Новогодний конкурс 2015 "Пряничный домик Евы")) стор. 2

А вот и наш домик))Неожидала что таки получится,но все вышло, благодаря помощи доченьки) Домик получился очень сказочным и вкусным) Рецепт теста очень простой, не требует затрат. 

И так что нам понадобится. 1.Для теста: 250 г сливочного масла, 4 стакана муки, разрыхлитель, 1 ст. л. молотого имбиря, вода, пол стакана сахара, 2 желтка. 2.Для глазури: 4 белка, 2 стакана сахарной пудры. 3.Украшения: измельченные в кофемолке барбариски и дюшески, драще, желейки, сладкая вата для дыма, карамельных посох. 4.Также нам будут нужны трафаретки частей дома, которые можно сделать самостоятельно. И так приступаем к тесту. Смешиваем муку, разрыхлитель и имбырь. Отдельно сбиваем масло с сахарной пудрой, добавляем желтки. Смешиваем это все месте и добавляем сахарный сироп(вода+сахар). Далее ставим тесто в холодильник на 2 часа. Вынимаем и раскатываем между двумя слоями пергамента

Приступаем к выпеканию. Засыпаем окошки измельченными леденцами, ставим в духовку на 180г на 15 минут. Вот такие получаются у нас заготовки. Можно их немного ножом подравнять, так будут стенки лучше крепится.

Теперь делаем глазурь. Сбиваем белки в крутую пену, добавляем пудру, долго сбиваем. Чем гуще будет глазурь, тем лучше скрепятся стены.

Приступаем к сборке. Не паникуйте если стены разваливаются или совсем трескаются, на все нужно время. У меня тоже сначало не получалось, но немного терпения и все вышло. Нужно время чтоб глазурь застыла. Если все таки хотите ускорить процес, то можно подсушить феном)

И теперь самое интересное - украшение домика) В этом помогла мне моя маленькая принцесса Ева) Мы использовали драже, желейки, сахарную вату, карамельных посох) Очень интересное занятие, и вкусное))Ну вот и  домик)

Теперь смело можно отдавать на сокрушение))

Надеюсь что Вам понравилось)Мы с доченькой очень старались))