Мой сын не очень большой поклонник мяса. Такого чтобы взять и скушать кусок мяса у нас нет. Может скушать тефтели в супе, может отгрызть кусочек котлеты.. Не более.. Подскажите рецепты, что Вы готовите(готовили) из мяса для ребенка трех лет? Что любят Ваши детки?
Спасибо
Marna 4 січня 2015, 17:45
"сосисочки" из курятины. мясные пудинги, запеканки. может вареники с мясом? налисники с мясом?
моему не нравится телятина и говядина. свинину ещё не ел.
кушает только индюшку, реже курицу
Malvina 4 січня 2015, 18:59
не.. красота на моего не влияет. Он у меня из тех, кто не любит смешивать, он творог с фруктами не ест, вкуснючее яблоко запеченное с творогом не ест, всякие смузи, коктейли не пьет, кстати не любит варенье. Это я к тому, что не любит то, что чаще всего детки кушают с удовольствием.
эх.. вот и я все мечтаю о проверенных людях.. нет их:( думала, а вдруг у Вас есть:)
Спасибо за рецепт сосисок.
Marna 4 січня 2015, 19:32
кстати, мой тоже любит всё по отдельности. сухой творог. сметану с творогом никогда не будет кушать.но красота нравится:) особенно, если поручить делать её самому:)
Marna 4 січня 2015, 19:38
после того, как я увидела, что бабки на оптовом рынке покупают яйца, выкладывают их в корзинки, и продают их как домашние за 25-30грн за 10штук, я никому не верю. поверила бы родственникам и близким друзьям, но таких с мясом не имеется...
Alenka 4 січня 2015, 17:51
аналогично))) проблема с пережовыванием.... в мульте есть режим томление, 5 часов...тогда мясо ест, оно тает во рту не превращаясь в резину
Malvina 4 січня 2015, 18:23
расскажите, плиз, поподробнее.. как вы его готовите? режим у Вас прямо так и назыается: томление?
У меня есть мультя, но я с ней не дружу, хочу подружиться
Alenka 4 січня 2015, 19:00
кинула, воды налила и включила томление) да, режим так и называется.
Malvina 4 січня 2015, 19:00
спасибо
TanyaLee 4 січня 2015, 18:03
мясо ест только в виде котлеты, фрикаделек в супе или пельмени. Если мясо целым кусочком есть не станет даже если оно очень очень мягкое
Marna 4 січня 2015, 18:39
вы с говядины со свининой делаете? сделайте с курочки или индюшки. они абсолютно другие на вкус.
положите булку, котлету, кетчуп(если давали уже), пусть смастерит себе бутер. мой в этом возрасте ещё лук порей туда пихал. и всё это с упоением поедал:) сам же сделал:))
Malvina 4 січня 2015, 19:09
та пробовала я из курицы - тоже не ест.
TanyaLee 4 січня 2015, 19:17
котлеты по традиционному рецепту, ничего необычного. У знакомых дочка тоже как у Вас мясо не кушает ни в каком виде, когда ей предложили пельмени она их скушала, а маме сказала, что только "косточки" оставила
Malvina 4 січня 2015, 18:21
сколько ребенку? мы где-то до 2.10 отказывались от всего. Только недавно начал по чуть-чуть кушать
Iryna_Darina 4 січня 2015, 19:18
моему 1,7 и он ест либо тефтели с подливкой - свинина+индюшка или по отдельности, или домашняя курица просто отварная или тушеная кусочками
mucjka 4 січня 2015, 20:59
Ми менші 1,2 і маєм лише 6 зубів!то я роблю мясне суфле(варене мяско любе+хліб вимочений в молоці+яйце+цибулька і все перебиваю блендером, виходить рідка кашка, в духовку на 10 хв. і готово) і малий аж сам за ложкою вигинається!
Malvina 4 січня 2015, 21:40
спасибо, тоже попробую.
mucjka 5 січня 2015, 09:20
Куриное суфле (для детей от 1 года)
ингредиенты:
-500 г сырого куриного филе (из которого в итоге получится около 300 г отварного мяса)
-1 ст. ложка размягченного сливочного масла плюс немного масла для смазки формочек
-2 яйца
-2-3 ст. ложки муки
-100 мл молока
-щепотка соли
Способ приготовления
Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности ( у меня на это ушло около 40 минут).
Пропускаем слегка остывшее филе через мясорубку, желательно дважды.
Яичные белки отделяем от желтков. Вводим желтки и сливочное масло в полученный фарш и перемешиваем.
Добавляем муку и снова перемешиваем.
Добавляем молоко, хорошенько перемешиваем.
Взбиваем охлажденные белки со щепоткой соли до устойчивых пиков.
Вводим взбитые белки в куриную массу и аккуратно перемешиваем. Силиконовые формочки смазываем маслом и выкладываем в них будущее суфле, заполняя не до конца, а на две трети.
Выпекаем суфле в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, около 25 минут.
Готовому суфле даем слегка остыть, вынимаем его из формочек и наслаждаемся нежным, полезным и питательным блюдом.
Приятного аппетита вам и вашим крошкам
Malvina 5 січня 2015, 22:58
ой.. классно. Спасибо огромное, Алина
AnnaG 4 січня 2015, 21:32
Нам 2,2, жуем не очень, только то, что очень нравится:) Пока что индюшиные тефтельки в супе - блендером взбиваю в крем-суп или (редко) потушу в сметане и даю - тогда могут пожевать немного. Делаю еще так: индюшиный фарш + картошку, морковку тру на терке + яйцо + немного крупы (гречка, рис) = тушу в водичке и сметане. Вкусная тефтеля получается
Lesia_Bookhunter 5 січня 2015, 00:35
еще делаем тефтельки: мясные с рисом или мясные с гречкой
можно попробовать рулеты мясные с разными начинками ( я делаю со шпинатом, яйцом вареным)
а вобще если ест хотя бы что-то, те же пельмени или просто котлетки - не переживайте. это вам нужно разнообразие, а он получает свои вещества, даже повторяясь в рационе.
пробуйте рыбные котлетки. мы из тилапии любим.
все приходит со временем ;)
iryna 5 січня 2015, 12:04
Девушки, а у меня вопрос. В основном, во все блюда, что вы описываете, добавляются яйца. Вы прям и белки кладете? Моему ребенку год, пока только желтки из перепелиных яиц ела..
Nelya 5 січня 2015, 13:57
До года давала только желток (варенный или в фрикадельки), после года - уже полностью яйца (омлет или в фрикадельки ив сырники)
mucjka 5 січня 2015, 14:10
я спочатку дала білок так зїсти, не реакції нема тоі добавляю
Tropika 5 січня 2015, 23:28
да я целиком добавляю яйца в мясне блюда в выпечку для крохи и т.д., если отварне яйца то только желток а так везде целое и простое куринное
Tropika 5 січня 2015, 23:26
я своей доченьке делаю тефтели на пару в мультиварке. 200-300гр сырого мяса(перекручиваю в фарш) 1 небольшая сырая картошина(перетираю в блендере с насадкой для мяса или на мелкой терке), 1 ст.л манки(сырой), 1 яйцо-все это перемешиваю ,немного солю(по вкусу) даю немного постоять,чтоб манка сделала свои дела, и ставлю в мультиварку до готовности на мин 40 и все(с такого расчета получается от 7-9 тефтель. ребенок в 1 год и 2 мес,ест такие тефтели с удовольствием и в перетертом виде и просто откусывает(больше скажу и муж и моя мама всегда бегут на эти тефтели и с дочкой уминают за один раз)
Tropika 5 січня 2015, 23:29
извеняюсь не сказала что за фарш, обычно кладу индюшку(покупаю филе и делаю сама фарш)
Tropika 5 січня 2015, 23:26
вот как раз сегодня они все на ужин и кушали чудо тефтели