Я вот жду посылочки с сырной коробкой, натуральными сладостями и перламутровым шампанским:)
Делитесь - может что еще успею прикупить из ваших идей
Всех с наступающими праздниками!
Я вот жду посылочки с сырной коробкой, натуральными сладостями и перламутровым шампанским:)
Делитесь - может что еще успею прикупить из ваших идей
Всех с наступающими праздниками!
Темы: Свята
VeraK 26 грудня 2017, 18:21
Нас и так не плохо кормят).Не вижу смысла съесть все за день-два.Икру едим уже неделю(дочь 0.5 кг принесла),сыр сегодня муж принес.Из Италии передали.Сразу и едим.Мандарины каждый день.А вот шампусик выпью на НГ.Старею я, наверное.Не готовлюсь к празднику.
Ksenya 27 грудня 2017, 00:00
Класс. А мы сегодня шампанское пьем
filka 26 грудня 2017, 19:52 3
Ничего. Мне для счастья нужно оливье, кариошка, мясо и селедка. Все)
NatashaSemensul 26 грудня 2017, 23:48
ой,да)))
Ta_ta 26 грудня 2017, 20:12
Икра, колбаска, сыр и конфеты уже ждут своего часа. остальное еще не покупала.
Oceanlover 26 грудня 2017, 21:26
У меня есть видео, как это шампанское переливается. Сюда не получается загрузить. Красиво, но выпить его нет желания. А на счёт вкусненького, то ничего особенного не прикупили.
NikaLuk2101 26 грудня 2017, 21:33
Денег реально в обрез, но именно к новогодним праздникам купила красной рыбы. Ещё куплю вкусных сырков и сделаю сырную тарелку, положу туда меда и орешков и буду смаковать)))
NikaLuk2101 26 грудня 2017, 21:35
Не покупаю колбасу, не покупаю много алуоголя. Точнее вообще не купила алкоголя)
Viksik 26 грудня 2017, 22:51
Фраголино земляника и икра уже стоят!!!
На работе сегодня вручили шампанское из Одесской области,31 го выпью с подругой))))))
муж решил запечь коропа с шампиньонами,я приготовлю салат Восторг,картошечки сделаем!Как то так!!!
Не могу я без сытного,мои уже наверное 47-48 кг никакие калории не возьмут,а ведь после родов было 53........
Загадаю в новогоднюю ночь ПоПравиться)))))))))
Lenochta 26 грудня 2017, 23:17
Курагу и чернослив для утки. И усьо пока что)
ekaterina78 26 грудня 2017, 23:24
и мне пожалуйста
Adrenalina1 27 грудня 2017, 01:11
А мне интересно какая цена такой коробочки с сыром? И вес? Спасибо
Linaa 27 грудня 2017, 08:56
У нас пока шампунька стоит и вино персиковое),набор на краб салат(без него ни как)),остальное еще нужно купить,сырки разные муж привезет)
Lolaya 27 грудня 2017, 10:59
А я вырезку говяжью, вялю. Смотрю через день и слюни текут)))))) как раз з НГ созреет, домашний хамончик по бабушкиному рецепту.
Lolaya 27 грудня 2017, 12:32
1,5 месяца делать. Дальше продолжать?
blue_curacao 27 грудня 2017, 13:54
:) ну, на НГ уже не успею, но в целом очень интересно
Lolaya 27 грудня 2017, 15:20
Да все проще чем можно себе представить, надо только купить правильную соль))))))))) Солидный кусок говяжей вырезки или св. ногу не натираем нитритной солью, в кастрюлю засыпаем 3-5 см крупной обычной соли, (у меня соль размером примерно как морская) сверху кладем мясо, засыпаем еще таким же слоем. Где то пачка соли на 1,5кг мяса. Оставить на 3-4 дня можно в х-к но я осенью все делаю на чердаке, там температура позволяет, прим 7-8 градусов. Через 4 дня переворачиваю мясо и смотрю. Или в этой соли еще стоит, или меняю на новую, сухую. И так недели две, проверяю, иногда. После того как ушло 15-20% массы куска, достаю обваливаю в специях, вкус при этом уже не особо меняется но кусок должен быть красивым. Заворачиваю в марлю подвешиваю на шнурок и жду 1-1,5 мес.От размера куска зависит. Взвешиваю, и осматриваю время от времени. Глаз "набит", так что знаю. Иногда кусок теряет 50% иногда меньше. Ну а вкус сыровяленого мяса вы знаете. Мои гости всегда ждут и руки потирают. Это мое коронное новогоднее блюдо так сказать.
Коментар видалено