,кукуруза. заправка:сок половинки лимона,горчица зернами, и масло подсолнечное
Proektant 19 березня 2015, 23:07
бутерброды:гренки со широтами; гренки с плавления сырком с майонезом и чесноком;
Proektant 19 березня 2015, 23:09
в гостях ели бутеры: половинка кусочка с красной икрой,а половинка с икрой мойвы кажется. вкусные ещё можно на чёрный хлеб масло,по кусочек селедки и киви
LyudaP 20 березня 2015, 03:09
Недавно отмечали ДР младшему сыночку. Сидели дома, все свои))) Готовила мясо по - французски с картошкой
Солянка
Салат "Тифани"
Салат сырая морковь+орехи, пл. сырок с чесноком + вар. свекла с изюмом+майонез
Нарезка мясная
Нарезка овощная
Фрукты
Блинчики с мясом
Бутерброды
Селедочка
Котлеты
Бутерброды
Самодельные маринованные грибочки
Чернослив нафаршироовала орех, сыр тертый, чеснок
Десерт - торт заказной и домашний "Прага"
Наелись все, еще свекрам и кумовьям с собой дала)))
LyudaP 20 березня 2015, 03:12
Забыла))) еще запеченная уточка и курочка
Angry_Ponka 20 березня 2015, 08:38
А чернослив фаршированый потом как-то печь, или сырым кушать?
LyudaP 23 березня 2015, 22:17
Сырым, очень вкусно!