Грибы. Хозяюшки, есть тут грибники, их можно есть?)) Если да, как их готовить? стор. 2

Есть такие

154 коментарі

  • Kvasolya1 19 вересня 2017, 21:48 1

    Люди,если не знаете грибов, не умеете их готовить,.то зачем рисковать жизнью???

  • Kvasolya1 19 вересня 2017, 21:50 1

    Я люблю.собирать грибы,.живу возле леса , с детства их знаю. Но не ем , боюсь, у ребенка я одна.

  • Коментар видалено

  • Madinka 19 вересня 2017, 21:55

    Смешно)

  • tasha78 19 вересня 2017, 22:02

    Первые и последние - маслята, вторые - сыроежки или краснушки (по фото не очень понятно).
    Отварите разные виды отдельно. Через полчаса после варки киньте сырую луковицу и/или картошку. Если лук/картофель посинел, то есть яд (синильная кислота вступает в реакцию с крахмалом). Если ничего с луком и картошкой по цвету не произошло, то можно есть.
    Как готовить: отварить, а потом обжарить с луком, можно в картошку или сметаны добавить. Сыроежки сырыми можно в салат добавлять, но когда не уверены, что это они, то лучше проварить.

  • 2 коментарі
  • Madinka 19 вересня 2017, 22:10

    Спасибо

  • Carloza 20 вересня 2017, 14:40

    В детстве насобирали грибов и мама как всегда кинула лук приварке. Он посинел, все выкинули. Хотя сколько раз собирали не когда не синел.

  • Azalia 20 вересня 2017, 20:17

    Yuliya__ , ради эксперимента принесите с леса мухомор и сварите с луковицей. Вы будете неприятно удивлены- луковица НЕ посинеет.

  • Ekaterina_guman 19 вересня 2017, 22:15

    1-2 съедобные.
    Фото1 маслята . Фото 2 сыроежки(ножка чисто белая). ( есть сыроежка поганка у их ножка розовая или красноватого оттенка)

  • Ekaterina_guman 19 вересня 2017, 22:17

    Остальные 3-4 не советую. И так какое-то лежали вместе то и остальные не советую .

  • Tannuwa 19 вересня 2017, 22:18 1

    Фото 1 , ну точно не маслята :-)

  • Lialia 20 вересня 2017, 01:25

    Фото 1 польский гриб)))

  • Lialia 20 вересня 2017, 01:26 2

    Автор,смотрю комментов куча а дельных мало,я Вам выше уже написала.Я с семьи грибников,а вообще ради вашего спокойствия завтра достану книжку с картинками сфоткаю и Вам пришлю все грибочки что Вы насобирали,плвторюсь все сьедобные

  • 2 коментарі
  • Madinka 20 вересня 2017, 17:11

    Спасибо! Мы ещё хотим поехать за грибами, теперь буду знать какие лучше собирать.

  • Tannuwa 20 вересня 2017, 21:42

    Я грибник, но я б не ела грибы которые опознавали по фоткам на мамском форуме.

  • Tannuwa 20 вересня 2017, 21:48

    Нам показали 10 грибов из 100 . Да 3 из 4 которые на фото я знаю, но сказать ешьте у вас все грибы хорошие не могу да и эти опознаные не ела б потому как фото не передает всех нюансов

  • katarina5555 20 вересня 2017, 01:37

    Я собираю грибы с 7лет,етому ремеслу учил прадед лесник,по вашим фото 2:( сироежка ,но
    меня учили не брать такого оттенка,ибо сколько не вари будут горчить,считаються условно сьедобными,насчет фото 3,4 конечно фото не очень но мне похожи на поганку,никогда таких не брали у них шапки колокольчиком,моя рекомендация выбросте лучше в мусор,здоровье и жизнь важнее,в следующий раз берите с собой опытного грибника,или хотяб дайте ему проверить

  • Julia1981 20 вересня 2017, 08:00

    Много лет собираю грибы, отец с Сахалина - грибник
    Первое фото - польские, приравниваются по классу к белым, но белые более благородный гриб.
    Второе фото - сыроежки, никогда не берем, есть варианты ложных, еще и горчат в таком цвете. Вообще пластинчатые грибы, стремные. Из них большинство - ядовитых, в том числе бледная поганка, одной такой хватит отравить целую свадьбу, у Вас такой нет.
    Остальные фото похожи на маслят, что меня смущает цвет, у них головки коричневые, у Вас светлые, Вы их чистили?

  • Julia1981 20 вересня 2017, 08:09

    И еще смущает головка на фото 2, как колокольчик, чаще это признак ядовитых грибов. Хотя может он когда рос ему что то мешало, из-за того такая форма.
    Мы всегда придерживаемся такого правила при сборе грибов - если сомневаемся или что то не нравится в грибе не берем, так же делаем и когда перебираем.

  • lorisel 20 вересня 2017, 12:31

    ++++!

  • InnesaN 21 вересня 2017, 00:34

    +++

  • Sheberev 20 вересня 2017, 08:42

    Первий польский, 2незнаб не беру. 3маслята.

  • Freekee 20 вересня 2017, 09:59 1

    НЕЛЬЗЯ собирать в лесу грибы в который вы не уверенны на 100%

  • Yulin_magazin 20 вересня 2017, 10:30

    и по экрану не определить...

  • Yulin_magazin 20 вересня 2017, 10:30

    и читайте спец литературу

  • viktorija_yura 20 вересня 2017, 12:04

    http://grib-info.ru/nesyedobnie/syroezhki.html

  • lorisel 20 вересня 2017, 12:28

    ну вы даете. если вы не разбираетесь в грибах - зачем собирать?
    3 маслята???ОТКУДА??? МАСЛЯТА Т КОРИЧНЕВЫЕ. Вон отец 3 кошелки припер. первый раз маслята такие вижу. Он грибник,в лесу вырос. но таких маслят не видел белых каких-то.
    Не зная брода- не лезь в воду. иначе беда

  • lorisel 20 вересня 2017, 12:31

    1 фото это маслята! т коричневые ,блестящая слизкая шапочка

  • YanaVB 20 вересня 2017, 13:38 1

    1-е фото польский гриб

  • dinakarllayn 20 вересня 2017, 12:43

    Фото 3-4..5 викиньте,де Ви іх назбирали?

  • dinakarllayn 20 вересня 2017, 12:44

    На рахунок фото 1_2 це не маслята.

  • Azalia 20 вересня 2017, 20:19

    Вот ф.3-4 -это как маслята .

  • Tanya2121 20 вересня 2017, 13:08

    Я б опасалась....не знакома с такими грибами....у нас , где живу, такие не растут, только шампиньоны и рядовки, их смело и собираю)

  • Amazing 20 вересня 2017, 14:22 1

    Автор отпишитесь, выбросили или ели??

  • Madinka 20 вересня 2017, 17:13

    Выкинули) хотела сварить с луковицей, но было уже поздно, хотим поехать ещё раз, теперь буду поздно подготовленной) это была спонтанная поездка с коллегами.

  • Amazing 20 вересня 2017, 17:25 1

    фух, правильно сделали. Идите только с опытным понимающим грибником и в чем сомневаетесь даже не прикасайтесь. на месте разобраться легче чем когда уже дома на столе и одни с другими смешаны

  • Iva777 20 вересня 2017, 15:06

    якщо сумніваєтеся- викиньте , від гріха подалі:)

  • Коментар видалено

  • vikzeos 20 вересня 2017, 16:45

    Особо в грибах не разбераюсь. Собираю только польский и белый. Как сказал мне грибник - если сначала срезан ядовитый гриб и тем же ножом хороший - можно смело все выбросить.

  • Коментар видалено

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу