Какие ассоциации у вас возникают при упоминании о новогодних и рождественских десертах? Для меня это ароматная выпечка, запахи корицы, шоколада и клюквы. Румяные бочка пирога, имбирный чай, тепло на кухне и заснеженное окно ❄:city_sunset::cookie::coffee::blush:
Сегодня я хочу предложить вам разделить со мной потрясающе вкусный плетеный пирог с клюквенным соусом и шоколадом, который с первой секунды привлекает своим декором и навсегда остается в памяти, благодаря неповторимому вкусу.
Ингредиенты:
Тесто
400 грамм муки
180-220 мл воды (теплой, градусов 45)
3 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки ванильного сахара
0,5 ч. ложка соли
6 грамм дрожжей сухих
Для начинки
1 стакан клюквы
4 ч. л. сахара
1 ч. л. крахмала
0,5 ч. л. корицы
1 шоколадка
Тесто. Все компоненты смешать и замесить тесто. Поставить его в тепло, накрыв полотенчиком.
Клюквенная начинка
Блендером измельчить клюкву, добавить остальные компоненты. Поместить смесь в сотейник и проварить минут пять, до загущения.
Шоколад растопить в микроволновке, или на водяной бане непосредственно перед формированием пирога.
Тесто тонко раскатать и разрезать на два одинаковых прямоугольника
Поместить их на пергамент, или полотенце. Каждый смазать начинкой
При помощи полотенца свернуть рулет
Выложить рулеты на пергамент и соединить
Ножницами разрезать пирог, вот так
И каждый кусочек вывернуть в обратную сторону
Смазать желтком и поместить в разогретую духовку, выпекать при 180 градусах на 20-30 минут.
Пирог можно украсить ягодами, шоколадом, сахарной пудрой, конфетками, мятой, корицей, мандаринкам, да чем угодно!
Его очень удобно отрывать, так каждый кусочек индивидуален :heart_eyes:
Клюква и шоколад, это божественное сочетание!
Веселих свят!
Natalka_ter 17 грудня 2017, 17:41
Да ну его,этот конкурс! Заберите меня к себе- буду дегустатором ваших блюд)
Natalka_ter 17 грудня 2017, 17:57
Хоть кусочком поделитесь)
Adjanta 17 грудня 2017, 18:08
Со всеми бы поделилась))
Нате хоть воображаемый :cake:
Natalka_ter 17 грудня 2017, 18:10
Ом-ном-ном...Спасибо)
Verochka 17 грудня 2017, 17:51
Класс!!!
Adjanta 17 грудня 2017, 18:08
:smirk:
Lena4114 17 грудня 2017, 17:51
Ну деееевочки, так до Нового года можно и не дожить.
Ну как так можно вкусно все готовить!))))
Lena4114 17 грудня 2017, 19:11
А та тоже еду показывают?)
Я уже третий пирожок доедаю, ну никакой силы воли!
Adjanta 17 грудня 2017, 19:12
там обычно анонсы еды))))))
Lena4114 17 грудня 2017, 19:31
Тогда не туда нельзя, я поправляюсь даже от самого вида еды, а у вас все так красиво, хоть бросай работу и беги к плите.
Коментар видалено
InSel 17 грудня 2017, 18:44
Как я хочу кусочек!!!! ... Обожаю клюкву, обожаю выпечку, обожаю шоколад..! Это не блюдо- это вкусо-эстетический оргазм))
Спасибо!!!!!!!!!!!!
Adjanta 17 грудня 2017, 18:51
спасибо вам)))))) мне очень приятно читать
Lyuba33 17 грудня 2017, 18:46
Лайк
Adjanta 17 грудня 2017, 18:55
спасибо)
ALEOO 17 грудня 2017, 19:10
Брависсимо, Маэстро!)) У меня Ваши рецепты вызывают не только эстетическое, но и вкусовое восхищение!
Клюква, в любом виде, всегда для меня всегда восторг!
Вторую половинку пирога, я бы делала с лаймовым ганшем, но это на мою вкус, конечно! Лайк и благодарность за очередной супер рецепт!
Adjanta 17 грудня 2017, 19:13
я хотела соединить кислое со сладким)) А вообще вариаций начинок может быть масса!
ALEOO 17 грудня 2017, 19:19
Это точно, такой пирог - просто полет для фантазий, я пока пост писала, еще минимум десяток начинок придумалось))
Просто, я как раз, не по сочетаниям, люблю шоколад и также, орехи, но мне не нравится это в комплекте, предпочитаю отдельную подачу, поэтому и написала, что, сугубо, как для себя, готовила бы Ваш пирог, именно в 2-х разных кислых вкусах))
Adjanta 17 грудня 2017, 19:41 2
Прекрасно, что каждый для себя может придумать свою начинку))
Lisenok888 17 грудня 2017, 19:22
Красиво и так по рождественскому:) лайк и в избранное.
Adjanta 17 грудня 2017, 19:40
Спасибо)))
Wild_fairy 17 грудня 2017, 20:12
ааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа
забрала в избранное. это - нечто!
Adjanta 17 грудня 2017, 20:33
:grinning: надеюсь пригодится
Natalka_ter 17 грудня 2017, 20:29
Полотенчик?)
Adjanta 17 грудня 2017, 20:32
Ага ага, только его брат блондин :grin:
Natalka_ter 17 грудня 2017, 20:38
:grin::wink:
Veronikas 17 грудня 2017, 21:25
Визуально очень вкусно и красиво.Мммм)
Adjanta 18 грудня 2017, 08:07
Спасибо :blush:
bratishe4ka 17 грудня 2017, 21:31
Вау! Вау! Вау!:thumbsup:
Adjanta 18 грудня 2017, 08:07
Дякую :grinning:
anastasija88 17 грудня 2017, 21:42
лайк! так вкусно, уютно, по-домашнему и невероятно празднично
Adjanta 18 грудня 2017, 08:07
Спасибо, значит задумка удалась :grinning:
Ckpenka 17 грудня 2017, 21:44
Лайк!!!! Блин, я точно к тебе в гости приеду!!!! Как же это вкусно-по фото видно)))))
Adjanta 18 грудня 2017, 08:08
Уже жду :grin:
Nissa 17 грудня 2017, 21:48
ням-ням)))
Руку видно с первой фотки. Лайк
Adjanta 18 грудня 2017, 08:08
:girl::sunglasses::smirk: спасибо
alek068cawal 17 грудня 2017, 22:08
Лайк!!! Супер.
Adjanta 18 грудня 2017, 08:08
Спасибо))
Natusia 17 грудня 2017, 22:32
Я так и думала, как увидела фото, что тема ваша!) очень аппетитно), лайк!
Adjanta 18 грудня 2017, 08:09
Спасибо вам!))
BrilliantR 17 грудня 2017, 22:49
Шикарно!! Лайк)
Adjanta 18 грудня 2017, 08:09
Спасибо))
MasIn 17 грудня 2017, 23:12
Молча ставлю лайк, и пошла давится слюной на ночь глядя (это еще хорошо что я не голодная)
Adjanta 18 грудня 2017, 08:09
Вот, нельзя голодной на Кашалот :grin:
KittyK 17 грудня 2017, 23:30
Красиво как !
Adjanta 18 грудня 2017, 08:10
Спасибо!