Вот все сижу и думаю сколько чего нужно.Будет человек 12 (мужчин где то 8).Гулять будем с 13.00 и где то до 23.00.Буду делать и закуски,но салатов с маенезами не будет,не хочется,чтоб потекли в жару.Хочу сделать упор на мясо.С мяса планирую:ребрышки в кисло сладком соусе(это дома сделаю),а по месту шашлык и крылышки.
Так вот как расчитать сколько нужно мяса?Всего по 2 кг брать?Гулять то долго,не хочу,чтоб потом гододные люди были...Тоесть в общем купить на асе про все 6 кг мяса?
bonita 21 серпня 2017, 23:43 4
По 400-500 гр на человека
bonita 22 серпня 2017, 00:03
Вкусно снять мясо с бедра( как вытащить кость есть в нете, что бы мясо осталось целым). Замариновать хорошо и пожарить на сетке, расплостать по ней как стейк))
Lialia 22 серпня 2017, 00:04
Спасибище)
bonita 22 серпня 2017, 00:07
Нема за что)) а мясо уходит в зависимости когда подают его. Если сразу то много, если после закусочек разных и еды, то меньше и всегда остается
Kapl9 21 серпня 2017, 23:56
Мы 2 кг мяса сьели за 2 часа 5 человек, а вообще упор на закуски делайте пока мясо готовится надо что-то есть и пить, пока дело до шашлыков дойдёт уже половина не голодная будет
Lialia 21 серпня 2017, 23:57
Та я буду готовить и не одну закуску,а 4 шт
Kapl9 21 серпня 2017, 23:58
Да ели мы одно мясо + помидоры орурцы поэтому сьели и не заметили
DlyaVas 21 серпня 2017, 23:57
Мы берем 5 кг на три семьи. Но у нас есть еще до мяса немало на столе. Где-то 1 кг остается всегда. Мы его на след день кушаем (люблю я). Поэтому подумайте, что мужчин 8 человек!!!! Крылышка я бы не считала к мясу.
Lialia 22 серпня 2017, 00:01
Может и так...Я еще закуски буду делать,бутеры,выпечку со слоеного теста а и паштеты хочу сделать овощные с конкурса закусок))))(там основа творог)
Lialia 22 серпня 2017, 00:01
Да мужчин много,вот так и заморачиваюсь
Lidok 22 серпня 2017, 00:05
Если в основном одни муЖСЧИны, да ещё "малоедящие и малопьющие")))) то минимум 5кг мяса свинины и пару кг курятины, смне больше всего нравится четверть. Там и мясо есть и можно что пососоть))., плюс ведь Вы будете ещё что-то готовить, ту же картошку или салаты, думаю должно хватить.
У нас компания с 10 человек, 5 на5 и я всегда беру минимум 4-5 кг. свинины, плюс курятины четверти для детей. Плюс картошка на дисках и пару салатов, рыба ещё у нас постоянно на столе, то ли хек, то ли филе сома в кляре. Как ни как а селёдочки тоже захочется. Так что мяса много не бывает))))
Даже если и останется лучше на следующий день подогреть, или же в морозилку.