мука-150 грамм
яйца 1 шт.
сахар 2 ст.л.
щепотка соли
водка 50 мл.
вода 200-250 мл.
растительное рафинированное масло (для жарки)
можно добавить ванилин
Смешиваем муку, соль и сахар. Добавляем яйцо и водку, замешиваем тесто. Постепенно вливая воду, доводим его до консистенции чуть-чуть гуще, чем тесто на тонкие блинчики (воды может потребоваться чуть больше или чуть меньше, чем указано в рецепте).Теперь берём бутылочку,типа спортик,с носиком и наливаем на сковородку тесто тонкой струйкой,образуя"улиточки".Когда зарумянится,как вам нравится,снимаем на бумажное полотенце,что бы убрать лишний жир.
и начинаем хрумать)))
Ludaluda 13 листопада 2017, 02:23
Спасибо.
Я так поняла на масле пекутся?
yana_na_sedmom_nebe 13 листопада 2017, 02:28
Да ,правильно
YanaYeva 13 листопада 2017, 05:03
Прикольно, спасибо
Natali_ya 13 листопада 2017, 08:08
Тут забрасывайте фото. Спасибо за рецепт!
yana_na_sedmom_nebe 13 листопада 2017, 09:38
Так фото удалила.Сейчас согласую с товарищами.Если проголосуют за,сделаю и сфоткаю.
Natali_ya 13 листопада 2017, 13:25
Я ЗА фото! :joy: тут в сообщении можно фото забросить что бы саму тему не корректировать
Kolynovna 13 листопада 2017, 07:18
Доброе утро. спасибо за рецепт.А масла как на обычный хворост.чтобы плавали.или просто немного на сковороду???
yana_na_sedmom_nebe 13 листопада 2017, 09:39
Много не нужно.1 см достаточно
eugeniaushakova 13 листопада 2017, 08:37
А для чего водка? Без неё никак не обойтись? Я не профи в выпечке. Извините, если вопрос покажется глупым.
Хочется сыну сделать, а водка только с перцем в холодильнике стоит(
yana_na_sedmom_nebe 13 листопада 2017, 09:47
Водка их делает хрустящими.Возможно подойдёт коньяк ,или что то подобное.Только не спирт,ни в коем случае!У меня качественная,дорогая водка для этого стоит
eugeniaushakova 13 листопада 2017, 11:04
Спасибо.
yana_na_sedmom_nebe 13 листопада 2017, 19:26
Наконец то приготовила и добавила фото)
Foranta 11 грудня 2017, 09:52
можно узнать "роль" водки?зачем ее добавляют.
yana_na_sedmom_nebe 11 грудня 2017, 11:49
Для хрустящести.Без нёё не так хрустят
Foranta 11 грудня 2017, 11:49
вас понял
yana_na_sedmom_nebe 11 грудня 2017, 11:49
Слышала,что можно с этой целью добавлять уксус,но не пробовала