расчет на 3 л ( или одна 3л. банка или 3 литровых) - по практике - делайте литровые - открыл, съел и все)))) берете овощи кто какие любит ( пропорций нет) НО! главное что должно быть обязательноЭТО: ( оно дает вкус) часнок ( он мега вкусный маринованый), лучек, перец болгарсйи, грибы, сливы вергерки, - КАБАЧКИ, БАЛКАЖАНЫ, ПОМИДОРЫ - кто что любит - этот разя делала без баклажана, попробовала с цветной капустой.сверху свежую зелень. сложили в банки.
Готовим маринад!
на 3 л) 1,5 л воды, +2, сл. л соли и 250 грн сахара. оно закипит и залили овощи. стоит 15 минут сливаете обратно в кастрюлю. и добавляете: смесь перцев 1ч.л., кориандр зернами 1 ч.л ( я вчера заменила молотоым_, я добавляю еще горошек перец и лавр.+50 мл подс. масла.. когда будет закипать добавляете 100-110 грн уксуса .. и все!!! запипело залить и закатать
Viktoriya 18 вересня 2017, 19:05
Ух ты)
Пастеризовать не нужно?
Viktoriya 18 вересня 2017, 20:02
И стоит? Норм?
Podobnaya 18 вересня 2017, 23:02
100%)))
Viktoriya 19 вересня 2017, 07:47
Дяка
Lidok 18 вересня 2017, 19:35
Оригинально, у меня ещё как раз не вся капуста переросла, нужно забацать)) спасибо))
Olisia 22 вересня 2017, 22:12
Прикольно. И все сразу!!! Попробую спасибо
Tanya75 25 вересня 2017, 09:46
Спасибо. Я так делаю, но без грибов. Вкуснотище.
ksuxa 2 листопада 2017, 18:47
я тоже мариную - только огурцы+ цветная капуста + чеснок...Зимой на улёт - идет!!!!