Ученые из Еврейского университета в Иерусалиме пришли к выводу, что низкорослые дети, употребляющие в пищу достаточное количество оранжевых овощей, начинают расти вдвое быстрее своих сверстников.
На конференции «40 лет питания в Израиле» были представлены данные новейших исследований, которые доказывают, что дети, питавшиеся сбалансировано, под присмотром диетологов, и получавшие в пищу достаточное количество оранжевых овощей, богатых витамином А (таких как морковь, батат и т.п.) начинали расти гораздо интенсивнее своих сверстников. В исследовании приняли участие около 300 детей в возрасте от 3 до 16 лет.
Выяснилось, что низкорослые дети, чье питание было сбалансировано и богато витамином А выросли за год, в среднем,…
Теги: витамины