Помогите составить меню

Девочки, скоро вторая днюшка у сына. Праздновать будем дома. Гостей планируется человек 10-12 (есть гости придерживающиеся поста)

 

Себе надумала такое меню:

  • Мясная и сырная тарелка
  • Оливье (это мега-обязательный салат), детское оливье имениннику
  • Салат из свежей капусты
  • Салат из овощей гриль и языка ( для постующих просто овощи гриль)
  • Запечёная утка с яблоками
  • Рёбра с черносливом или отбивные (или и то, и то нужно?)
  • Селёдка
  • Запечённая скумбрия
  • Бутерброды ( с чем сделать бутерброды?)
  • Пюре
  • Торт и фрукты

Может что-то добавить ещё? Не мало это блюд? А для постующих что приготовить?


Теги: меню, праздничный стол

25 коментарів

  • Elena_Inschakova 19 березня 2015, 17:45

    Для постующих: дыруны, капустка, венигрет :)

  • Valjushka 19 березня 2015, 18:07

    картошка без сливочного масла.

  • Коментар видалено

  • Tatya 19 березня 2015, 18:05

    +мы тоже всегда готовим такие тарталетки,получается типа жюльен в съедобных кокотницах)

  • qwert123 19 березня 2015, 17:50

    блюда с грибов, плов с овощами, картофельные зразы

  • mama_Uli 19 березня 2015, 17:53

    .ммм....ну как вариант не готовить пюре и ребра отдельно а сделать картошку в горшочках с черносливом для постующих без ребрышек, для "грешников" с ними)))
    бутерброды всегда готовлю из красной рыбки которые засаливаем сами...
    киньте рецепт из овощей и языка!)))и скумбирию запеченную вы одну для всех? как разделываете? она же разваливается...

  • Angry_Ponka 19 березня 2015, 17:57

    Салат такой пробовала в ресторане. Пошлю маму на разведку, рассмотреть салат поближе)
    А скумбрию свекровь всегда с собой привозит готовую. Рецепт не доверяет никому.
    Горшочки это хорошая идея. Как раз будет повод купить их)

  • Proektant 19 березня 2015, 23:03

    я скумбрию режу на кусочки,а потом как бы слаживаю назад ложа между кусочками по кусочек:помидор (сладкий перец),лимон и лук. и запекаю в фольге. нямка))

  • mama_Uli 19 березня 2015, 18:06

    мы скумбрию очень любим, но это скорее вариант для своих потому что порционно на каждого по рыбке - дороговато (были времена конечно))))
    а одну как - то не комильфо..но раз свекровь то конечно!))

  • Angry_Ponka 19 березня 2015, 18:08

    Я перед НГ на Клумбе такой рецепт шикарный нашла рыбки красной запечённой. Думала сделать на днюшку сыну, но теперь даже думать страшно во сколько обойдётся каждому на кусочку рыбки!

  • Valjushka 19 березня 2015, 18:11

    мое фирменное блюдо. всем нравиться. уходит всегда под ноль. шапочки шампиньйонов нафаршировать твердым тертым сыром с майонезом и в духовку минут на 15. ням ням .

  • Umka1 19 березня 2015, 22:09

    Я еще фаршировала смесь ножек от шампиков с сереинкой помидорки,могла добавить фарш(это поделанию),и сверху сыром,и этой начинкой и гампики и помидоры фаршировала

  • Inness 19 березня 2015, 18:45

    Много запечного, я бы добавила тарелку с солениями:)

  • Angry_Ponka 19 березня 2015, 19:22

    Точно...Про соленья совсем забыла

  • VikaNastya 19 березня 2015, 19:18

    печеночный тортик, бутерброды с черным хлебом и салом на мясорубке, можно селедку с маслом, зеленью тоже на хлеб

  • Annya21 19 березня 2015, 19:51

    Темку, не удаляйте. Нам тоже актуально. ))) И мне очень интересен салатик с овощами гриль!!!
    А по теме. можно рулетик куриный (из филе)с курагой.

  • Snezhka22081992 19 березня 2015, 19:56

    піцу,фаршировану рибу, картошку по селянські!

  • AlenkA_90 19 березня 2015, 20:57

    Для постующих можно морковку по корейски, тушеную капусту, грибы маринованые, винигрет, картофельные зразы с грибами, салатик со свеклой и грецкими орехами, можно добавить чернослив + по вкусу чеснок и заправить ПОСТНЫМ майонезом (сейчас и такой уже есть в продаже) Мой папа в пост постоянно это ест и нам тоже нравиться

  • O_Nab 19 березня 2015, 21:04

    Бутерброды делайте с красной икрой или рыбой))))

  • Proektant 19 березня 2015, 23:06

    я делала на днюху салат: листья салата,тунец, сладкий перец,кукуруза. заправка:сок половинки лимона,горчица зернами, и масло подсолнечное

  • Proektant 19 березня 2015, 23:07

    бутерброды:гренки со широтами; гренки с плавления сырком с майонезом и чесноком;

  • Proektant 19 березня 2015, 23:09

    в гостях ели бутеры: половинка кусочка с красной икрой,а половинка с икрой мойвы кажется. вкусные ещё можно на чёрный хлеб масло,по кусочек селедки и киви

  • LyudaP 20 березня 2015, 03:09

    Недавно отмечали ДР младшему сыночку. Сидели дома, все свои))) Готовила мясо по - французски с картошкой
    Солянка
    Салат "Тифани"
    Салат сырая морковь+орехи, пл. сырок с чесноком + вар. свекла с изюмом+майонез
    Нарезка мясная
    Нарезка овощная
    Фрукты
    Блинчики с мясом
    Бутерброды
    Селедочка
    Котлеты
    Бутерброды
    Самодельные маринованные грибочки
    Чернослив нафаршироовала орех, сыр тертый, чеснок
    Десерт - торт заказной и домашний "Прага"
    Наелись все, еще свекрам и кумовьям с собой дала)))

  • LyudaP 20 березня 2015, 03:12

    Забыла))) еще запеченная уточка и курочка

  • Angry_Ponka 20 березня 2015, 08:38

    А чернослив фаршированый потом как-то печь, или сырым кушать?

  • LyudaP 23 березня 2015, 22:17

    @Angry_Ponka Сырым, очень вкусно!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу