Напитки 11 ноября, 19:42

Как отличить подделку от натурального вина?

Во-первых, посмотрите на цену. Этот параметр дает примерное представление о том, соответствует ли стоимость бутылки Вашему пониманию о соотношении цена/качество. Если нет – то, скорее всего, перед Вами – суррогат.

Ведь для того, чтобы сделать натуральное вино, производителю следует серьезно поистратиться на его производство, разлив по бутылкам, транспортировку и хранение. Сделать порошковое вино гораздо проще и, соответственно, дешевле.

Во-вторых, порошковое вино в абсолютном большинстве марочным не бывает. При этом стоит учитывать также, что не существует сухих искусственных вин. Поэтому практически всегда напиток, приготовленный из концентрата, сладок, с навязчивым ароматом, но не оставляет послевкусия.

Hungary2705
Напитки 7 ноября, 20:48

Глинтвейн

В промозглый холодный вечер или после прогулки так приятно согреться кружечкой горячего пряного вина, да, глинтвейн — очень уютный напиток, согревающий и тело, и душу…Теперь немного о способе приготовления. Домашний…

Hungary2705
Напитки 7 ноября, 20:43

Вино токайских гор

Хочу сегодня вас познакомить с одним из самых знаменитых вин мира. О нём говорят : "Токай-король вин и вино королей".

"Сладость и крепость этого напитка возрождают человека. Это вино приводит в действие все извилины мозга и зажигает в глубине души самый настоящий волшебный фейерверк искрящегося остроумия и радости" - Вольтер.…

Hungary2705
Напитки 21 октября, 19:20

Токайские вина - напиток королей из Венгрии

А вы пробовали токайские вина? Всем советую......Самым известным в мире вином является Токай. Оно изготавливается из особых виноградных сортов, которые во время созревания поражаются грибком. Ещё с эпохи средневековья его, называют «вином королей», его производят в небольшом приграничном регионе Венгрии Токай –Хедьайя.Этот район находится в долине двух рек и склона гор Токай, что образовывает специфический климат для виноградников – переменчивая весна, жаркое лето и почти сухая осень. Именно благодаря такому климату виноградные ягоды заизюмливаются плесенью botritis cinerea.Токайские вина, как и любые другие, бывают сладкими, полусладкими и сухими. Все вина из Токай – Хедьайя имеют разные вкусы, которые зависят от года…

Hungary2705
Напитки 19 октября, 15:04

Полезность белого вина

Сухое белое вино обладает выраженными полезными свойствами, которые, в большинстве своем обусловлены высоким содержанием в нём важных микроэлементов и минеральных солей, усвоение которых в крови происходит максимально быстро и легко. Например, содержащееся в пище железо будет намного лучше усваиваться организмом, если сдобрить трапезу бокалом белого сухого.

Кроме всего прочего, белое сухое вино в своем составе содержит большое количество кальция и магния, причем именно в ионизированном виде, что позволяет этим микроэлементам еще лучше усваиваться в стенках тонкого кишечника. Здесь же можно найти и огромный перечень кислотных ферментов, вместе с витаминами С, Р, В1 и В2, а также железом, кальцием, магнием, фосфором,…

Hungary2705
Напитки 18 октября, 15:46

Лучшее красное сухое вино

Как выбрать хорошее красное вино? Если кратко, то лучше отдавать предпочтение сухому вину. Технология его производства настолько сложна, что подделывать напиток трудно и невыгодно. А вот сладкие и полусладкие вина довольно часто оказываются дешевыми аналогами. Недобросовестные производители часто получают их путем смешивания остатков сухих вин и добавления к ним сахара для усиления вкуса. Также полусладкие вина могут делать из слишком кислой партии, улучшая вкусовые качества напитка опять же с помощью сахара.

Классическое красное вино Каберне Совиньон – полнотелое, с высоким содержанием танинов и заметной кислотностью. В более прохладном климате во вкусе чувствуются нотки черной смородины, зеленого сладкого перца, мяты и…

Hungary2705
Напитки 16 октября, 21:16

Токайское Асу

Токайское Асу (Tokaji aszu) Процесс изготовления Токайского Асу имеет несколько секретов. Сбор винограда для него начинается в конце октября с наступлением "бабьего лета", после периода дождей и туманов, который свойственен этому региону. В это время ягоды еще впитывают в себя последнее тепло уходящей осени. Слово "Асу" указывает на процесс увядания перезрелых виноградных ягод и появления на них благородной плесени Botrytis Cinerea, которая влияет на процесс обезвоживания ягод. Плесень появляется далеко не на всех ягодах, поэтому их аккуратно поштучно собирают вручную. Эту деликатную работу делают только женщины. Хороший урожай ягод "асу" бывает в среднем один раз в три года. Качество винограда…

Hungary2705
Напитки 14 октября, 21:07

Как отличить подделку ?

Начать стоит с того, что винный искусственный напиток – это всего лишь виноградное выпаренное сусло, которое разбавили водой. Также в него добавляется дрожжи, спирт и различные ароматизаторы. Полученный концентрат не нуждается в особом уходе и условиях хранения. А это значит, что процесс производства – не трудоемкий и достаточно дешевый.

Но как отличить натуральное вино от подделки? Первым делом посмотрите на стоимость. Эта характеристика сразу же даст вам хотя бы приблизительное понятие о том, подходит ли данная бутылка под ваше понятие соотношения цена-качество. Если же нет – то знайте, что, скорее всего, вы держите в руках подделку.

Hungary2705
Напитки 6 октября, 12:25

Глинтвейн

Ну, что девченки, глинтвейн уже как раз подходит для профилактики простудных заболеваний. Делимся рецептами.

Hungary2705
Напитки 5 октября, 07:58

Жизнь без обмана 4

Виноградные вина.

Hungary2705
  • 1
  • 2