Добрый вечер
Вот уже несколько лет я ищу рецепт красивого вкусного омлета.
Помните, как в дет саду, такой высокий, пушистый с румяной корочкой?
Очень-очень по нему скучаю, но все не выходит приготовить точно такой.
Быть может есть у кого рецепт? Поделитесь пожалуйста
Adjanta 13 листопада 2017, 19:08 2
Загуглите омлет как в садике.
Я делала в кастрюльке маленькой, что б он высоким получился. Пекла в духовке, и сверху там сыр для корочки. Вкус идентичный
Reina_ 13 листопада 2017, 19:11
Блин, если честно, то даже не думала что такой поисковой запрос может быть )))
Пойду искать и проводить эксперименты
Adjanta 13 листопада 2017, 19:12
Там все просто, я точные пропорции не помню так бы написала. Помню 5 яиц, молоко и мука
Reina_ 13 листопада 2017, 19:18
буду искать) Спасибо
Elena11 13 листопада 2017, 19:19
Делаю без муки, на 1 яйцо - 50 мл. молока.
Reina_ 13 листопада 2017, 20:20
а дальше? взбили и в духовку?
Elena11 13 листопада 2017, 20:22
Нет, на сковороде, под крышкой, мои дети, только такой едят.
anita_s 13 листопада 2017, 19:21 1
2 яйца,1стакан молока.соль.перемешать хорошо,но не взбивать,форму смазать маслом и в духовку на 180 град,минут 30. высокий и очень нежный!!!!
Reina_ 13 листопада 2017, 20:22
спасибо
Xxaaa 13 листопада 2017, 19:23
в столовых он такой благодаря духовке и муке. Т.е. на сковородке на газу так не выйдет. Ну и должно быть приличное количество яиц-чтоб толстеньким слоем в посудине было, а не 2 яйца на большую сковороду ;-)
Reina_ 13 листопада 2017, 20:21
Количество яиц не страшно )
Я уже три лотка купила. Запаслась до конца января ))
Milania__ 13 листопада 2017, 19:23 1
kashalot.com/club/post-3959879/
Санечкин омлет
Reina_ 13 листопада 2017, 20:22
спасибо, сейчас гляну
lentochka78 13 листопада 2017, 19:24
я в мультиварке делаю , тоже поднимается хорошо
Reina_ 13 листопада 2017, 20:22
у меня нет мульти. Пока без надобности
MIstIk_ 13 листопада 2017, 19:35
https://kashalot.com/club/post-3959879/ Очень вкусный
Reina_ 13 листопада 2017, 20:22
Какая красота. Спасибо
OLYALA 13 листопада 2017, 19:50
Я тоже долго искала рецепт ... а оказалось все намного проще чем я думала )). Разбиваете в мисочку 5-6(у меня сковородочка не большая) яиц, присаливаете, расколотили яица вилкой и вливаете в яица столько молока сколько и яиц. Можно даже больше. Например пол мисочки яиц, вторую половину мисочки молоком доливаете. Выливаете на разогретую сковороду, накрываете крышкой и на средний огонь. Ооочень пышный получается.
Reina_ 13 листопада 2017, 20:23
спасибо, попробую
lapysiia 13 листопада 2017, 23:50
Я роблю в банці,на одне яйце 50 мл.молока,збиваю.Виливаю в банку і фольгою закриваю банку а потім банку у воду і на вогонь,омлет модна солодкий а можна сіль додати.
Високий та повітряний.
Reina_ 13 листопада 2017, 23:53
А діставати його з банки як?
lapysiia 14 листопада 2017, 00:16
Лопаткою силіконовою проводю по кругу і перевертаю банку,випадає ціленький круглячок.Можна банку змастити маслом або олією.
Reina_ 14 листопада 2017, 00:20
дякую)